Ражњићи од пилећег филеа са поврћем у црвеном вину, печени у рерни

Ражњићи од пилећег филеа са поврћем у црвеном вину, печени у рерни

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећа прса (филе)	400 гр.
Паприка	1/2 ком.
Парадајз	1 КОМ.
Свежи шампињони	3 ком.
Маслиново уље	1 кашика кашике л.
Павлака	1 кашика кашике л.
Суво црвено вино	100 мл.
Сува мешавина биљака (француска)	1 кашичица
Морска со	1/2 кашичице

Метода кувања

• Оперите филе пилећих прса, осушите га, исеците по дужини на траке ширине 2 цм и дебљине 1 цм. Додајте киселу павлаку маслиново уље, подмажите пилећи филе овом смешом, а затим све ставите у посуду за кисељење. Вину додајте мешавину сувог биља, соли и сипајте пилећи филе. Покријте и оставите у фрижидеру за маринирање најмање 1 сат.
• Потопите дрвене ражњиће у хладну воду 30 минута.
• Оперите и осушите бугарски бибер и парадајз, уклоните стабљике са семенкама, исечене на велике кришке. Шампињоне ољуштите и исеците на 2 дела.
• Низ фила (хармоника) на ражњиће, наизменично са поврћем. Ставите на подмазан плех.
• 
• Покријте фолијом и пеците 20 минута на 190 степени, а затим уклоните фолију и пеците 15 минута на 200 степени док не порумени.
• Послужите уз сосеве, свеже поврће и зачинско биље.
• Пријатно!!

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

20 минута (+ 1 сат маринирања, +35 минута печења)

Програм кувања:

Печење у рерни

Слични рецепти

Пилећи филе запечен са поврћем (целфх)

Ражњићи од пилећег филеа са поврћем у црвеном вину, печени у рерни (Бианцхи)

Чорба од поврћа са пилећим филеом, бундевом и карфиолом (Елвен)

[Бианцхи]

Бианцхи, Правим пилеће бутине као ћевап. Маринада са луком, зачини за роштиљ, јабуков сирћет. кисели краставац 2 дана. Пре пржења, подмажем их мајонезом одозго (попут пита), покривам лим за печење фолијом и у рерни 30-35 минута. Температура 180 * 10-15 минута пре краја, уклањам фолију и палим роштиљ да порумени. Такође радим свињски прсати, само га дуже маринирам. Па, ваше месо је баш чаробног окуса. Покушаћу да кувам по вашем са бибером и печуркама.

[велли]

веллиХвала вам на укусним рецептима. Имам дијеталнију опцију, али ипак, чак и од филеа дојки, овај ћевап се показао меканим, нежним и ароматичним, а поврће врло укусно, пробајте!

: росе: Иулецхка, месо је већ укисељено, печурке и бибер исецкани. Остаје све ово нанизати на ражњиће и послати у рерну. Такође желим да скувам пиринач, а затим га ставим на лим за печење где су се пржили ћевапи и помешам са соком од ћевапа и поврћа.

[велли]

велли, ммммм .... укусно !!! Са пиринчем ће бити још занимљивије, меког је окуса и само ће допуњавати, а не прекидати нежну арому ћевапа. Молим вас, молим вас, како су вам се свидели? Па, желео сам их поново