"Пржено" од јабука

"Пржено" од јабука

Категорија: Бланкс

Састојци
Јабуке
Крушке
Бобице

Метода кувања

• Да ли сте икада пробали пржене бобице и воће? Верујте ми, врло је укусно! Узмите јабуке, крушке исечене на кришке (можете додати јагоде и друге бобице), било би лепо ставити и неколико сувих шљива без коштица,
• ставите све у хладну тигањ, поспите шећером (једна трећина тежине воћа), ставите на ватру. Чим се сок појави и прокључа, воће лагано преокрените и пустите да крчка 10-15 минута. Затим пажљиво, тако да плодови задрже облик, пребаците у припремљене тегле, заролајте поклопце. Чувано дуго, изгледа прелепо и врло укусно!

Белешка

Нажалост, нема фотографије, јер су тегле са празним деловима већ спуштене у подрум.
П.С. Пре неки дан сам припремао „печење“ у спорету, свидело ми се, врло је згодно!

Фото Елиа_луг

У знак захвалности за Багелс пријатељства, комшије су донеле посуду са крушкама. Забавићу се сутра

ставите све у хладан тигањ, поспите шећером
П.С. Пре неки дан сам припремао „печење“ у спорету, свидело ми се, врло је згодно!

Кросх, шта мислиш, можеш ли направити у микроталасној?

[Алим]

Алим
Немам микроталасну, па нисам упознат са њеним могућностима, али нешто ми говори шта је могуће.

Овог лета хотелски кухари размазили су нас „турским прженим“.
Мешавина свих доступних плодова.
На самом крају пржења у огромну тигањ (изнад горионика на гас) додато је (не) пуно коњака.
Пламен је био висок око 2 метра.
Али резултат ... У најбољем случају, није га било за 10 минута. Укусно !!!

(струја овај број може поновити само на отвореном. чак су и професионалци имали апарат за гашење пожара у близини пећи)

[Црумб]

Црумб, хвала на савету за Зхаренка

Само сам верзију Варенке добио у шерпи са дебелим дном.

Шећер 20-30% тежине воћа и бобица. Брзо кувајте 10 минута у сопственом соку.

1. опција - кајсије, шљиве.
Опција 2 - кајсије, брескве, нектарине, јабуке, шљиве, трешње, јагоде.

Њам укусан



захвалити

Аутор је велико хвала на рецепту !!! Већ сам направио тегле од 8 литара, додајте још неколико тегли и моја деца ће брзо помети ово чудо, упркос чињеници да не користимо џем
Уз вашу дозволу приложићу слике, додао сам боровнице за боју, неколико јагода и брусница, све смрзнуте
то је "у току"

и крајњи резултат

[Црумб]

Црумб!!! Хвала вам пуно за Фри, врло укусно. Сад сам га прочитао, и одмах отишао у кухињу и брзо, брзо све урадио. 300 грама јабука, 100 грама шећера и мало малине за боју и мирис. Њам је изванредан. Одмах врући чај и јели.
Али моје питање је колико јабука можете узети за пржене у спором шпорету без губитка квалитета, то јест да направите пржену, а не кувану

[Дева]

Дева, нажалост, и за вашу и за моју, Кросх још неће одговорити и неће излагати нове рецепте, али има нешто на лагеру, одмара се

[Админ]

Админ
Ох, какве укусне тегле имате, драго ми је што ми је рецепт добро дошао!
сушење
Драго ми је што вам се свидело! Ваше тегле су супер!
Дева
У твоје здравље! За пржено у слов штедњаку користио сам 1 кг јабука, од којих још нисам пробао ...

Кросх, пошто ниси био овде, пржио сам се у тигању - био је доброг укуса. Хвала на дивном и неочекиваном рецепту.
Желео бих да појасним (због присуства довољног броја јабука) - у спором шпорету 1 кг, и у ком режиму - печење? и колико дуго? или је све то из вида? а ако је "печен", онда је поклопац затворен или отворен?

Такође су ми рекли о овом рецепту и још увек нисам записао детаље.
Захвалити. Треба пробати.

Пржите на лаганој ватри или на средњој?
Гледам у теглама има сока, појављује се у процесу кувања (изгледа као да је требало да се пржи) или сипам сируп касније

А у мултиварку за печење или пржење?
А које сте још воће пробали осим јабука? Трешње, на пример, или кајсије, брескве или боље у шерпи?
Толико питања имам

[Кети]

Треба пробати.

Кетизаиста топло препоручујем !!!

Свидело ми се! Направљено од јабука, крушака, бресака, кајсија и боровница. Укусно, необично и некомпликовано! Хвала ти, Кросх!

[Ирисха]

Ирисха, свидео?! Како сам рааадааа !!!

Добро здравље вама и вашим најмилијима !!!

И хвала на савету ...

Пуно вам хвала - супер лак и згодан рецепт! Поставили смо га ове године - сада вас се сећамо нежном речју!

[Црумб]

Црумб, какав укусан рецепт! Никада не бих помислио да ће једноставне јабуке направити укус са минималним напором.
Опција "јабуке + дуд"

Не разумем ни на који начин испада да НЕ угасимо већ пржимо ??? али се не лепи ???

[Црумб]

Црумб,

Иннуска, да ли се чува за заваривање? Све сам ставио под поклопце са вијцима. Односно, вруће ставите из посуде и заврните. Хоће ли преживети? Или не? На крају крајева, унутра се заправо не кува, да ли ферментира?

[Тус]

али да ли се чува за заваривање?

Тус, Имам сву слатку конзервирану храну, у којој је шећер мањи од 500 гр. за 1 кг. воће, машином га уваљам под лим ...

Али чувам га у ормару, читам на собној температури ...

Неће ми се вући у подрум ...

Могу да заптивам испод навојних капа у складу са својим расположењем, али никада их не користим за вишекратну употребу, сваке године купујем нове) ...

А онда, да ли ћете га чувати у хладном подруму?

На хладном мислим да се оном „прженом“ неће догодити ништа лоше) ...

Рискирао бих, то је племенит циљ)) ...

[Црумб]

Црумб,

И не могу да се смотам (онесвестио сам се од срама!)))

Не затварам парадајз / краставац и не знам како. А све остало иде испод навојних капа. Такође их користим као једнократне. Треба пробати ...

Проклети !!! Заборавио сам да ставим јагоде на Румтопф. Ево проклетог ... То је у мом удружењу, не обраћајте пажњу))).

Умри-не устани, какав страшан рецепт !!! Сутра ћу купити четвороводну нит и то !!!! Хвала вам!

И не могу да се смотам (онесвестио сам се од срама!)))

Хајде, каква срамота)) Такође не знам како))

Хајде, каква срамота)) Такође не знам како))

Следећи пад! * с љубављу је дланом загладила суседно место на душеку *)))

И коначно не могу да се котрљам

Такође не знам како))

Али ја, ВОЛИМ (!!!) овај посао !!!



Кључ успеха је стицање исправног / висококвалитетног заптивног кључа !!!

[колобок123]

колобок123, воће-бобице дају сок, тако да се не лепи, мој поступак је био сличан кључању, али у шерпи, јер је било пуно сока
Страшило, Заврнуо сам поклопце, чуваћу у подруму.

[Црумб]

Црумб, хвала на покушају. А како ће пуњење за пите проћи зими?

[Леноцхка]

А како ће пуњење за пите проћи зими?

Леноцхка, И како !!!

Умри и не устај
Колико година сам ангажован у набавци, али први пут сам чуо за ову „прженицу“
Кросхикх, случајно сам се наљутио, следио везу и прочитао је.
Само сам седео и питао се шта још да радим са крушком. Ове године не правим џем. Сок и џем из микре су се већ закотрљали, смрзнули у замрзивачу, али још увек се не завршавају ... а инфекција већ трули. А има и јабука, отишао сам да купим брескве и можда јагоде и пробам шта је ваше пржено.
Инуска, и каква је? Дебела или не тако густа?

[Нелецхка]

Инуска, и каква је? Дебела или не тако густа?

Нелецхка, она је у комадима ...

Ако не претјерано излажете воће у тигању ...

Девојке
Данас сам то покушао.
Добио сам и џем у шерпи, и то течни.
Тако би требало да буде или сам нешто погрешио?
Јабуке су резане, не распадају се, шљиве - авај, и малине.
Узео сам 400 грама шећера на килограм 200.
Испоставило се туника у туники 3 лименке од 380 грама.
Облизала је кашику - киселу.
Не знам да ли да га почистим у подруму или да га дам мужу док се не погорша?

Девојке и ставили смо га прошле године. Јели су целу зиму. Смотао сам банке. Све је добро стајало. И за пуњење и баш као што су ишле кнедле. Ставили су јабуке са црвеном рибизлом. Пуно вам хвала, Иннулиа!

Да, кувала сам у цртаном филму и на тигању. Тражили смо рецепте за брзо. Уопште се нисам мучио. Једини закључак. Обложена посуда је благо обојена. Мислим да је киселина утицала. У цртаном филму је супер, али не можете много. Затим сам спржио цртани филм и две шерпе. Одмах све прерадио. Е, ове године ће се можда нешто догодити тим поводом ... јабуке су скупе на тржишту !!!

[Подмосвицхка]

Подмосвицхка, зависи од сировине. Правила сам јабуке, шљиве, кајсије, било је тако густо. А јабуке + дуд су течне. Па, посипам око шећером, пробајте, ако није довољно, онда га додам.

Јасно .
Само једно питање - да ли је пржено или је још увек кувано?
А шта је поента радити на тигању, на пример у шерпици, неће ли то успети исто?

[Кросхик]

Кросхик, све руке не посежу за извештавањем. Тог дана, како сам написао, одмах сам се спремио и појурио на вечерњу пијацу, где у понедељак обично тргују летњи становници и приватни трговци.
Као што сам написао, мојих крушака и јабука било је у изобиљу. Купио сам 600 грама јагода, 1 кг сувих шљива и спремао сам се да напустим тржиште и видео сам да презреле смокве брескве поклањају у бесцење (по 10 грама). Па, како ниси могао?
Стигао сам, опрао тегле и ставио их у АГ на стерилизацију, брзо огулио воће, исекао га, испало је да је 5 килограма. пролази. Док се један део пржи, смотам претходни и припремим следећи.
Чинило се да је укусног укуса, али имао сам га и попут течног џема. Не знам шта би ово зрно у ствари требало да буде. Али свидео ми се сам процес, врло је згодан и брз одлагање воћа. Мислим да ако зими не иде као џем, користим га као укусно пуњење у питама.
Моје тегле од Фри-а.

Јасно .
Само једно питање - да ли је пржено или је још увек кувано?
А шта је поента радити на тигању, на пример у шерпици, неће ли то успети исто?

апсолутно исто. чак и у шерпи је боље - неће сваки слој посуде издржати напад киселине. главна ствар није дебели слој, иначе се више не пржи, већ ће се испоставити кување

Мислим да ако зими не иде као џем, користим га као укусно пуњење у питама.

баш тако. И ја сам учинио исто! сјајно! брзо и не смрзнуто!

Инна! Хвала вам пуно на рецепту! Веома укусно и оригинално. Недавно сам се некако разочарао у класични џем: петљате се по њему, а он онда стоји и нико га не једе. Због тога сам био пажљив са Фриедом и смотао га у мале тегле. Али узалуд, како се испоставило! Врло укусно са јогуртом и скутом. Мала тегла одлази одмах. Рођаци су рекли да би је следећи пут требало да затвори најмање онолико колико у лименкама. Прво, садржај је жив, не свари се, и друго, широк избор укуса. Такође сам додала комаде кајсије, комаде брескве негде, различите бобице. То је веома лепо, нема монотоније. Укратко, укусно и није досадно. Препоручујем свима.

[Кукичање]

Кукичање, Инна! Као серијски манијак, савијам трећу верзију прженог ове године. Рођаци и пријатељи, окусивши ово чудо, затражили су да понове (и још више). Веома добар рецепт. Изванредно. Сезонске бобице додане су првом и другом помфриту. Овај пут само јабуке, брескве и шљиве. Обично покушавам да рециклирам оно што је порасло у башти. Али ове године нема јабука ни крушака.Стога сам променио правило и купујем оно што недостаје на тржишту, само своје шљиве, али џем више нико не једе. Хвала још једном на рецепту

Како је укусно! Пуно вам хвала на тако брзом и укусном рецепту!
Имам јабуке, шљиве, брескве и прегршт ракије. Свакако ћу га смотати за зиму пре него што свеже јабуке понестану!

Нећу се уморити од захваљивања на рецепту! Сада кувам пржење сваког лета. Сви воле. Нарочито када додам брескве или кајсије. Заиста ми се свиђа што ово није МОНО џем, испало је врло сладак асортиман. И сваки пут је другачије, јер то зависи од скупа воћа / бобица. Затим додајте рибизлу, затим јагоде, па малине. Сада ћу направити последњу серију ове сезоне. Купио сам јабуке, брескве и шљиве. Па размишљам: можете ли додати грожђе? Смрзнута рибизла. Сезона исхране заправо још није започела, а нећакиња је већ прогутала готово свој део, поклонила теглу комшијама, а такође им се свидела ... па ћу опет на хрпу. Шећера је мало, брзо се припрема, плод је жив! Захвалити!



л

Дошло је лето 2019. и поново ћу направити први Фри. И ја и моја нећакиња, позната слаткиња, ово је сада омиљени џем. Искрено саветујем свима да пробају! Црумб! Хвала још једном на рецепту!

Дошло је лето 2019. и поново ћу направити први Фри.

Олиа, можеш ли већ направити печење од незрелих јабука? Јучерашњи ветар оборио је пуно крушака. Можда их не треба стављати у компост, већ у печење, док бобица има пуно?

[Андреевна]

Андреевна, Нисам покушао да направим незреле, мада смо и ми имали много њих које је ветар срушио. Купујем мало на пијаци различитог воћа кад га имамо на попусту. Данас сам купио брескве, нектарину, кајсије, шљиве и четири јабуке. Заједно, три кг. Направићу своје прво печење. Додао сам шаку сопствених јагода. Тако се пржим не од јабука, већ од помало свега.

Желим да покушам да кувам, али још увек нисам разумео на каквој топлоти да кувам. Судећи по имену („пржена“) да ли би ватра требала бити јака?

[Ланина светлост]

Ланина светлост, Света! Након кључања смањите ватру и кувајте 15 минута, као било који џем. Ако оставите велику ватру, она ће пљунути, изгорети, прскати. И жубори, а ти се понекад промешкољиш. Мислим да је Фрај у тави и без воде. Дивна ствар! Ове године сам покушао да направим три или четири нове верзије џема. До сада сам пробао неколико остатака који нису стали у теглу. Шта могу да кажем? Пржено је боље. Укусно и не збуњујуће

„ПРЖЕНИ“ ОД ЈАБУКА

Захвалити!)

Занимљив рецепт! Треба пробати.
Олиа, не желим ништа да купујем, али можете ли додати бобице из замрзивача или ће оне ферментирати?

[марика33]

марика33, моћи. Мислим да сам додао током протеклих година. Добро је када су у печењу најмање три састојка. А једна од њих су бобице. Ове године сам радио: јабуке, црну рибизлу, малине. Јабуке, шљиве и не сећам се шта још .... па, са бресквама / кајсијама. Све је укусно. Мало шећера. И то брзо