Палачинке са скутом, динстане

Палачинке са скутом, динстане

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Руски

Састојци
Тесто:
кувана хладна вода	1 ст
млеко	1 ст
брашно	1,5 кашике
со	прстохват
шећер	2 кашике кашике л.
јаје	2-3 ком
путер (растопљени)	2-3 ст. л.
Пуњење:
швапски сир	500 г
шећер	3 кашике л.
јаје	1 ком
истопљен путер

Метода кувања

• Прављење палачинки. Да бисте то урадили, промућкајте јаје сољу, додајте остатак производа и мешајте тако да нема грудвица. Можете то учинити врло једноставно, ставите све производе у блендер и добро избушите. Тесто ставите на пар сати на хладно место или у фрижидер.
• Замесити скуту, додати јаје и шећер. Добро промешати.
• Палачинке печемо у добро загрејаној и премазаној маслацем тигању од почетка 1 минут, а затим преврнемо и печемо још 30 секунди.
• 
• Ставите пуњење од сира на палачинке и преклопите.
• Подмажите било који одговарајући облик маслацем. У њега стављамо палачинке, може и у неколико слојева, добро их премажемо или чак прелијемо растопљеним путером. Покријте фолијом, покријте одозго (ако постоји). Ставили смо рерну загрејану на 160 Ц на 40 минута. Ако је температура у рерни нижа, онда можете дуље динстати палачинке.
• П.С. На дно и на врх палачинки можете ставити целу палачинку, тада палачинке неће изгорети.

Програм кувања:

шпорет / рерна

Белешка

Раније смо у нашој кући увек имали палачинке или палачинке. Бака је увек пекла, у великим хрпама, како би сви јели. Али онда смо се некако сви разишли и палачинке су биле све мање и мање присутне на нашем столу. А кад баке није било, почели су да пеку уопште само за празнике. Једном сам и сама једном покушала да стављам палачинке на тесто, помислила сам да су попут бакиних, али не, само их је тата јео. После тога, неколико година нисам ни покушавао да их радим. Али онда је моје дете порасло и почело да тражи да пече палачинке, мајка јој их је, наравно, пекла понекад и викендом, али има и посао, и викендицу, и разне ствари. Тада сам поново покушао да испечем палачинке и испало је чудо, дете је јело, свиделе су јој се. А за мене, размажене бакиним палачинкама, чиниле су ми се „никакве“. Накнадно сам испробала гомилу различитих рецепата за прављење палачинки, али сви ми нису одговарали у потпуности. Изгледају укусно и испадну са рупама, али није то. Чак сам купио и посебну тепсију за палачинке, али ни то није помогло, као што палачинке моје баке или маме и даље нису успевале. Тада сам почео да се сећам како их је припремала моја бака, никада није правила сложене рецепте, све је било изузетно једноставно. Бака је умесила тесто и оставила да стоји, ако је за палачинке, тада је тесто било течно од млека и воде и стављено на хладно место. Ако су палачинке, онда је била густа од усиреног млека и стављена је да иде до шпорета. Палачинке од овог теста биле су најбоље. Моји омиљени су динстани у рерни. Након што је шпорет изгорео и мало се охладио, бака је тамо ставила колут подмазаних палачинки. Понекад их је само ставила на хрпу, а понекад их је пресавила у троугао и направила пуњењем. Какве год палачинке биле, биле су фантастично укусне. Тако сам направила изузетно једноставан рецепт за тесто и пустила га да стоји. И догодило се чудо! Палачинке попут бака, или скоро као баке!

Данас сам јео такве палачинке код пријатеља! Укусно. Заиста је још увек све прелила павлаком.

[Таниулиа]

Таниулиа, Татјана, Киселу крему сипамо одвојено, па, или џем.

[Таниулиа]

Таниулиа, Татјана, Киселу крему сипамо одвојено, па, или џем.

Хааа, сипали смо и павлаку !!!
Хвала, укусно је. Кад печем код куће, једем га са медом.

УКУСНО ЈЕ УКУСНО! Појео. тачно са павлаком

[Молимо вас]

Молимо вас, надати се,, Захвалити!

Заиста је још увек све прелила павлаком.

И моја кума је била тако измучена, хвала вам на рецепту

[Олецхка.с]

Олецхка.с, Добродошао си! Било би ми драго да једем рецепт користан!

[јулиа007]

јулиа007, Јулиа, ове палачинке су укусне! Труде се и добијају посебан укус!

[Анатолиевна]

Анатолиевна,

[јулиа007]

јулиа007, Јулија, реци ми, да ли треба да додаш уље које се помиње у делу теста за подмазивање или га треба додати директно у тесто?

[Лена]

Лена, на њему пржите палачинке

Ирина, хвала, али касно сам топила и сипала у тесто, ја бих
Уопште, они сада вену у пећници, мислим да ће и даље бити укусно!

[Себериа]

Себериа, Хелена, Све сте урадили како треба, путер у палачинкама.

[јулиа007]

јулиа007, Иулецхка, ох, ове палачинке! Боже мој, никад у животу нисам појео ништа укусније, само се топе у устима!
А ако их прелијете растопљеним медом
Хвала вам дуго на рецепту, обележила сам га и није било узалуд

[Себериа]

Себериа, Хелена, Добродошао си! Кувајте по свом здрављу! Драго ми је што су вам се свиделе моје палачинке!

[јулиа007]

јулиа007,
Иул, можеш ли да користиш мекани скут или ће бити течан?

[Антоновка]

Антоновка, Лена, Нисам пробао са меком, али мислим да ако је палачинка добро умотана, онда ће све успети.

[јулиа007]

јулиа007,
Хвала пријатељу)) Заврши, мислим
успеће - бар за викенд ћу покушати и извести))

[Антоновка]

Антоновка, Лена, Нема на чему!

[јулиа007]

јулиа007
Иул, припремају се)) Али покушаћу тек сутра))

[Антоновка]

Антоновка, гвоздена снага воље не бих се одупрла
И данас сам поново направила ове палачинке. Како укусно

[Себериа]

Себериа,
Да, кремен сам)) Ујутро ми је било врло укусно

[Антоновка]

Антоновка, ЛенаКакви су згодни мушкарци испали! Супер!

Много вам хвала !!! Опа, а ја сам јео палачинке ... Укусно, једноставно !!! Први пут кад сам правила палачинке са једном порцијом, заиста нисам успела да је окусим. Други пут сам удвостручио норму теста, па чак и безобразно играо, додао банане. Делициоус

Да ли је у реду што их нисам напунио?