Торта "Хиппопотамус"

[Тесто:]

Торта "Хиппопотамус"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто:
Павлака 20%	150 г
Маргарин или путер	100 г
Јаја / или жуманце 2 ком.	1 КОМ.
Шећер	1/2 кашике. (100 г)
Прашак за пециво	1 пкатик
Брашно	2,5 - 3 кашике.
Пуњење:
Ораси или суво грожђе
Крем:
Павлака (15% или 20%)	800 г
Кувано кондензовано млеко	380 г

Метода кувања

• Не знам одакле је име торте. Али наша породица га је пекла веома дуго.
• Зовем га и лењи, јер нема потребе за развлачењем колача, шта да се туче ...
• Веома згодан и задовољавајући колач.
• Тесто:
• На ренде, три маргарина или путера (можете ситно исецкати ножем), додајте павлаку, јаје, шећер, прашак за пециво. Све добро мељемо. Почињемо да додајемо брашно. Тесто треба да буде мекано и не лепљиво за руке, али ни чврсто.
• Уштипнемо комад величине ораха, направимо торту, у средину ставимо орах или суво грожђе. Смотај лопту. Ставите куглице на плех. Пеците око 20-25 минута. на температури од 200-220 степени. Куглице треба да буду златно смеђе.
• Крем:
• Победите павлаку са кондензованим млеком. Може бити павлака са шећером.
• Пребаците куглице у дубоку посуду обложену прозирном фолијом, прелијте кремом. Добро измешајте и оставите да се намаче у фрижидеру 8 сати.
• Скупштина:
• Окрените посуду на посуду, уклоните филм. Ми украшавамо по жељи.
• Можете само сипати глазуру или посути нарибаном чоколадом. Може бити лудо.
• 

Јело је дизајнирано за

за 10-12 људи

Програм кувања:

пећница

Белешка

Препоручујем да пробате. Испоставља се занимљив рез. То је врло лако учинити, не треба пуно времена.
У пуњење волим да стављам пржене орахе. Можете ставити вишње.
Ко не воли слатко - шећер не можете стављати на скучено место.

Какав занимљив рецепт, обележите га. Да ли су мрвице меке?

Кад је мекано из рерне, онда попут пецива - хрскаво

Неопходно је, рерна

Потребан. Чекам извештај

у реду

Интернирани "Бегемотик" какав!
Однећу га у ваше обележиваче, волим једноставне рецепте!

Рецепт је тако занимљив! А колико се колача добије из једне порције? Да ли стане на један плех? А шта радити са плочом за печење: на папиру или масти?

Виц, каква торта !!!! Поуздано знам да ћу га волети! Однео сам је у обележиваче.

[Вика]

Викакакав занимљив рецепт! А име је тако шармантно, да је немогуће проћи!
Хвала на рецепту.

Реците ми како да победим 15% или 20% павлаке. Увек остаје течност код мене. Покушао сам и миксером и рукама - све једна течност

Овај проблем решавам додавањем средства за учвршћивање креме. Торта је врло занимљива, морате је пробати!

Па, за себе не желим да додам хемију.

Ако је павлака течна у таквом колачу, онда нема проблема. Напротив, само ће све заситити брже и боље. Нису потребни поправљачи, кмк.

Али са течном кремом тешко је дати облик попут клизача - крема се брзо одводи. А аутор је чак могао њиме и да украси. Завидим

[МариС]

МариС
Такође ми се свиђа јер је врло једноставан. Пеците по свом здрављу.

Рецепт је тако занимљив! А колико се колача добије из једне порције? Да ли стане на један плех? А шта радити са плочом за печење: на папиру или масти?

б
Торта је око 1,5-2 кг. Не могу да станем на један плех. Печем по две (две полице у рерни). Само замењује .. Не можете на папиру, подмажите лим за печење мало. Куглице се не лепе.
Ако печем на папиру, уопште не мажем

Икра Биће ми драго ако вам се свиде. : фловерс: Али за своје најмилије могу да кажем - никада није било ниједне особе која не би волела торту ..
Твист За здравље
Чекам извештаје

[бибигон40]

Реците ми како да победим 15% или 20% павлаке.Увек остаје течност код мене. Покушао сам и миксером и рукама - све једна течност

Обично узимам павлаку 20%. Имамо га добро. Када се колач улије, куглице ће упити вишак влаге из павлаке.
Ако је павлака врло течна, можете узети 30%
бибигон40

Ако је павлака течна у таквом колачу, онда нема проблема. Напротив, само ће све заситити брже и боље. Нису потребни поправљачи, кмк.

: гирл_лове: Потпуно се слажем. Боље је импрегнирано.

Али са течном кремом тешко је дати облик попут клизача - крема се брзо одводи. А аутор је чак могао њиме и да украси. Завидим

У ствари, све је једноставно - када куглице и крема одстоје у посуди 8-10 сати - куглице ће упити крему и постати мекане. Торти ће бити лако дати било који облик, а не само гомилу или тобоган. Крема се нигде неће оцедити.
На мојој слици торта није стајала ни сат времена. Али истина је била густа павлака, а кондензовано млеко је такође било врло густо

Реците ми како да победим 15% или 20% павлаке. Увек остаје течност код мене. Покушао сам и миксером и рукама - све једна течност

15% не умутите у пухасту пену, 20 - можете, али са потешкоћама. Обично се умути 30% павлаке. И то унапред припремљено. Узимам посуду, у њу - сито, у сито - газу, у газу павлаку. Сва ова структура је у фрижидеру. Зависи од садржаја масти и квалитета киселе павлаке - може бити неколико сати, а може и преко ноћи. Одређена количина сурутке ће нестати - у ситу ће остати добра пуна павлака, коју је право задовољство победити. Мислим да се и 20% на овај начин може довести у бичевано стање.

Али, мислим да овој торти није потребна превише густа и лепршава крема. Овде је цела ствар у томе што га куглице упијају у себе и постају мекше.

[Маме]

Маме

Превлачим га по обележивачима, свиђа ми се када је једноставан и укусан.Колико разумем, није потребно киселу павлаку „бичевати“ равно? Никад то нисам урадио, или бих требао?

Није неопходно - главна ствар је добро мешати са кондензованим млеком.
Чекам торту

Планираћу за следећи празник

Добар дан! Нешто нисам разумео, али колико је потребно брашна? Па, бар отприлике ... Стварно желим да испечем торту

На различите начине, у зависности од врсте брашна. Од око 2,5-3 шоље. Тесто треба да буде мекано, не лепљиво, али не и чврсто

Ох, како је лепа плетена капа испала! Однео сам је у обележиваче! Хвала на рецепту!

[изумка]

изумка Пећи нећете пожалити. За здравље

Вика. Хвала на дивној торти. : гирл_цлапинг: Можете породицу размазити на овај начин, свидеће се свима. Павлака је увек нежна и није масна. Сјајно! Водим га у обележиваче. Ускоро рођендан мог сина, па ћу га испећи.

[плућњак]

плућњак У твоје здравље. Мислим да ће моја породица бити задовољна тортом

Здраво тсвика! Хвала вам пуно на овако укусној торти! : гирл_лове: Јуче смо је направили, преко ноћи стајали у фрижидеру, сада ујутро сам је на брзину украсила чоколадом, бадемовим латицама и шлагом и честитала кћерки 10. рођендан тортом. Већ су узели узорак, свима се заиста свидео, послали су ме да пређем из наше породице на вас ХВАЛА!

[Татосхенка]

Татосхенка добро здравље Драго ми је што ми се свидела торта

: фловерс: Пуно вам хвала на сласној торти! Однео сам је у обележиваче!

У твоје здравље. Баке, чекам извештај

Руке вас сврбе, пеку ово чудо1 А ако направите различите надјеве у једној торти, онда уопште ...

Можете имати и различита пуњења. Ово последње је направљено са дражејем - кикирикијем у чоколади, са орасима и сувим грожђем. Испоставило се загонетка колач

Улази! Много маште, главно је имати сјајну идеју!

Реците ми како да победим 15% или 20% павлаке. Увек остаје течност код мене. Покушао сам и миксером и рукама - све једна течност

Пробајте 30% павлаке

Хвала на оригиналном рецепту! Мислим да ће се деци свидети.

Млечење павлаке је неспособан посао, само постаје тањи. Ако требате нешто натопити павлаком, само лагано кашиком помешам са шећером и оставим док се шећер потпуно не раствори (такође са кондензованим млеком). Након растварања шећера, поново лагано мешам, крема се у овом случају испоставља прилично густа, највише за импрегнацију. Узео сам чак и Валио павлаку са 42%, али ако треба да је намочите као у Бехемотх торти, онда можете да користите мање масти, биће у реду. Покушао сам и да шибам - али давно сам се тога одрекао.

[Зрно кафе]

Зрно кафенемојте оклевати.Обично воле процес увлачења торте у куглице))
Пеците за здравље

Млечење павлаке је неспособан посао, само постаје тањи. Ако требате нешто натопити павлаком, само лагано кашиком помешам са шећером и оставим док се шећер потпуно не раствори (такође са кондензованим млеком). Након растварања шећера, поново лагано мешам, крема се у овом случају испоставља прилично густа, највише за импрегнацију. Узео сам чак и Валио павлаку са 42%, али ако треба да је намочите као у Бехемотх торти, онда можете да користите мање масти, биће у реду. Покушао сам и да шибам - али давно сам се тога одрекао.

И тукао сам миксером на малој брзини и увек све испадне добро. Не могу да кажем да се павлака шлагира као кајмак, али испада да је маса прилично густа. Тукао сам га виљушком виљушком, све док се салар није растворио или док се није добила хомогена пухаста маса са кондензованим млеком. Узимам киселу павлаку са 30% тежине. Трудим се да не узмем препуну продавницу. Белоруски по тежини је добар

Очигледно имам и среће са павлаком. Продајемо по тежини. Ударен праском !!! А цена је сумњиво јефтина ... Али укуса је укусна, не личи на хемијску. Тако да га користим само. Не дај Боже да престану да носе - не знам шта ћу заменити. Покушао сам да узмем одмерену скупу на пијаци, али из неког разлога је имала укус печурака, чинило се свима. Па сам морао да га угасим.

Очигледно имам и среће са павлаком. Продајемо по тежини. Ударен праском !!! А цена је сумњиво јефтина ... Али укуса је укусна, не личи на хемијску. Тако да га користим само. Не дај Боже да престану да носе - не знам шта ћу заменити. Покушао сам да узмем одмерену скупу на пијаци, али из неког разлога је имала укус печурака, чинило се свима. Па сам морао да га угасим.

То је сигурно ... Не примам га на тржиште - није укусно и цена варира. И дефинитивно укусно, пријатне киселости. Веома нежно

Добар дан! Јуче сам одлучио да испечем ову дивну торту. Стварно брзо за припрему. Показало се да су колобоци укусни. Ујутро је савршено задржао облик, али кад га је пресекао ..... из неког разлога се није покисао ??? : своон: Узнемирено. Диван рецепт. Желим да научим ... Где сам погрешио ??? Павлака је била 20% и кондензовано млеко "Рогоцхевскаиа". Можда сам лоше погодио ???

[олецо]

олецо
Да ли сте торту одмах ставили у фрижидер?
Можда следеће:
1. Аспиратори су суви у рерни.
2. Било би добро да колач одстоји на собној температури 2 сата.
3. Торта је добро натопљена за око један дан.
4. Крема је врло густа.
5. Колобоци велике величине.
Штета што торта није натопљена
Не, то не зависи од тога како се крема шлаг ... Можете само мешати без мућења.
Надам се да ће и даље успети. Оставите кришку 2 дана у фрижидеру ...

Да, грешка је вероватно у фрижидеру. Одмах сам га уклонио. Колобоци нису осушени, а крема није густа. Сачекаћу јутро. Морам да кажем да сам на дијети и да печем за свог вољеног мужа. Онда сам пробао због његових тврдњи .... За мој укус не можете да смислите укуснију кафу !!!!! Ни натопљен. А мој муж ... је запео. Печем превише често, хвала на рецепту. Обећавам да ћу покушати поново, али за ширу публику. Торта се исплати !!!!

На ренде, три маргарина или путера (можете ситно исецкати ножем), додајте павлаку, јаје, шећер, прашак за пециво. Све добро мељемо.

Да ли је могуће ову фазу извести на комбајну?

:) Можете и да га комбинујете. Само што сам навикао да све радим рукама

У процесу сам, чекам да колачи порумене у рерни. Испало је 79 комада, од тога 33 са индијским орашчићима, остало са великим плавим грожђицама.
Обавио сам без комбајна (и даље се покварио), нарибао уље, остало је лако и угодно обликовати.

кгм ... драсти, обоје желимо ову торту ја и мајка моје мајке. па чак и печене куглице већ. али их је било само око 40. није их било довољно ни у мајушном облику за 2 реда.а иначе су по продаји мањи од ораха. и сад, собсно, поставља се питање: да ли ово заиста може да поједе 10-12 људи, на шта указује стартер теме? Или ми нешто недостаје? ситан: узело се тачно 2,5 шоље брашна.

Зовем га и лењи, јер нема потребе за развлачењем колача, шта да се туче ...

Обожавам ову обележивање Бие

Такође волим и. тачно, ако се бавим количином. за сада само загонетке у мраку ...