Торта "Небески Тирамису"

Девојке, учиниле су то много пута, задржавају облик испод мастике. Сакупио сам обе торте - крему, сакупио кутију за кексе и сипао крему унутра. Све је одрживо. Не претендује да је оригинални рецепт, али никада није било негативних критика.

Бисквит - ванилија на кључалој води врло погодан.

Јаја - 8 ком.
Брашно - 250 грама
Шећер - 380 грама
Прашак за пециво - 1 кесица
Киттиаток - 5 кашика
Биљно уље - 4 кашике
Истуците јаја са шећером док не повећају запремину, око 8-10 минута, додајте просијано брашно и прашак за пециво на спорој брзини, додајте кључалу воду и раствор. маслац. Печем у спором лонцу 85 минута. Висока сунђер торта, исечена на 6 колача. За торту је довољно 3-4.

Направим две креме:
Прва крема : Мокра безе за 2 јаја

Јаја - 2 ком.
Шећер -135
На врху ножа је лимунска киселина.
Како се не пише, можете видети у теми профила.

Друга крема
Путер 250 грама
Сирни сир (масцарпоне) - 320 грама
Кондензовано млеко - 380 грама
бела чоколада - 100 грама (ако имате сумње и желите већу густину креме, можете направити 200 грама)

Побијте путер на собној температури, додајте кондензовано млеко, туците, сирницу
, тукли и растопљену чоколаду. победити.

Затим у другу крему додајте влажне безе у деловима.

Импрегнација: Важно! Увек имам свеже припремљену кафу, на срећу постоји апарат за кафу. За чашу кафе - 2 кашичице шећера.
Монтажа - ВНК - импрегнација природне кафе - крема - ВНК - импрегнација - крема - ВНК.

Након што се торта замрзне у фрижидеру, поравнање ће се обавити више пута. Чак и до 3-4к. У идеалном случају, наравно, гипс, али ја не. Даље, торта се добро понаша. Пријатно!

Рез је можда негде, али потпуно сам заборавио како да убацим фотографију, извините!
Сачекаћемо рез од оних који се усуде испећи Торту!)))