Бисквитна ролат са скутом и кремом од халве

[Ира,]

Ира, захвалити. Возио сам право у боју

један комад није био довољан

Веома ми је драго што ми се свидео укус. Он је осебујан. Хвала што делите.

Не могу да не испечем. Ако дан мирује, онда се разболим.

Сада разумете вашу ревност за печење. А онда сам помислио да сте имали „седам у радњама“, па вас свакодневно протерују.

[анг-каи]

анг-каи, Анђеле, ако није тешко одредити величину лима за печење, за њега имам стари шпорет, нема стандардних плехова, печем у оном што добијем. Бојим се да ће 6 јаја за моја бити пуно, кифлице се неће лепо увити

Имам их овде 42 пута 31, али пекао сам мање за ту количину, 34 пута 28. Увек се добро преклопи, само испадне гушћи. Број јајашаца се може смањити. За једно јаје-1 кашика са малим брдом брашна

[анг-каи]

анг-каи, хвала, имам највећа 24 са 33, урадићу то за 4 јаја.

Срећно.

Управо сам завршио састављање ролне. Технички је све успело.
Сад чекам да фрижидер врати „охлађени“ колут.
Испоставило се да је производ толико велик (мислио је мање)))
Крема је пријатне структуре и укуса (додала сам пар кашичица праха) На врх креме нисам ништа сипала, већ сам је умотала.
Смотајте невероватно. И какав је пухасто-мекан, коначно)))
Ангел, па, знаш шта желим да ти кажем ...
... Пасиба-а-а-а ...........

[Натасха]

Натасха, у току Хвала. Биће ми драго ако вам се свиде

ако желите

Без сумње ..... ми смо халви гурмани. Дакле, ово је наша варијација крема.

Додато у недељу, 27. марта 2016. 16:09

Намазала сам пергамент нелепљивом машћу - бисквит се добро скинуо.
Ево мојих напора. Моја контра-палица је премала, нисам успела да направим много окрета, попут домаћице. Испало је МНОГО креме на гомилу.
Па .. кашу не можете покварити маслацем)))
А укус .... укус ..... слушај е, ово је НЕШТО !!!

Хвала на рецепту! Јуче сам га и кувала, свидело ми се што су брзи, а не компликовани састојци. Супруг је чак питао и какву крему воли. Али! Мало сам се осушио и конзистенција бисквита није порозна, али тако јака или нешто слично. Намакао сам га мало, али недовољно за мој укус. Следећи пут ћу то сигурно урадити :)

[цветалка]

Без сумње ..... ми смо халви гурмани. Дакле, ово је наша варијација крема.

Додато у недељу, 27. марта 2016. 16:09

Намазала сам пергамент нелепљивом машћу - бисквит се добро скинуо.
Ево мојих напора. Моја контра-палица је премала, нисам успела да направим много окрета, попут домаћице. Испало је МНОГО креме на гомилу.
Па .. кашу не можете покварити маслацем)))
А укус .... укус ..... слушај е, ово је НЕШТО !!!

Порука је запела и нисам је видео! Изашао је кул ролат. Браво и драго ми је што ми се свидело)

Додато у четвртак, 13. октобра 2016. 18:41

Хвала на рецепту! Јуче сам га и кувала, свидело ми се што су брзи, а не компликовани састојци. Супруг је чак питао и какву крему воли. Али! Мало сам се осушио и конзистенција бисквита није порозна, али тако јака или нешто слично. Намакао сам га мало, али недовољно за мој укус. Следећи пут ћу то сигурно урадити :)

цветалка, па, урадили сте нешто погрешно Ова ролада је порозна и није сува. Вероватно није добро бичевано. И, надам се да брашно нисам мешао миксером, већ нежно ручно или, у екстремним случајевима, шпатулом.

[анг-каи]

анг-каи, Признајем: Ја сам јако добро умлатио јаја, али био сам лењ да шпатулом ометам брашно, поставио миксер на минимум и додао брашно. Ово није први бисквит који сам покварила.И даље мислим зашто то не иде као у рецепту, испоставило се да треба да урадите све како треба. Искрено: побољшаћу се :)

[цветалка]

цветалка, ово је цео разлог. Овако испада да је „лош бисквит“ у рецепту, али испада да само занемарујемо сва правила за печење кекса. Надам се да лењост више неће победити технологију кувања, а бисквит ће изаћи како треба. Чекам са новим утисцима.)

Кул ствар! Укус је такав ... Једноставно више волим тање тесто, па је крема направљена по рецепту, а тесто је један и по пут мање. Па, планету је победио тако да је било довољно за два колута Тачно, за сваки случај, у почетку, свеједно, само јаја и на крају додао шећер.

[Павел]

Павел, хвала на утиску. Можете сигурно радити са шећером као што сам написао)

Следећи пут ћу то учинити