Густи џем / пире од сочних бобица (воће, поврће) без згушњивача у микроталасној пећници (на пример, кајсије и вишње)

[Админ]

Админ, Таниа, хвала ти! И посебна хвала што сте наговорили Лену!

И не заборавите да џем од краставаца ставите као засебну тему

Занимљиво, хоће ли? Рецепт ... Не сумњам у то шта ће радити џем.

Занимљиво, хоће ли? Рецепт ... Не сумњам у то шта ће радити џем.

Да, наравно да хоћу! А џем и џем у микроталасној ... не требате ме дуго наговарати. Успорити ме може само природна катастрофа или непланирани посао. Ја ћу то урадити.

[Леноцхка]

Леноцхка, .

Само све, молим вас, са одвојеним рецептима.

[Људмила]

Људмила, све је успело и бонус за сируп! Захвалити! Истина, нисам сликао, мало сам пробао - свидело ми се!
Сада желим да ухватим кајсије по хуманој цени

[Наталија]

Наталија, ох, како ми је драго што сте већ покушали да правите џем! Веома сам задовољан што сте успели.

сируп бонус

Иначе, заиста сам желео да напишем + Сируп као бонус у имену рецепта. Али и поред тога, наслов је врло дугачак. Да, овај бонус је врло охрабрујући ...

Сада желим да ухватим кајсије по хуманој цени

Сретно Наташа!

[лаппл1]

лаппл1, Људочка, хвала ти на новом начину одлагања марелица за мене. Јесен кајсије је започела, али ове године су некако ружне, све у некој врсти цјаточке. Због тога сам све даље одсекао по овом рецепту. Сад га је бацила на сито, нека се сок поклони.

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка хвала на рецепту и детаљном објашњењу! Направио сам малу порцију - килограм кајсије, испало је укусно, течност сам сипао у компот, а затим додао преостали шећер брзином, испало је укусно. Није дошло до котрљања, па једемо. Направио сам међуслој у пити, даје тако пријатну киселост. Свидело ми се што није било потребе за заштитом, па је између кућишта и џема пао.

Додано у петак, 01. јула 2016. 16:13

лаппл1, Лиудоцхка хвала на рецепту и детаљном објашњењу! Направио сам малу порцију - килограм кајсије, испало је укусно, течност сам сипао у компот, а затим додао преостали шећер брзином, испало је укусно. Није дошло до ваљања, па једемо. Направио сам међуслој у пити, даје тако пријатну киселост. Свидело ми се што није било потребе за стражом, а у међувремену је џем био куван.

[изумка]

изумка, а ви имате кајсије у риби? Али какав је ово напад ове године? Марелице сви тако ретко посећујемо, ове године су коначно чекали, али ни тада није све у реду
Имао сам своје прво дрво, ране кајсије, скоро све су биле прилично добре. Једва сам успео да одаберем мање-више нормалне бочице Фанта за 5 боца, а онда сам је пресекао најбоље што сам могао. Остатак кајсије са тог дрвета, скоро сав сок је отишао.
Штета, Луда је мало касно изложила рецепт, иначе бих раније почео да кувам такав џем.
Сада је моја кајсија сазрела ону која следи рану. Кајсија је врло велика, мирисна, мање пилића, али и даље постоји. Али на њему наиђе пуно глиста.
Сваки дан седим и лижем и шаљем лепшу половину у замрзивач, а мекшу и не лепу на џем у микрофону. Већ сам доста смрзнуо, ове године ће бити замрзнуто пола кајсије. Али џем сам већ скувао од срца.
А јуче, у подне, запухао је јак ветар и пљусак попут зида и одмах се светло угасило, само ноћу су га дали.Много је кајсија пало, покупио сам га, пола положивши на џем, али светло је нијемо и мицра не ради. Чекао сам до вечери, тада се није имало шта радити, ставио на гас да прокључа. Па, нисам то пратио у мраку и мало сам изгорео. Данас већ кувам у микрофону, сад капље сируп

[изумка]

лаппл1, Лиудоцхка, хвала на новом начину одлагања марелица за мене. Јесен кајсије је започела, али ове године су некако ружне, све у некој врсти срања. Због тога сам све даље одсекао по овом рецепту. Сад га је бацила на сито, нека се сок поклони.

изумка, Веома ми је драго што вам се свиђа рецепт! Правите џем за здравље док кајсија пада. Зими ћете рећи хвала себи што нисте били лени да га очистите од тсиатоцхек (ох, реч ми је нова).
Последњи пут сам је скоро ољуштио као кромпир. И шта да радим, стварно сам желео да направим овај џем.

Штета, Лиуда је мало касно изложила рецепт, иначе бих раније почео да кувам такав џем.

нила, Нелиа, да, почео сам да правим такав џем са вишњама - чак и почетком јуна. И тек недавно ми је комшија дао напојницу за кајсије. Али са градилиштем раније није било могуће написати рецепт. Ништа, сада ћете га увек имати при руци. А постоји још много ствари од којих се може направити такав џем. Јуче сам је направио од шљиве трешње. укусно такође! И биће хладан џем од шљиве. Па, јабуке, наравно ... Или можда имате брескве и крушке? Направите их и ви ... Генерално, џем можете правити до краја сезоне ...

Лиудоцхка хвала на рецепту и детаљном објашњењу! Направио сам малу порцију - килограм кајсије, испало је укусно, течност сам сипао у компот, а затим додао преостали шећер брзином, испало је укусно. Није дошло до ваљања, па једемо. Направио сам међуслој у пити, даје тако пријатну киселост. Свидело ми се што није било потребе за заштитом, па је између кућишта и џема пао.

Ава11, Аллоцхка, на твоје здравље! Урадите више како бисте зими могли да госите и печете пите. Веома ми је драго што су вам се свидели процес и резултат.

Људочка, након што сам разговарао са тобом, отишао сам да оперем суђе и у међувремену ставио процеђене кајсије у микру.
Нисам очекивао такво чудо
Хвала вам пуно на овом путу
Од једног и по кг добио сам 3 тегле од по 380 г и посуду дивних делиција !!! Пуштено је врло мало сока, око 200 мл. Кајсије су биле чисте, али храстове. Такође желим да купим и направим !!!

[свемир]

свемир, Лидочка, у твоје здравље! Угодан процес, зар не? А резултат ме и даље изненађује. Већ неколико година правим џем у микроскопу и још увек нисам пресрећан. А сада можете направити од сочних бобица и воћа.

Кајсије су биле чисте, али храстове

Па, наравно - доносе вам незреле кајсије (иначе неће бити испоручене), па имају мало сока. И сакупљам стрвину испод дрвета - већ су презреле, па бар сипајте овај сок ...

Такође желим да купујем и правим

Уради то, Лидочка, по своје здравље! И не заборавите шта са свиме можете. Не пропустите шљиве и јабуке. За мене је џем од јабука најбоља ствар ... убрао сам га у тонама ... Истина, нисам ништа напрезао. И ове године ћу покушати да убрзам процес - можда ћу моћи и да исцедим сок .. Иначе, летње јабуке су већ скоро зреле. Много је мртвих! Треба да покушате да направите џем.

Лиудоцхка, јуче сам направио џем од кајсије. Шта да вам кажем? Микроталасна је почела да пуцкета, сок није желео да се истиче, пљунуо сам на овај посао, ставио све у шерпу, додао мало воде и скувао на шпорету. Добила сам 3 тегле од по 0,5 литра. Нисам ни мерила сируп, мало је прекривао дно, кад сам га оцедила из њега, оставила за сушене кајсије. Овде нису такви, уносе се у зелено, да се не згужвају и презентација не погорша, мало слаткасто и не сочно. Али нашао сам излаз. Хвала вам на рецепту.

Лиудоцхка, хвала ти пуно на рецепту! Затворио сам 2 тегле од пола литре, без пуно муке, срећно вам било!

[НаталиаВоронезх]

Микроталасна је почела да пуцкета, сок није желео да се истиче,

НаталиаВоронезх, Наташа, чудно је ... Данас сам то урадила од зеленкасте тврде и суве кајсије. Сок је изашао нормално. Не толико као на кајсијама, али јесте. Можда је мрежни напон у вашем стану низак? Тада ће се микроталасна пећница понашати овако. Код куће имамо стабилизатор. Нисмо га повезали одмах након селидбе. Дакле, нисам пекао хлеб у свом ХП-у, требало је много дуже да се кува у рерни, а у микроталасној се ништа није загревало. Када се стабилизатор распакује, испоставило се да је напон 180 В. Ставили су стабилизатор - све је почело да се пече, загреје, припрема.
Али ово сам ја ... Мисли наглас ... Добро је што сте брзо пронашли излаз ... И сећам се таквих храстових кајсија. Мој муж зна колико их волим, па нас је тако првог лета у Русији донео са пијаце, срећни због мене. Покушао сам, захвалио се и рекао да бих радије био без кајсија него са таквим ... Дакле, вероватно имате не само храстове кајсије, већ и осушене на врућини. Али једна утеха је да ће вам се кајсије брзо исушити ... Нећу то моћи ... Или, тачније, неће успети ни на који начин - сок само цури из њих.

Лиудоцхка, хвала ти пуно на рецепту! Затворио сам 2 тегле од пола литре, без пуно муке, срећно вам било!

ИроцхкаК, Ох како добро! А онда ме је Наташина порука збунила ... А ваша - задовољна. Кувај, Ира, по здравље! И не само од кајсија.

Лиудоцхка !!!!! Пуно вам хвала у моје име и у име мојих пријатеља. За све рецепте, за све савете које делите са нама. И ово са таквом заузетошћу - нађите времена да одговорите свима !!!! Имам три малишана и овај рецепт је само божји дар. Јуче сам је правио од огрозда. Супер !!! Након декантирања, прво сам желео да затворим сок, али био сам лењ да стерилишем теглу (литра није стала у микро), разблажио сам је са мало воде .... блииин, какав хладан компот се претворио напољу, тако освежавајуће. Укратко, нисам се покајала што сам била превише лења. И џем би могао да се наточи у лименке након других 5 минута, али заиста сам желео да видим шта ће се догодити након пуног циклуса. Укратко, испоставило се да је то врло лепа мармелада, додуше са семенкама (лењост, а није било много времена), али моја је кад сам џем кувала пола сата, а нисам у сапуну ... што је најважније, кухиња је чиста. Данас кувам од црвене поречке, сок се већ оцеђује, али овде ће вероватно бити потребно сок пре скувати са шећером, јер су остале само коже и кости ... Али ово није кобно, протрљаћу га сито и биће желеа. Укратко, писаћу сутра. Људочка, желим вам успех у вашем тешком послу (мислим на кућу), сигуран сам да ћете успети, такви људи једноставно не могу бити другачије. Сигуран сам да ће се сви чланови форума претплатити на моје речи. Сретно, од свег срца !!!!

[Лудасик]

Лудасик, Лиудоцхка, како ми је драго што је за тебе све испало лако и једноставно! И, што је најважније, резултат је врло угодан! Мамици је толико важно да посвети што више пажње својој деци. И желим још да се припремим за зиму. Овај рецепт је управо из ове категорије - брзо, једноставно, чисто у кухињи и, што је најважније, резултат је бољи него ако исти џем кувате на шпорету.
Људочка, пуно вам хвала на тако детаљном извештају. У праву си, кости се могу трљати. А онда ће све испасти у реду. Протрљао сам га. Не баш дуго и показало се на време.
И пуно вам хвала на лепим речима упућеним нашој породици. Они су нам веома драги.
Желимо и вама све најбоље! Нека ваша деца одрасту до ваше радости здрава, паметна и срећна.

није желео да истиче сок,

Кад сам то урадио други пут, кајсије сам исекао на комаде и било је пуно сока. Не знам да ли је тачно или не, али резултат је одличан

[лаппл1]

Девојке!
лаппл1, Луда.
Реците ми, нисам баш разумео (па, тешко је бити глуп!), После 3 пута по 5 минута играо сам се у микроталасној, исцедио сок, да ли да напустим препарат преко ноћи? Или једноставно оставите сок, а остатак наставите да увијате у микроталасној?

[Гузел]

након 3 пута 5 минута померања у микроталасној пећници, исушивања сока, да ли треба да оставим радни предмет преко ноћи? Или једноставно оставите сок, а остатак наставите да увијате у микроталасној?

Гузел, да, обрадак се мора оставити преко ноћи у цедилу да би се максимализовао одвод сока. Ако само померите микро, тада ће бити пуно сока. Тада ћете дуго врети до жељене густине.
Односно, након што сте 5 пута померали три пута, све ставите у шољу (омекшане бобице, воће и сок) у цедиљку стављену у посуду и то је за сада све. Оставите да делује неколико сати (ноћу). После неколико сати, сок ће се што више одводити у посуду. А у цедилу ће бити јагодичасто воће ослобођено сокова. Ставили сте их у исту шољу у којој сте их имали.
Померите у микрону 5 минута, блендер, додајте шећер и кувајте до жељене густине.
А сок исцеђен из бобица и воћа смота се у теглу или одмах попијете ...

Кад сам то урадио други пут, кајсије сам исекао на комаде и било је пуно сока. Не знам да ли је тачно или не, али резултат је одличан

свемирсвакако тачно. Што је воће ситније, више сока ће изаћи. Ако нисам лењ, онда сам и фино секао. тада се сок брже одваја.

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка, пуно ти хвала на лепим речима. Извештавам о реци. Било је пуно сокова и пире кромпира са гулкиним носом (у почетку је било око 1 кг бобица). Иначе, сок се врло брзо стекао за само сат времена. Најдуже је требало брисање пиреа, па то је разумљиво. Због тога је одлучено да се сок дода пире кромпир. Додао сам 0,5 кг шећера и трчао 3 пута по 5 минута, трећи пут на 450 вати. У принципу, било је могуће помицати пуном снагом и још 5 минута (4 пута) тада би дефинитивно било гушће, али свеједно ће то учинити за мене. Испоставило се да је то 750 грама конзерве. Лепа боја, кисела, укусна. Јабуке су следеће ... ... толико капета, бело заливање посуто, тако да је неколико грана већ поломљено. То се никада није догодило (баш на овом дрвету). Укратко, девојке из Минска, коме је то потребно - добродошли сте, самостално сакупљате и преузимате се

[Лудасик]

Лудасик, Луда, хвала на извештају! Главна ствар је да резултат одговара! И увек је леп ...
А јабуке то не треба да раде. Ја имам другачији рецепт за јабуке. Да ли си видео? На почетку овог рецепта постоји веза до њега. Тамо не исцедимо сок, ионако све испадне у реду. Иначе, мој омиљени џем у Русији био је управо од белог пуњења - лаган, ароматичан, укусан ... Дакле, Људочка, учини много за своје здравље! Зими одлети једном или двапут ...

[лаппл1]

лаппл1, Да, хвала, видео сам везу. Али из неког разлога из неког разлога не једу домаћи пире кромпир, већ ми дају купљену храну за бебе, иако сам то радила у рерни. Пекао сам јабуке, а затим их тукао блендером. Покушаћу у микро-микро, можда ће успети ... Људочка, нећеш ли направити џем од јабука? Напротив, било ми је драго што ћу коначно уваљати џем од јабуковача за медењаке.

[Лудасик]

Људочка, нећеш ли направити џем од јабука? Напротив, било ми је драго што ћу коначно уваљати џем од јабуковача за медењаке.

Лудасик, Лиудоцхка, па о чему ја причам ... Наравно да ће успети! Испашће одличан џем и пире од јабука. ваша деца се неће разликовати од купљене и рећи ће која је укуснија од продавнице. Проверено! Само сам мислио да јабуке не дају толико сока колико дају сочне бобице-воће, па сок не треба процедити, већ само треба да ољуштите јабуке и махуне, ставите их у посуду и ставите у микрона и кувати, како је записано у рецепту ... И за медењаке, и за мармеладу и за све што желите испашће. Односно, процес је убрзан и поједностављен у поређењу са овим. Још једном вам дајем везу. Читати:

Пире од воћа (поврћа) или џем у микроталасној пећници (лаппл1)

Луда! Хвала на рецепту. Опет је то урадио. Не знам колико је било бобица, али испоставило се да је то била 1 тегла од 300гр. и један 600 гр. џем, негде чаша сока и бонус од 120 грама пржених костију !!! А ово је оно што ми највише треба!

Због костију сам заправо почео пекмез!

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка, јуче сам направио и џем од вишања. Од 3 кг. испало је да су вишње три тегле од 0,5 литра. џем и 1 литар сока. Никад нисам кухао џем тако брзо и без напрезања. Захвалити.

[Наталиа-65]

Наталиа-65, Наташа, веома ми је драго што сам својим рецептом успела да ти мало олакшам живот током сезоне жетве. Заправо, ово је тако једноставан начин да се стално питам зашто то нисам раније помислио.
Варирајте, Наташа, од свега што расте од воћа погодног за џем. Зими ћете се обрадовати и лечити своје најмилије лети из тегле ...
Гузел62, Гузел, хвала што сте обратили пажњу на овај једноставан рецепт. Драго ми је што вам је овај начин кувања џема дао кости које су вам толико потребне.

А ја их више немам ... Такође желим такву грејну подлогу. Изаћи ћу из канте за смеће и узети врећу костију кајсије преосталих од кувања џема од кајсије. Урадићу како сте описали. Можда ће потражити грејну подлогу до следеће године.

[Људмила]

Људмила,

Са извештајем сам три пута скувао џем од кајсије, у малим порцијама и једном од краставаца, па, јако ми се свиђа, брзо, главно је разумети алгоритам и онда иде као нарезан. И микроталасна ради, не стоји у празном ходу

[Људмила]

Људмила, Желим да вам захвалим на рецепту! Данас сам направила џем од вишања. Ово је потпуна муха! Нема напетости, нико вас не пљује, не гори! Од скоро два кг трешања испале су две тегле од по 0,33. И ово је једини мали минус. Навикли смо да све радимо на велико. Али сигурно ћу направити џем по овом рецепту - планирам да га направим од кајсије и брескве.

[лаппл1]

лаппл1Људочка, сада користим ову методу за прављење кавијара од тиквица. Прошао сам тиквицу кроз електрични резач, со и даље у микру. Толико течности је на крају исцурило! И пре дуго и заморно узаврело док се не згусне. Нисам пресрећан због вашег савета!

[Лиудоцхка,]

Лиудоцхка, Јавићу вам. Већ неколико пута направио џем од кајсије. Затворио сам га и користио у печењу. Хвала на техници)

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка није џем .... то је ремек-дело !!!!
Тако сам једноставно и брзо, без топлоте и конетели, без напора направио павидло и смотао сок који се такође истицао у тегли!
Хвала вам пуно на рецепту !!!

[Ава11]

Ава11-Алла, ЕЕВ-Зхениа, изумка, анг-каи-Ангела, Кокосцхка-Лилиа, девојке, драга, опростите ми што сам касно реаговала на ваше поруке. Из техничких разлога скоро месец дана нисам имао Интернет. Али веома ми је драго што сте током овог времена користили мој рецепт. И како ми је драго што сам помогао овим рецептом да смањите ваше муке око набавке. И сама још увек нисам задовољна овом методом. Како нам то олакшава живот. Кувајте, девојке, пуно више за своје здравље. Зими ће све ићи уз прасак! Проверено - такав џем оставља!

И микроталасна ради, не стоји у празном ходу

Алла, и немојте рећи - микровална пећница се сада цијени! Хвала на фотографији! Тегле изгледају врло лепо. Па, шта је укусно унутра, само сам сигуран!

Од скоро два кг трешања испале су две тегле од по 0,33. И ово је једини мали минус.

ЕЕВ, Зхениа, да, не испоставља се баш одједном, али поступак је толико једноставан да то можете радити све време без напрезања. Иначе, овде имамо и пристојан бонус - сок. То није случај са уобичајеним начином кувања. Дакле, овај сићушни минус надокнађује укусни сок.

Људочка, сада користим ову методу за прављење кавијара од тиквица. Прошао сам тиквицу кроз електрични резач, со и даље у микру. Толико течности је на крају исцурило! И пре дуго и заморно узаврело док се не згусне. Нисам пресрећан због вашег савета!

изумка, или такве мисли читам од вас, или ви од мене. Правим и такве тиквице. Лепота и ништа друго. Реци ми да ли је у реду?

Јавићу вам. Већ неколико пута направио џем од кајсије. Затворио сам га и користио у печењу. Хвала на техници)

анг-каи, Ангела, драга, како ми је драго што сам добро дошла са својим рецептом! Хвала вам што сте га користили. Веома сам, врло задовољан. И хвала на фотографији! Као и увек сјајно!

није џем .... то је ремек-дело !!!!

Кокосцхка, Лилиа, претплаћујем се на свако твоје писмо! Још увек не могу да се навикнем на то да на овај начин све испадне тако брзо и без мрље.

Лепота и ништа друго. Реци ми да ли је у реду?

Лиудоцхка, кул - није права реч! И како сам раније радио без вашег предлога за рационализацију повлачења сока?