Чај од гљива од монголске чаге од брезе - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Чај од гљива брезе од монголске чаге

Категорија: Пића

Састојци
Цхага	30 г
Сушено воће глога	10 г
Ирга суве бобице	10 г
Кувана вода, охлађена на 80-90 степени.	1 литар

Метода кувања

Припремљена чага суво воће глога и иргија - додајте по жељи (можете додати и друго воће и зачинско биље) ставите у термос, прелијте кључалом водом, оставите 6-10 сати.
Филтрирамо, пијемо као чај, разређујући водом у омјеру 1: 1.
Пажња: чај има изражено тонично дејство! Ово је чајно пиће!
У медицинске сврхе користите након консултација са лекаром и користите другу технологију припреме!

Белешка

Сакупљали смо чагу већ дуже време, имамо у виду две живе брезе у шуми.
Боље је сакупљати у јесен и пролеће, сакупљамо у пролеће.
Цхага у својој структури има три слоја. Напољу је црна, има неравнине и пукотине. Средњи слој је смеђи, зрнасти. Унутрашњи је лабав.

Сакупљену печурку исецкам - врло добро обичном баштенском шкаром,

сушите у електричној сушари.

"Чага или гљива црне брезе је стерилни облик паразитске гљиве тиндер која се налази на брезама. Понекад се таложи на другим растућим дрвећима као што су јавор, јоха, брест, планински јасен, буква.

Када сакупљате чагу, мора се разликовати од осталих печурки печурки. На пример, лажна гљива гљива има конвексни врх и равно дно. Мекши је и има сиву баршунасту боју. Расте чешће на сувим дрвећима. Постоји и права гљива тиндер, која је причвршћена само за централни део плода и лако се одваја од дрвета. У облику је сивкаст или смеђи полукруг глатке површине.

Цхага није добро проучавана хемијски. Састоји се од око 12% пепела, садржи пуно мангана, калијума и калцијума, као и киселине (сирћетна, мравља, оксална, маслена, ванилинска), полисахариди, лигнин, влакна, слободни феноли итд. “

„Људи толико дуго знају о чаги и њеним посебним лековитим својствима да и даље остаје мистерија - када је и којим људима први пут откривен овај чудесни природни лек. Научним расправама Авицене, као и у древним руским аналима и медицинским књигама.
Источни Словени су користили ову печурку за лечење многих болести, како спољашњих, тако и унутрашњих. Лечили су болесни стомак, бубреге и плућа, трљали зглобове и лечили кожне болести у кади, користили га у гинекологији, успешно користили за решавање тумора и пили га баш као чај - за општу снагу тела и духа. Снажан и приступачан лек, овај народни лек није заборављен ни сада.

Бреза гљива није занемарена од стране званичне медицинске науке. Дакле, још педесетих година КСИКС века. У клиници Московског медицинског института лекар Ф. И. Иноземтсев спровео је прво клиничко испитивање овог надалеко познатог народног лека. Након тога је проучавање брезове гљиве спроведено у Русији и у Санкт Петербургу, и у Москви, и у Пјатигорску, и у клиникама других великих градова, док су се сви истраживачи сложили да препарати од чаге вишеструко повећавају одбрану људског тела, регулишу активност дигестивног, нервног, кардиоваскуларног и респираторног система, у неким случајевима успоравају развој тумора и побољшавају опште стање пацијената.

А већ у СССР-у, 1955.Након завршетка свеобухватне и свестране студије гљиве брезе, Фармаколошки комитет Министарства здравља СССР-а донео је одлуку да печурка чага постане званични лек. Отприлике у исто време чак је направљен покушај узгајања ове вредне печурке у индустријским размерама вештачким заразом стабала бреза спорама гљива, али истраживачи су наишли на неке потешкоће, а питање сировинске базе вредне печурке је решено бербом у шумама “.

"Било који медицински производи засновани на чаги су моћни биогени стимуланси. Требало би то да запамтите и лечите се са одређеним степеном опреза. Пре узимања чага лекова, свакако се обратите лекару!
Поред тога, мора се запамтити да се под утицајем високих температура губи већина ових корисних својстава гљиве, па ако чагу користите управо као биогени стимуланс, ни у ком случају је не прокувајте и не кувајте кључањем воде! Запамтите да је 90-95 ° Ц максимално дозвољена температура за припрему брезових гљива. Иако у неким случајевима чага треба сипати кипућу воду или чак направити од ње децукцију. То се ради када желите да у потпуности извучете друге хранљиве састојке садржане у печурци “.

Слични рецепти

Ферментисани чај „Јесењи поветарац“ од листа шумске купине (Јуриј К)

Ферментисани чај од црне јохе (Зацхари)

Цхаи масала (АНГЕЛИНА БЛАЦКвише)

Туманцхик

Оља, усисало се тачно испод кашике !!!!
Моја бака је још била девојчица током рата. Дете. Иако сада ово доба више није за децу. Убијени су јој родитељи и готово сви они који су јој били блиски, а она се сакрила у шуму. И она је тамо живела. Излазио сам људима повремено. Неколико пута сам се смрзавао у мочвари - они су је изабрали. Није нарочито волела да каже - плакала је.
Дакле, мислим, знала је врло добро биље. Волела је и познавала шуму. Рекла ми је пуно о чаги. Али био сам глуп ... долетео је овде и ... није остао. Веома је поштовала ову печурку. Чувала га је у великим комадима. Још нешто о чичку. Ноге су је болеле. Сећам се чичка и чаге. Али она је отишла .. и са њом је нестало све знање.
Дакле, савладаћу вашу технологију. Хвала на рецепту.

лаппл1

Олиаколико ме је прошла чага! Ех ...
Као студенти сакупљали смо чаге, вадили средину, сипали земљу и тамо садили биљке пењачице попут бршљана или традесцантиа. Такви лонци су врло лепо висили на зидовима ... Знао сам да је то корисна гљива, али нико у мом окружењу није знао како да је користи. Испада да је све тако једноставно.
Хвала на рецепту, Олиа. Можда кад уђем у брезову шуму. Тада сигурно нећу проћи поред чаге.

МариВ

Туманцхик, Ира, пуно ти хвала што си сачувала успомену на своје рођаке! Мислим да је употреба чаге дала снагу током тешких времена. Посебно додам глог - да ублажим ефекат чага галеба. И онда, док сам пио шољу јаке кафе - исте снаге!

Пијем ујутру и пре ручка, ако до вечери - онда је то то, нећу заспати!

лаппл1, Луда, није те прошла чага ... то је гљива тиндер!

или тако нешто

Ово сам такође сакупио за кућне занате.

Цхага - овако

Чага расте на брезама у средњој и северној траци. На југу, по врућини - не!

Моји пријатељи у Кореји имају тешко болесну мајку - онкологију. Питали су ме за ову печурку, јер у Кореји кошта невероватне паре! Супруг и ја смо сакупили и осушили канту ове чаге!

лаппл1

Цитат: МариВ

то није цхага поред вас ... то је гљива тиндер!

МариВ, Олиа, па, још увек сам тај штребер. Тачно, баш као на горњим фотографијама, и од њих смо направили лонце. А нисам ни обраћао пажњу на оно што је доле, односно на чагу.

Цитат: МариВ