Маринирани пуњени патлиџани

Маринирани пуњени патлиџани

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Плави патлиџан	4 ствари
Шаргарепа	1 ком
Лук	2 ком
Слатка црвена паприка	1 ком
Млади црни лук	5 комада
Цилантро / Першун	Укус
Љута паприка	Укус
Млевеног коријандера	1 кашика кашике л
Ловор, зрна бибера
Биљно уље за пржење
Бели лук	5 каранфилића

Метода кувања

• У кључалој сланој води, пустите патлиџане да се секу по једној страни 5-7 минута док се боја коже не промени (не прекувајте!). Извадимо је на широку равну плочу, покривамо је плочом на врху и стављамо терет. Пустите да се вишак течности испразни
• 
• Шаргарепу и паприку исеците на тракице, лук исеците на коцкице или шта већ желите.
• Сипајте лук у загрејано уље и пржите пар минута док не порумени, додајте кашику млевеног коријандера и пржите још минут док се не појави укусан мирис пржених зачина, додајте бели лук и бибер. Још пар минута, додајте шаргарепу, сецкану зеленицу, љуту паприку, помешајте и одмах искључите тигањ.
• 
• Кување маринаде. Било ко, твоја вољена.
• За 4 патлиџана припремио сам маринаду за 1,5 литра воде (1,5 кашике соли, 4 шећера, 4 кашике јабуковог сирћета, ловора, сенфа, зрна бибера)
• Пунимо патлиџане својим пуњењем, стављамо их у посуду у којој ће „живети“ (имам посуду са тапервеом са поклопцем) и пунимо их кипућом маринадом.
• 
• Недељу дана ова посуда живи на столу или на прозору. Затим га ставимо у фрижидер (ако је остало ШТА за уклањање)

Јело је дизајнирано за

Колико год желите

Време је за припрему:

Сат

Програм кувања:

Штедњак и стрпљење

Укусно !!!

[Татјана]

Татјана, високо)))

Данас, пролазећи поред полице са патлиџанима у продавници, помислио сам - сад ће бити укисељени или кисели патлиџани са пуњењем ...
И ево вашег рецепта. Хоћу, само дуго чекај

[Зханнптица]

Зханнптица, оооо!) Обожавам ово, али овај рецепт за чланак је ближи августу када су бркови из баште)))
па збогом будућим обележивачима) хвала

Каква укусна посластица! Ово јако волим!

[Таниулиа]

Таниулиа, Иннусхка, просхка, помозите себи у здрављу !!!

Открићу тајну !!! Да ли је прексиноћ, јутрос један отишао, не укисељен, наравно, али јаааако већ укусан

[Зханнптица]

Зханнптица, Јеаннеа ја волим патлиџане !!!
Хвала на рецепту! Ми ћемо покушати!!

[Хелена]

Хелена, сигурно))

[Зханноцхка]

Зханноцхкакако је све укусно тако укусно
То је све што радиш - желим нимаге!
Како да вас додам, заједно са свим вашим рецептима, својим пријатељима? Сцхауб не тражи дуго, моји обележивачи су већ потпуно натечени, не могу ништа да пронађем

[Ирина]

Ирина, И сама сам овде као кокошка са шапом. Тик век једва једва. Добро је што девојке помажу и муче се са мном, предлажу ШТА да притисну
Хвала вам пуно на овако лепим речима !!!! Па, врло лепо)))))

Пронашао сам где да притиснем идентитет нифига, не разумем
Додао сам те на своју листу претплата, управо се испоставило

[Ирина]

Ирина.. сада је терет одговорности на мојим плећима

Аха, кувај још