Веома једноставна медена торта од анг-кеиа за мултиварку Пхилипс ХД 3060

[не]

Веома једноставна медена торта од анг-кеиа за мултиварку Пхилипс ХД 3060

Категорија: Пекарски производи

Састојци
јаја	2 ком.
шећер	2/3 шоље
течни мед	2 кашике кашике л.
брашно	1,5 чаше
прашак за пециво	0,5 тсп
сода	0,5 тсп
Крем:
павлака најмање 25% масти	300 г
шећера у праху	70-80 г
згушњивач за крему	опција

Метода кувања

• Истуците јаја са гранулираним шећером (попут бисквита) и, настављајући да куцате, додајте им течни мед. Сипајте просејано брашно, соду бикарбону и прашак за пециво. Без фанатизма, кашиком мешајте тесто док не постане глатко и сипајте га у мултиварку подмазану маслацем или маргарином.
• Рерна на режиму „Цупцаке“ 45-50 минута на температури од 120 степени (или један сат на 110 *)
• Док се наш медени бисквит пече, идемо до креме. У павлаку додајте 70-80 г шећера у праху и добро умутите миксером. Можете чак и да узмете мање праха, јер се са прекомерном количином креме може показати течном. У овом случају можете додати згушњивач за крему.
• После 10 минута на крају печења отворите мултиварку, проверите да ли је врх меденог колача печен. Ако није течно, није лепљиво, тада добијамо нашу мирисну лепињу
• 
• Бисквит се јако добро попео, можете га исећи у неколико слојева (али успео сам само три).
• 
• Охлађене колаче, бочне и горње стране меденог колача намажите павлаком, украсите по свом укусу - управо сам га посула мрвицама од кекса, које сам имала од последњег печења. Пре наношења креме, колаче сам намочила домаћим џемом од шљива (волим пекарске ноте воћа). Торти је потребно 1,5-2 сата да се натопи, а затим можете уживати у њеној меденој ароми уз шољу свежег јаког чаја.
• 
• Пријатно!
• (Мерила сам брашно и шећер као и обично, нечаша за мултиварке.
• За оне који воле да „све вешају у грамима“:
• јаја - 2 ком.
• брашно - 200 г (плус или минус 20 г, у зависности од конзистенције теста)
• шећер - 100 г (може се мало смањити)
• мед - 50 г.

Време је за припрему:

Узимајући у обзир припрему теста и креме, око сат и по

Програм кувања:

Цупцаке Моде

Белешка

Инспирисан рецептом Ангела-анг-каи Врло једноставна медена торта... Веома лака, брза за припрему и врло укусна торта - моја омиљена. Не умарам се да га печем сваке недеље и да му се захваљујем Ангелоу по рецепту

Оља, какав згодан човек! Добро урађено

Олиа! Браво, тако пухасто!
Дефинитивно ћу то учинити!
И како да вас стигнемо, девојке

Невероватно! Испала је врло лепа торта!
Девојке, увек имам проблем са овим. Како намакати колаче. У теми у којој су професионалци, чак ме је страх и да питам. Сви некако напишу, па, натопљени и то је то. Већ као??? Ставити их у сируп или шта?

Олга, луксузна торта, ево твојих малишана

И како да вас стигнемо, девојке

ми ћемо покушати

[Натасха]

Како намакати колаче.

Натасха, у мом конкретном случају, „импрегнирати“ је вероватно гласно речено. Управо сам мазала џем од шљива по колачима (био је танак, не као џем из продавнице). И на њему сам већ намазао кремом

Испала је предивна торта! Бујне, само луксузне торте !! Узимам рецепт у обележивачима!

[не]

Торта од меда (мултиварка Пхилипс ХД 3060)

Категорија:
Пекарски производи

Састојци
јаја

2 ком.
шећер

2/3 шоље
течни мед

2 кашике кашике л.
брашно

1,5 чаше
прашак за пециво

0,5 тсп
сода

0,5 тсп
Крем:
павлака најмање 25% масти

300 г
шећера у праху

70-80 г
згушњивач за крему

опција
Метода кувања
Истуците јаја са гранулираним шећером (попут бисквита) и, настављајући да куцате, додајте им течни мед.Додајте просејано брашно, соду бикарбону и прашак за пециво. Без фанатизма, кашиком мешајте тесто док не постане глатко и сипајте га у мултиварку подмазану маслацем или маргарином.

Рерна на режиму „Цупцаке“ 45-50 минута на температури од 120 степени (или један сат на 110 *)

Док се наш медени бисквит пече, идемо до креме. У павлаку додајте 70-80 г шећера у праху и добро умутите миксером. Можете чак и да узмете мање праха, јер се са прекомерном количином креме може показати течном. У овом случају можете додати згушњивач за крему.

После 10 минута на крају печења отворите мултиварку, проверите да ли је врх меденог колача печен. Ако није течно, није лепљиво, тада добијамо нашу мирисну лепињу



Сунђер колач се веома добро попео, можете га исећи на неколико слојева (али успео сам само три).



Премажите кремом од павлаке торте, бочне стране и врх меденог колача, украсите га по свом укусу - управо сам га посипао мрвицама од кекса, које су ми остале од последњег печења. Пре наношења креме, колаче сам намочила домаћим џемом од шљива (волим пекарске ноте воћа). Торти је потребно 1,5-2 сата да се натопи, а затим можете уживати у њеној меденој ароми уз шољу свежег јаког чаја.



Пријатно!
(Мерила сам брашно и шећер као и обично, нечаша за мултиварке.
За оне који воле да „све вешају у грамима“:

јаја - 2 ком.

брашно - 200 г (плус или минус 20 г, у зависности од конзистенције теста)

шећер - 100 г (може се мало смањити)

мед - 50 г.


Време је за припрему:

Узимајући у обзир припрему теста и креме, око сат и по
Програм кувања:

Моде
Белешка

Инспирисан рецептом Ангела-анг-каи Врло једноставна медена торта... Веома лака, брза за припрему, а јааако укусна торта ми је најдража. Никада се не умарам да га печем сваке недеље и да му се захваљујем Ангелоу по рецепту

Олиакаква је дивна торта испала! Једноставно прекрасна!

[Натасха]

Натасха, у мом конкретном случају, „импрегнирати“ је вероватно гласно речено. Управо сам мазала џем од шљива по колачима (био је танак, не као џем из продавнице). И на њему сам већ намазао кремом

У реду, схватио сам. А ако је џем тањи, онда још бољи.

Ухтиж, какав груби мали трбушчић!
Пухасто онако.
Ол, шта је он, јер мед има такву боју? Прво сам помислио да је додат какао.

ако је џем ређи, још бољи.

и кисело. Испробао сам различите верзије „импрегнације“ - и бруснице, згњечене шећером и џемом од вишања, али са џемом од шљива највише волим.
Ангела саветује додавање сувих шљива у павлаку, такође би требало да буде врло укусно, али још нисам пробала.

Ол, шта је он, јер мед има такву боју? Прво сам помислио да је додат какао.

Лан се не додаје какао, не додаје се кафа, а ова боја је од меда, и то тачно у комбинацији са сода. Ако га у потпуности замените прашком за пециво (пробао сам), тада ће боја бисквита бити много блеђа. Не могу објаснити овај феномен, али јесте.

Ангела саветује додавање сувих шљива у павлаку, такође би требало да буде врло укусно, али још нисам пробала

У медовине са шлагом увек додајем суве шљиве, врло је укусно, чини једноставну торту занимљивијом по укусу.

Лан, нема какао, не додаје се кафа, а ова боја је од меда

Нисам пробао кафу, али кашика какаа уместо кашике брашна наглашава укус меда, али какао се не чује. Пробао сам једном, сада га увек користим у меденом колачу

[Оленка,]

Оленка, хвала што сте оживели мој рецепт.

Како намакати колаче.

Наталија, прережите торту на пола или не. Узимамо сируп или шта год желите да упијете. Умочите кулинарску четку и, отприлике, отресете обод торте. Можете га једноставно пролити у танком млазу по целој површини. Нисам професионалац, али то радим.

[Оленка,]

Оленка, хвала што сте оживели мој рецепт. Наталија, прережите торту на пола или не. Узимамо сируп или шта год желите да упијете. Умочите кулинарску четку и, отприлике, отресете обод торте.Можете га само пролити у танком млазу по целој површини. Нисам професионалац, али то радим.

Халлујах! Објаснили су ми јасно !!! И ко год пише да умочи - да, мој бисквит се тада једноставно распао. Сад је јасно. Боље ми је четком, јер ћу из недовољно напуњене руке излити толико толико да ........))))))) Никад не бих ни помислио на то. Захвалити!
Да ли можете да додате коњак или неки ликер у импрегнацију, на пример, од поморанџиних кора?
Девојке, ишли смо да га извајамо! Филиу имам већ два дана - вредну радницу))))

[Наталија]

Наталија, Било ми је драго да помогнем.

[Имам питање]

Мешано, постављено за печење.
Само Имам питање, већ наравно не толико хитно))))))) јер је тесто већ у цртаном филму. Рецепт каже „сипајте тесто“ ...., али једноставно не одговарам речи да бих га излио. Морам - да се сменим! То је нормално?
Брашно је ставило 10-15 грама мање него у рецепту, али тамо је додато и прилагођавање. Али свеједно, никад то нећу излити.

[Олга]

Олга, запањена, како је лепа! Бујно, прозрачно. Захвалити!

Мешано, постављено за печење.
Само ја имам питање, наравно не толико хитно))))))) јер је тесто већ у цртаном филму. Рецепт каже „сипајте тесто“ ...., али једноставно не одговарам речи да бих га излио. Морам - да се сменим! То је нормално?
Брашно је ставило 10-15 грама мање него у рецепту, али тамо је додато и прилагођавање. Али свеједно, никад то нећу излити.

Погледајте мој оригинал. Линк у тексту. У белешкама.

[анг-каи]

анг-каи, да, сад ћу прочитати ту тему, прочитао сам је до пола, очигледно још нисам стигао. Ја се већ мучим, па си можеш узети времена. тесто је било попут павлаке 20% или густо за палачинке.
Можете одмах поставити питање и како применити згушњивач. Купио сам га, мале врећице попут квасца. Колико требаш?

Дакле, све је истина. Овако треба.

[Натасха,]

Можете одмах поставити питање и како применити згушњивач. Купио сам га, мале врећице попут квасца. Колико требаш?

Натасха, на пакету треба да стоји. Обично додајте у павлаку и туците.

[Натасха,]

Натасха, на пакету треба да стоји. Обично додајте у павлаку и туците.

ОК, отишао сам да вајам, моја павлака је танка.

Умућен, никад није постао дебљи. Обично! Д-к видра, као да је компанија нормална. Имам 25% павлаке + мало домаћег јогурта, није било довољно павлаке до 300 грама. + сах. прах -75 гр. Мешано, мало размућено, густин на велико, тући 5 минута, нула. Мазаћу се овим. Крема је укусна.
Или има још нешто да се згусне? Можда желатин?

Извадила је торту - прелепа. 50 минута + 10 на грејању. Све је као у рецепту.

Требало би да се згусне ако је павлака, наравно. Негде сам наишао на информацију да се различити садржај масти у павлаци шиба различит број минута и да не треба претеривати са шећером. Читала сам да лимунов сок згушњава павлаку, али нисам ни сама пробала. Можете ли да победите још дуже?

[анг-каи]

анг-каи, Додаћу мало лимуновог сока - неће болети)))) Сад ћу експериментисати, ако тако нешто пропустим - није проблем. Мислим да ће и даље бити укусно.
Исећи торту и премазати је охлађеном?

Исећи торту и премазати је охлађеном?

Нужно је врло добро се расхладити. У супротном ће се згужвати и крема ће потпуно тећи.

[Наталија]

Наталија,

Извадила је торту - прелепа. 50 минута + 10 на грејању. Све је као у рецепту.

Супер. А ти си се плашио.

Баст1нда, састављена торта ће стајати у фрижидеру и кисела павлака ће се стврднути.

[Наталија]

Наталија, Супер. А ти си се плашио.

Да, био сам забринут, па размишљам како да смањим. Никад га нисам пресекао. Јуче сам погледао жицу у подземној железници, али је нисам купио. Које су могућности за резање ове торте. У 4 би чак требало и да успе.
Како режете торту?

Таниа-Фаниаово су сјајне вести. Нећу се онда некако ругати овој креми. А за будућност ћу боље проучавати павлаку.

Које су могућности за резање ове торте. У 4 би чак требало да успе.

Исеците ножем и исеците редовним концем. Или дугачки назубљени нож за хлеб

[Баст1нда]

Баст1нда, Наталија! Ангела је већ одговорила на ваша питања (хвала, Ангела!), Поделићу и своје скромно искуство
Згушњивач не стављам увек у крему, већ само када је течна. Додам читав пакет Др. Еткера, тучем још мало и након неког времена крема се згусне. Ако се из неког разлога то не догоди, не треба да се нервирате: колач ће бити боље натопљен и биће само сочнији, само ће крема у слојевима бити тешко видљива.
Можете да исечете на што више слојева и колико ће трајати крема, пресекла сам је на пет, само што сада нисам баш вешта у томе да радим једном руком. Охлађене колаче резала сам дугачким уским ножем.
По дебљини теста: Сада поново печем овај медени колач и на сопствену опасност и ризик одлучио сам да смањим количину шећера. Или овог тренутка, или су јаја била мања, али моје тесто је изашло густо (није се сипало). Опет ризикујући, у тесто сам додала кашику домаћег јогурта (из Филке). Сада вреди пећи, онда ћу написати шта се дешава.
Да! Заборавио сам: Такође сам заменио кашику брашна са истом количином какаоа ... Веома је занимљиво како ће се променити укус меденог колача.

[Тиркизна]

Тиркизна, анг-каи, захвалити! Бићу или конац или нож, желим 4 торте)))))

ТиркизнаА ни моје тесто није сипало, већ је померено, и поред тога, према фотографији, попут вашег близанца, тада наравно можемо видети још нешто на резу, али засад је исто, врло мирисно.
Чекам док се не охлади да бих почео да сечем и размазујем. Док се крема уклања у фрижидер, пишу да тамо још увек може да се стврдне, као што би требало да буде са згушњивачем.

врло мирисна.

И цела моја кухиња мирише на чоколаду из цртаног филма, бојим се да арома меда не би била прекинута. Можда ће охлађени другачије „звучати“ ...

Пресекао сам га на 4 торте, пропустио, ставио у фрижидер. Чекам.
Не знам шта да покријем одозго))))))))? Вероватно ћу то учинити са залеђивањем. Једноставно не могу ништа друго))))))

Не знам шта да покријем одозго))))))))?

За мене је ово најтежи тренутак у припреми меденог колача - такође га понекад заливам глазуром, али данас опет имам мрвице од кекса.
Моја је такође у фрижидеру. Кашика какаа потпуно је прекинула арому меда и пренела црвенкасте колаче својом бојом, испоставило се да је то само чоколадна торта. Али направила сам павлаку са сувим шљивама, како је саветовала Ангела. Ево.

Кашика какаа потпуно је прекинула арому меда

Класа! Не волим медену торту управо због укуса меда)

Ево испало је за мене.

За мене је ово најтежи тренутак у припреми меденог колача - такође га понекад заливам слагом, али данас опет имам мрвице од кекса.

А ја немам мрвицу, а крема је врло течна, у сваком случају, не би била прекривена њоме одозго. Већ сам залогај покушао. Укусно, добро натопљено. Имамо пет колача. Разредио сам сируп од боровнице са коњаком и натопио. Плус, пропустио сам џем од боровница пре креме, бобице вире на резу.
За нас двоје торту неколико дана)))) Пристојну, иначе, величину.

[Баст1нда]

Баст1нда, Наташа! Још га нисте пробали?
Прочитао сам у следећој поруци - пробао сам, драго ми је да ми се свидело

[Тиркизна]

Тиркизна, написали сте да је тесто овог пута било гушће. Да ли је утицао на текстуру коре или је сличан тесту?
Крема је тако лепа на вашој насловној фотографији, јасно је да је густа, има је доста, сигурно сам испала мршавија, али кривим павлаку.
Ја ћу следећи. од Хорега шлага у метроу, претпостављам да ће добро умутити. Узимам их, али за сос су одличног квалитета.

[Наталија]

Наталија, са кремом, укус ће се разликовати од павлаке.

Бирјуша, написала си да је тесто овог пута било гушће. Да ли је утицао на текстуру коре или је сличан тесту?

Погођено: испоставило се да је бисквит густији и не тако нежан као раније (требало би да буде буквално паперјаст). Поврх тога, приликом печења, колач је имао мехур, што се никада раније није догодило. Али нисам био посебно узнемирен због куполе - одсекао сам је и ставио на мрвицу за посипање.Уз све данашње недостатке, у потпуности сам се помирила са сувим шљивама у креми - испало је јако добро!
Павлака за крему узимам углавном 20% Росагроекпорт-а, прилично је густа, али већ сам написала да ме течна крема не узнемирава, најбоље упија.

[Тиркизна]

Тиркизна, Олга, хвала на рецепту!

Растопљени мед? Зими нема течности ...

испоставило се да је бисквит густији и не тако нежан као раније (

ово је од какаа

[Тиркизна]

Тиркизна, Олга, хвала на рецепту!

Ол,
Ваш Медена торта од Андреевне Имам га и у обележивачима, чекајући у крилима

Растопљени мед? Зими нема течности ...

Растопио сам га ... Знам да постоји мишљење да грејање није добро за мед, али помислио сам - с обзиром да ће се и даље пећи, каква је разлика?

Погођено: испоставило се да је бисквит густији и не тако нежан као раније (буквално би требало да буде мекан). Поврх тога, приликом печења, колач је имао мехур, што се никада раније није догодило. Али нисам се посебно узнемирио због куполе - одсекао сам је и ставио на мрвицу за посипање. Уз све данашње недостатке, у потпуности сам се помирила са сувим шљивама у креми - испало је јако добро!
Павлака за крему узимам углавном 20% Росагроекпорт-а, прилично је густа, али већ сам написала да ме течна крема не узнемирава, најбоље упија.

Разумљиво, онда треба следећи пут да смањим брашно! Биће прозрачније.
Наравно, нисам имао куполу, али морао сам да одсечем врх и ставим га на прскање, а мозак се набијам - где да га нађем))))) Хвала, сада ћу знати где да нађем то.

О креми, можда и боље, али толико су ми се свиделе беле пруге на вашој фотографији! А да ли ћете то урадити, сликајте, молим вас, одвојено шлаг, па, тако да сам бар некако могао да се оријентишем - куда да се преселим.

[Наталија]

Наталија, са кремом, укус ће се разликовати од павлаке.

Па, да, вероватно, киселости неће бити, али мом супругу са павлаком се то стварно не свиђа, иако је не препознаје, ако не)))) Али, мислим да ће му се више свидети кајмак. Има и торту, нисам јаки изјелица))))

А такође је могућа и крема на бази маскарпонеа и слично, шта мислите?

[Наталија]

Наталија, крема је овде веома масна. Али ово је ствар укуса. Овде можете умутити скут са кремом, биће добро. Чак је и гриз укусан.