Боршч у спором шпорету (моја верзија)

[Олга]

Олга, Сав шарм и погодност кувања на брзим пејсерима тада ће се, како мислим, изгубити и у њима се неће стварати пена.

Додато у четвртак, 29. септембра 2016. 13:48

Ирриска1963, А какве марамице за сакупљање пене?

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Имам и шпорет на више машина за кување, вадим посуду из мултиварке, сипам прву чорбу у судопер и испирам месо текућом водом. А онда га вратим на место и наставим да кувам. Иначе, прву чорбу прокухам у режиму пржења са отвореним поклопцем, јер такође имам индукцију за то ми треба само 10 минута. И пена се формира, управо тада у крпама одлази у чорбу.

И нико не тражи једноставне начине. ... ... ... ... Скоро сви произвођачи цртаних ликова пишу да све треба напустити одједном и биће срећно. Стога се свако прилагођава најбоље што може.

Генерално, то су чинили када су кували у ливеном гвожђу у руској пећи.

[Мирабел]

Мирабел, може се сакупљати обичним папирним убрусом, али с обзиром на то да је наше месо неразумљиво са оним што се може пунити, а посебно пилићи, више волим да се оцеди, а и вишак масти се исцеди.

[Ирина]

Да, не спорим се око чињенице да је боље испразнити прву воду, и сам то понекад радим, а понекад сам лењ и ухватим пену и Иринасакупљајући њен вишак бум пешкиром
Време је да ауторка затражи опроштај, јер су њену тему претворили у едукативни програм за кување боршча и чорбе

Извињавамо се због поплаве.

Морате само да се сетите да захвалите ... за занимљиву тему и боршч!

претворила своју тему у образовни програм за кување боршча и чорбе

... А тема се сада зове „Борсцхт ин слов штедњак (моја верзија)“.
То је све што они пишу своје верзије ... строго на тему!

Генерално, то су чинили када су кували у ливеном гвожђу у руској пећи.

Ево!
И кувао сам у ливеном гвожђу у руској рерни док се није раставио.
Нико ништа није пропустио!
Кували су сваки дан, што је такође важно.
А ако се спојите, онда ће читав чип брзо нестати. Мој боршч је готов за 40 минута. А ту је и лонац за запрљање
Куваћу као у руској рерни, а да ништа не исцедим.
Иначе, одакле потиче исцеђивање прве чорбе? Од усољене говедине. Не кувам сољену говедину.

Иначе, одакле потиче исцеђивање прве чорбе?

Од неестетске врсте топлотно денатурисаних протеина ...

Из неестетског изгледа

Месо прелијте кипућом водом и кувајте.
Протеин ће се преклопити према споља.
Месо ће бити укусно, али чорба ће бити тако-тако.
Ако желите укусну чорбу - напуните је хладном водом, треба вам укусно кувано месо - напуните је кључалом водом.
Из једног комада добијамо различита јела

Све је произашло из неке врсте програма о здрављу. Као, месо је пуњено антибиотицима и хлором, па је боље исцедити прву воду.

Мој комшија је увек сипао прву чорбу, ја сам учио у школи.
Па ми је рекла за јунетину. Какву животињу тада нисам познавао.

из неког програма о здрављу

ооо, из серије се односимо према штетним преносима. А зашто су онда медицински институти ...

А ако се спојите, онда ће читав чип брзо нестати.

Ин-ин и ја отприлике исто !!! Игра смокве уз тамбуре (опростите ми на језику), ако ускоро погледате цртани филм и желите тамо све да баците, затворите поклопац и заборавите ... Највише што мислим да је разумно за скоро вишеструко пржење пре сипања течности - ово може бити ...

И моје пржење у глави није супер-дупер брзо (тако да се прва јуха исушује без растерећења притиска) ... макар само са затвореним поклопцем, што значи да морате стајати и контролисати да бука не би побегла ...

Али пажљиво ћу слушати дискусију, ко како. Искуство је непроцењиво

Аутору - хвала на рецепту

Када није било штетних трансмисија, лекари су неким пацијентима препоручивали омражену чорбу. Ту је било потребно исцедити, али не одмах након кључања, већ негде усред кувања. А одмах након кључања изливају се нарочито скрупулозне домаћице којима се чини да се у борсху могу видети и најмање љуспице пене. У старој књизи о куварству, као дете, прочитао сам да „ако нисте добро опрали месо, онда пену треба сакупљати посебно пажљиво“. То је цела тајна - за уверење.
У шпорету под притиском лако можете да радите како желите. И исцедите и прву чорбу. Нема потребе да пазите. Затворено, подесите време на један минут. Притисак је затим отпухао или сачекао док сам не падне. Излио сам га, испрао по жељи, поново сипао - и онда из навике, бар одједном, бар редом.
Али рецепт за боршч у спором шпорету. Дакле, код шпорета под притиском морате да пређете на теме кувања под притиском.

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Дуц лекари и емитовање.

Како кажу, рецепата за боршч има колико и корисника. Човек је питао мишљење - ко је желео да одговори, али као у цртаном филму „момци, да живимо заједно“.

не читајте „опусе“ неуких простака

И не ишчупајте своје лоше јутарње расположење на форуму. А ако се нечије мишљење не поклапа са вашим, то не значи да је погрешно.

Може ли аутор и даље назначити модел своје мултиварке, јер у Редмонду 10 кувамо СУПУ, у Редмонду 01 и 02 за БЕБИЈУ ХРАНУ, а у Пхилипсу 3060 за ОМЛЕТ 90 или за кашу
Сваки модел мултиварке има своје нијансе и чини ми се да није сасвим коректно давати савете свима, досадан је и неповерљив.
Стога, тако оштри коментари

неуки профани

Недеља одмора.

Ни сам не знам како да пишем и састављам рецепте, иако постоји велика жеља да своје идеје пренесем у грознице.
Овај рецепт ми се свидео јер је жив и здрав. Као и чињеница да ако ништа не буде, онда ћемо се снаћи. На пример, све ми одговара.
Такође сам почетник специјалиста кулинарства, па ћу радо узети све у обзир.
Па, генерално, да, овај форум је вредан јер је познат по добрим саветима.
Док о нечему и сама размишљам, бојим се да ће на мене пасти пуно забаве.
Светоцхка, хвала! Свакако ћу покушати!

Истина, неке девојке су се обрушиле на аутора, јер нас је много и још увек свака кува на свој начин, мада ће бити један и исти модел мултиварке. На пример, у Редмонду 02 кухам прва јела не на храни за бебе, као што је раније написано, већ на програму супе / динстања. Ако вам се рецепт не свиђа, можете се само насмејати и проћи, а не писати негативно. И имаћемо лекцију подсетника, пре него што креирамо нови рецепт, да видимо да ли је то већ на листи.

али свидео ми се принцип овог рецепта - хвала аутору! да будем искрен, уопште нисам разумео зашто се овде појавила тако жучна расправа ..)))

Увек сам прво пржио у шпорету под притиском, затим сам додао све остало и кувао, сада ћу покушати да направим само чорбу и ставим све истовремено - мислим да ће то испасти много корисније, ова опција јесте не пада ми на памет .. па хвала на идеји !!!

[кавминс]

кавминс,
Такође у супу од купуса додајем сушено поврће уместо пржења, посебно рано пролеће.
И у лонцу и у спором шпорету.
Укус је другачији, али можете се навикнути.

Додано у петак 30. септембра 2016. 15:41

Ланина светлост,

Уз мој спор шпорет испоручујем књигу рецепата за савладавање почетника.

[Ланина светлост]

Ланина светлостНека ме обасипају папучама, али и ја тако кувам боршч и зовем га „боршч“ и укусан је и дијететски и свима се свиђа! Иако је популарно прихваћено уз пржење, уједно је и укусно! Па нека се ауторка не увреди злим теткама, они виде ову злу старост ...

Уз мој спор шпорет испоручујем књигу рецепата за савладавање почетника.

: оопс: Нисам прочитао ниједну страницу. Дакле, нови лажу

Скувао сам много врста боршча. И са месом, и без меса. Али увек без кромпира. И са прженом, и куваном репом, са сирћетом и лимуном, и сви су били боршч

Кувам супу од купуса са кромпиром.

[ОлгаГера]

ОлгаГера,
Ни мој тата не смета, ставља све што је на роштиљ и једе свеже, вруће и практично без његовог учешћа.
И мени када треба да ослободим време.
Иначе, верзија из књиге рецепата тестирана је неколико пута, сасвим је пристојна, само што кувамо 1,5 сата.

[Оксана]

Оксана, Само се мучим. И не стављам само све редом, већ скупљам боршч. Да буде укусно и лепо.
Цртани ми помаже, е-пошта ми је јефтинија. Само искуство кувања у ливеном гвожђу у руском шпорету

Чудан је образац - ниједан рецепт не изазива тако живахну дискусију!

И сви - вреди их погледати у претраживачу „Борсхцх“ на форуму - сласно падну мртви.

Чудан је образац - ниједан рецепт не изазива тако живахну дискусију!

И сви - вреди их погледати у претраживачу „Борсхцх“ на форуму - сласно падну мртви.

Да, да ... Вероватно се само пилав може такмичити у живости и интензитету дискусија

Да, и ја сам већ схватио да сам почео да излажем своје рецепте из погрешне теме, ипак сам морао да започнем са житарицама у МВ за почетнике, као што сам прво планирао. Али није било слика различитих житарица, одлучио сам да сликам кашу у асортиману док кувам, а затим је распространим. Имам такву свеску са провереним рецептима, па су тамо на једном месту све житарице / пропорције обојене под МВ, сигуран сам да ће бити занимљиво за почетнике. Али, желео сам да нешто брзо ставим на сајт, а онда сам само направио боршч и сликао се. Испоставило се да радим све погрешно и уопште то није био ни боршч.
У почетку сам био веома узнемирен, али то је и даље врло пријатељска страница! Девојчице и дечаци, хвала свима који су ме подржали
Иначе, која је разлика између борсхта и супе од купуса? Некада сам мислио да је супа од купуса исти боршч, само са киселим купусом ...

свеједно, било је потребно од житарица у МВ за почетнике, како је испрва планирано. Али није било слика различитих житарица, одлучио сам да сликам кашу у асортиману док кувам, а затим је распространим.

Светлана, чињеница је да сваки модел МБ има своје карактеристике кувања. Наравно, рецепти за исто јело различитих произвођача кухињских апарата су веома слични. На пример, каша. Многи људи свој први шпорет купе управо због каше. А ако је „почетник“ у пуном смислу те речи (а не хостеса која савлада 5. МВ), онда прво што треба учинити је прочитати упутства.

Да, и више, овај форум је већ стекао врло солидно искуство у припреми традиционалних јела. Пре отпремања верзије, прочитајте ове рецепте. Онда немојте бити негативни у својим постовима.

Иначе, која је разлика између борсхта и супе од купуса? Некада сам мислио да је супа од купуса исти боршч, само са киселим купусом ...

Светик, и ја сам тако мислио током целог живота (па, репу још не стављају у супу од купуса) ... Док дискусија није почела у вашем боршу.

Дакле, ваш рецепт је био на време!

Сачекаћу и послушаћу шта паметни људи имају да кажу

да је супа од купуса исти боршч, само са киселим купусом ...

Као што су ми рекли да је разлика између правог боршча и оног који кувају становници Курска (у Курску), прави боршч је кисели купус. Тако и са киселим купусом - такође борсцх

Погледајте овде рецепт за БОРСЦХ - из књиге И. Лазерсона, рецепт је преузет према ГОСТ-у

Борсцх дрессинг - кување за будућу употребу! (Админ)

Дотакли смо се теме, сада ће се цео форум повући са својим рецептима, саветима, националним и регионалним обичајима, а свуда ће бити БОРСЦХИ и сви ће бити ПРАВИ!

Борш је увек са репом (цвекла), и без супе од купуса. Све остале опције имају место.

[Ланина светлост]

Ланина светлост, Света, овде такође верујемо да се супа од купуса прави од киселог купуса, а чешће кувамо супу од купуса са додатком проса - ово је купус - врло укусно!

прво што треба учинити је прочитати упутства
Дакле, проблем је што упутства садрже неколико рецепата, а чак ни они нису увек применљиви у свакодневном животу, као што је терина од лососа са сосом од авокада ... Ја сам новајлија само регистрацијом на веб локацији и живим на сајт већ четврту годину, а мултиварка је већ четврта по реду, тако да постоји неко искуство. И желим да подржим оне који су управо купили свој први МВ и уопште не знају где да трче
На пример, на сајту се налазе рецепти за појединачне житарице, желим да их окупим на једној гомили у једној теми, као што сам вам данас рекао о сушеном поврћу у Исидрију. Дакле, чини ми се много погоднијим за некога ко тек савлада неку врсту кухињске технике. Режими кувања / супе / каше вероватно су у било којем, чак и најједноставнијем МВ-у. Одавде морате плесати

као што сам данас рекао о сушеном поврћу у Исидрију.

И искрено мислите да пре вас на овом форуму нико није писао о сушењу поврћа у Исидрију (и не само у Исидрију, већ и у осталим сушарама)?

Поновићу свој савет

Пре отпремања верзије, прочитајте ове рецепте.

На пример, погледајте ОВДЕ

нека се ауторка не увреди злим теткама, виде ову злу старост

Седмица.

Девојке, молим вас реците ми како да правилно кувам боршч у шпорету под притиском? Имам нешто што не ради превише кувано поврће и боршч је нека врста обезбојеног испада. Оурсон шпорет са шпоретом под притиском.

Црвени борсцх са свињским ребрима у Оурссон шпорету под притиском (Админ)

Сви рецепти за Оршушу су овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=544.0

[Ланина светлост]

Ланина светлост,
Ако желите да учините корисну ствар, онда је боље да пишете само о моделу који сада користите, наводећи његово име, неко ко има сличан, наћи ће ваше рецепте, неко ко уопште није такав проћи ће .. ИМХО, наравно.

[Ланина светлост]

Ланина светлост,
Ако желите да учините корисну ствар, онда је боље да пишете само о моделу који сада користите, наводећи његово име, неко ко има сличан, наћи ће ваше рецепте, неко ко уопште није такав проћи ће .. ИМХО, наравно.

Чињеница је да се овај рецепт може припремити у било којем МБ без притиска! Напокон, свуда постоји супа или режим кувања! Користимо пропорције, по потреби прерачунавамо запремину и припремамо се. Не инсистирам на томе да је мој рецепт једини исправан рецепт! Управо сам написао како кувати боршч без додатних покрета тела, принципе кувања ... И из неког разлога сви су видели само недостатке - да је без пржења, да не уклањам пену, да на фотографији боршч није са парадајз пастом

Ма добро .... Осам хвала на рецепту ... Да ли су то недостаци !!! Идемо даље !!!

[Светлана]

Светлана, Питао сам вас за пену, потпуно без критике, само сам желео да знам да ли је она у принципу некако формирана вашом методом или није видљива?
Никад нисам кувао боршч у цртаним филмовима, желим да започнем са вашим.

[Светлана]

Светлана, Питао сам вас за пену, потпуно без критике, само сам желео да знам да ли је она у принципу некако формирана вашом методом или није видљива?

Никада не скидам пену, готово сва остаје на зидовима МВ тигања, може се уклонити на крају кувања са папирним плафоном. Чорба уопште није мутна, али такође ни кристално бистра. Ово ме не мучи, мој приоритет је једноставност припреме и тако да МВ кува уз минимум мог присуства. Слично томе, кувам све прве течајеве, на пример пилеће резанце - бацио сам комад пилетине директно из замрзивача, сирово или сушено поврће (без пржења) - лук, шаргарепа, кромпир, довео до кључања у дуплом котлу , пребацио их у Соуп / Цоокинг и бавио се својим послом. Као што сам тражио, бацао сам домаће резанце (то радим сам на ручном резачу за резанце), лаврусхку, зеленило по жељи и још 10 минута на дупли котао (само овај режим подразумевано имам 10 минута) без непотребних геста попут контроле кључања, уклањања пене, пржења ....По мом укусу, лично је врло укусно

[Светлана]

Светлана, Захвалити! Све сам разумео и сигурно ћу кувати

[Светлана]

Светлана, Кувани боршч!
Шта да кажем, врло укусно и чисто! Породица је ценила! Светоцхка! Хвала пуно на рецепту!
Направио сам мале промене - месо сам довео до кључања у посебном лонцу и испрао га од свих врста бајака. Имам говеђи прса и требало је да прокувам, вероватно, пре него што положим поврће. На крају, уље је било сурово.
Онда сам све ставио у цртани филм. као што сте саветовали, додали сте целер (а затим га бацили) и у истој фази додали репу. По мом мишљењу, треба га кувати дуже од купуса, али тада је све по сценарију. Али пре него што сам положио купус, извукао сам месо и одвојио пулпу на кости (то увек радим) Па, то је то!

[Светлана]

Светлана, Кувани боршч!
Шта да кажем, врло укусно и чисто! Породица је ценила!

У твоје здравље! Драго ми је што смо се прилагодили себи и резултат задовољан!
Цвеклу стављам на крај кувања, јер ми се чини да је у боршу сачувана боја. Али ако је породица била задовољна овом опцијом, наравно да јесте!

Ставила сам репу на крају кувања

а она има времена да кува?
Негде сам прочитао да пре стављања цвекле у боршч треба неко време да је држите у води, тако да јесам и боја цвекле је сачувана