Боршч у спором шпорету (моја верзија)

Боршч у спором шпорету (моја верзија)

Категорија: Први оброк

Састојци
месо / пилетина
кромпир	3 средња комада
парадајз паста	1 ст. л.
Бабура Паприка	1 средњи комад
шаргарепа	1 средњи комад
лук	1 просечан комад
купус	подна мала виљушка
со	1 ст. л.
репа	0,5 средњег комада

Метода кувања

• Када сам први пут постао поносни власник ЦФ, мој недостатак искуства био је велики проблем. У упутствима је све често написано на зезнут начин. Још увек није јасно како прилагодити своје доказане рецепте плинских шпорета рецептима за мултиварке. Сада, са висине од скоро 4 године искуства са ЦФ, желео бих да почетницима понудим једноставан и укусан рецепт за боршч за скоро било који модел мултиварке, који не може да пропадне! Али ово се односи само на обичну мултиварку, а не на шпорете под притиском!
• Израчун за лонац од 4,5-5 литара.
• Узимамо било које месо / пилетину, може се смрзнути одмах из замрзивача. Према мом искуству, боршч је најукуснији у чорби направљеној од 2 врсте меса - на пример, комад пилетине (1 бут) и мали комад свињског меса, исечен на комаде. Додајте карточку исечену на коцкице, нарибану шаргарепу и лук и бибер бибер исечен на ситне комаде. Можете ставити 1 средњи парадајз. Ако нешто није ту, не морате. Напуните водом мало мање од максимума, плус со по укусу, око 1 тбсп. л.
• Пржење лука / шаргарепе не радимо одвојено, већ бацамо сирове. Верујте ми, укус није ништа гори него када правимо печење!
• Да бих убрзао процес, укључујем режим рада Стеамер - загрева се што је брже могуће. Чим; прокувајте, искључите режим рада на пари и укључите режим супе или кувања (који има). Имам СН снагу од 750В, ако је напуним хладном водом, прокључа за 30-40 минута.
• Могу ли је напунити врелом водом до б? Врети брже (али не и кипућу воду, јер се неприањајућа / керамичка превлака може временом оштетити. То би требало написати у упутствима у вашем МБ). Али верује се да ће чорба бити укуснија ако се месо прелије хладном водом.
• Режим Моја супа / кување подразумевано је 40 минута, односно кључа 40 минута, а кључа 40 минута. После тога бацамо сецкани купус, сирову репу, парадајз пасту, пар ловорових листова, било какве зачине по жељи. Можете додати бели лук, зачинско биље. Поново сам ставио режим рада Стеамер. Имам подразумеваних 10 минута. Кад зашкрипи, угасим га. Све! Пријатно!

Време је за припрему:

1х30м

Програм кувања:

Супа или кување

Белешка

Имам електричну сушару, па на почетку кувања бацам суву шаргарепу, лук, паприку.
Веома удобно!

[Светлана]

Светлана, Имате обичну супу од купуса. Како кувате боршч?

На листи састојака нисам нашла репу, а тек на самом крају рецепта помиње се да је треба ставити. А изгледа да је нема ни у готовој супи. Из неког разлога боја је попут боје обичне супе од купуса, иако је присутна паста од парадајза. Зашто је то?

Реците упућенима. и са таквим обележивачем производа, где одлази пена из чорбе?
Јуче сам скувао супу од купуса само у шерпи на говедини, уклонио толико пене (бееееее).

[Светлана]

Светланау ствари користан рецепт корисника ЦФ са искуством Ми ЦФ већ годину дана, али нећу се усудити да у њему учиним нешто за боршч.

Можете ли да појасните о ублажавању притиска или крварењу паре између фаза ... Како отворити поклопац?

И да, шта радиш са шумом пене? Фотографија приказује врло прозирни прелепи борсцхик

[Светленки]

Светленки, Света, овај рецепт је за једноставну мултиварку, не добија притисак, зато се толико дуго кува и не треба ништа да исцедите, само отворите поклопац :))

[Ланина светлост]

Ланина светлост,
Мој тата, на дачи, такође баца сво поврће одједном, како би уштедео време.
Ставите СУПУ / ЧАРПУ, 1,5 сата.
И на крају стави кесу пилеће супе, бујонску коцку, месо у конзерви или конзерву саури, тако да је досадњак спреман за заузету особу.
Мултицоокер обично купују заузети људи који немају времена или немају приоритет уклањање пене пеном кашиком.
А лекар му је већ дуго забрањивао месо и пржење.
Иначе, шаргарепа сушена у његовој рерни заиста је укуснија и ароматичнија од пржене у уљу.

[Ланина светлост]

Ланина светлост, Светлана Ваш рецепт уопште није за ниједну мултиварку. Мултицоокер са функцијом индукције и шпорета под притиском припрема се на потпуно другачији начин. Ваш рецепт за најлакшу мултиварку. И ... да, и даље је СХИ ...
И по правилу, у 5 литара мултаварка, никада не кувајте 4-5 литара супе, само 3, не заваравајте људе. Напишите модел за своју мултиварку.

Додато у среду, 28. септембра 2016. 13:28

Светленки, џабе не кувате боршч, испада врло добро. Само прво треба да скувате добру чорбу, а затим зачините и направите боршч.

[кил]

кил, Ирина, па сам се надао да ћу почети да кувам по овом рецепту ... али испоставило се да имам другачији МВ ... Ех ...

Само прво треба да скувате добру чорбу.

Управо ми је тај тренутак увек сметао - како да кувам добру блатњаву чорбу у МВ-у.

У било којој мултиварки можете кувати богату чорбу и укусну супу од купуса и боршч, и још много, много више! Није важно какав модел мултиварке. Главна ствар је правилно применити режиме приликом кувања. И кувам супу од купуса и боршч са поврћем пре пржења! Укусније од учитавања свега и укључивања мултиварке на програму „Супа“. Међутим, свако има своје укусе и преференције приликом кувања.

Чудно је, некако сам додавао репу састојцима кад сам написао рецепт ...
Што се тиче МБ - да, нисам мислио да препишем да је рецепт само за мултиварку, а не за шпорет под притиском. За мене је мултиваркер мултиварка, а са режимом шпорета под притиском је мултиварк-лонац под притиском. Описано посебно за једноставну СН, без појачања притиска
На фотографији, боршч, у који нисам додао парадајз пасте, некако се неприметно завршио и на његово место ставио сушени парадајз. Дала је жељену киселост, али боја - да, не црвена!
У нашој породици је уобичајено да се сматра јелом које сам описао као боршч, а супа од купуса је када се кува са киселим купусом. Колико људи, толико мишљења ...
Никада не скидам пену, и даље углавном остаје са стране лонаца, чорба никада није мутна. Неко ухвати сву пену до најмањих честица, ја се око тога не замарам. Опет, све хостесе имају своје мишљење о овом питању, ја се уклапам како највише волим. У овом рецепту бих желео да дам основне препоруке и пропорције за оне који су још увек од ЦФ до „ви“. На основу мог рецепта, састојке можете даље мењати, према свом укусу. На пример, неко и даље жели да пржи одвојено, јер му је тако укусније. А мени лично је мој начин - без пржења - идеалан, без непотребних проблема и укуса укусног као код пржења И биће још кориснији ... Иако, наравно, свако одлучује за себе
Што се тиче чињенице да сам некога заварао у вези са количином борсхта - вероватно сте га само пажљиво прочитали - у рецепту сам написао „Прорачун за шерпу од 4,5-5 литара“, а не 4,5-5 л борсцх-а. Наравно, запремина супе / боршча никада неће бити једнака запремини посуде Мултицоокер-а, ово је такође наведено у упутствима
Девојке се не свађају! Ја сам само љубитељ мултиварке и желим да помогнем почетницима да се навикну! Добро се сећам своје збуњености кад сам управо добио ову дивну шерпу - како да се навикнем? ...

Мој МВ већ има годину дана, али нећу се усудити да у њему поједем нешто за боршч.

Можете ли да појасните о ублажавању притиска или крварењу паре између фаза ... Како отворити поклопац?

Погледајте мој боршч у шпорету под притиском, може ли вам помоћи хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=145272.0

[БОРСЦХ у мултиварку ... (моја верзија)]

и желим да помогнем почетницима да се навикну на то! Добро се сећам своје збуњености

Ево, нисам хтео да се мешам у ваше рецепте, искрено нисам желео

Света, сада ће они који желе да савладају мултиварку бити збуњени Збуњени смо у именима уређаја
Изјављујући „Желим да помогнем“, преузимате одговорност за оно што пишете, за оно што нудите, за то како објашњавате и тако даље ... тако да у коментарима не напишете „недовољно тестенина, недовољно ... није могао ..."
Када држите мајсторску класу, желите да нас НАУЧИТЕ да кувамо, за то се морате припремити унапред, покупити све састојке тако да све буде довољно.
Неопходно је јасно објаснити шта, како и зашто је потребно кувати на овај начин, шта је разлог, а не успут размишљати како би се саставили крај с крајем у рецепту и повукли коментари и принцип припреме уши

Сад ће војска љубитеља боршча и даље сустизати, а креће депонија „они тако не кувају боршч“.
Већ сам се уморио од читања рецепата под називом „шик, диван, најисправнији, украјински, најукуснији“ и слично ...
Коме је шик и укусно? Само за вас лично и за вашу породицу - у остатку се сви шик рецепти могу прочитати у теми Не, није ми се свидело

Озбиљно схватите име рецепта, назовите га језгровито - а ми ћемо сами проценити да ли ће нам и боршч бити једнако леп и укусан.
Ако је ово БОРСЦХ, који се на форуму припрема у свакој породици и свуда према њиховим породичним рецептима, онда га барем именујте БОРСЦХ у мултиварку ... (моја верзија)

Извини, нисам желео никога да увредим
Али, из неког разлога, има пуно таквих рецепата, посебно недавно.

[Админ]

Админ, +1

[Админ]

Админ, +1

и још +1

+100500

Боршч у спором шпорету за "почетнике"

А боршч се не види. Видим супу од купуса.

[Админ]

Админ, +1

+ пуно

[Светлана]

Светлана, да ли заиста мислите да користећи мултиварку толико година нико у њима није правио боршч? Имате га 4 године, а ја га користим 8 година. Једноставно, пре отпремања рецепта, можете погледати опције претраживања за изложене рецепте. Боршту кувам свих 8 година, али га нисам објавио, јер има довољно рецепата без мене.
Овде је за сваки укус и за различите ликове из цртаних филмова.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=203836.0

[Ланино светло]

Ланино светло, ово није борш, ово је супа "А ла Борсцх" !!!

[Татиана Админ]

Девојке, желим да подржим аутора.

Да наравно, Татиана Админ дао образложене препоруке како правилно објављивати рецепте за будућност, али зашто би сви требали доћи и ставити знакове плус - и тако је аутору све јасно.

Реците упућенима. и са таквим обележивачем производа, где одлази пена из чорбе?
Јуче сам скувао супу од купуса само у шерпи на говедини, уклонио толико пене (бееееее).

Вика, лекар већ дуго препоручује мом оцу да месо прво прокува у мало воде око 10 минута, а затим ту воду испрати пеном и опрати месо. Чинимо то, ПРЕ ознака за кључање у мултиварку.
Тада се врло мала количина пене само залепи за зидове и чорба је чиста. У Редмонду 10, 11, 70, 01 и 02 је тако, нећу рећи о другим моделима.

прво месо кувајте у малој количини воде, 10 минута, а затим ту воду исцедите пеном и оперите месо

И ја то радим, па скувам чорбу (у спором шпорету), филтрирам (може да садржи ситне кости) и тек онда ставим поврће. Па ипак - ако волите крцкање купуса у боршу, ставите га у споро шпорет око пола сата пре краја програма.

Чорба се може исцедити или можете користити посебне салвете за сакупљање пене са чорбе. Има их на распродаји. Али, најчешће оперем месо, као што је горе описано, и напуним га новом водом.

Нема се шта додати ономе што је рекла Рома-Таниа! Све сам правилно и професионално ставила на полице! Од ње је потребно научити да кува за почетнике, а не читати „опусе“ неуких простака! Никад не исцедим прву чорбу, већ само намочим месо у води преко ноћи. Темељито исперем под млазом воде из славине и ставим је у посуду шпорета са шпоретом на мултиварку. Уопште нема пене! Па, ко испусти прву воду (према сведочењу лекара) нека је испразни.

Админ: Недеља одмора.

[велли]

велли, па, зашто си тако оштар, а не добар. Аутор теме имао је најбољу жељу, а ви зовете странца.

[Девојке]

Девојке, Престанимо!
Мислим да је ауторка све разумела, а њени следећи рецепти биће издати на нови начин.
И не сумњам да је Света свој рецепт објавила у доброј намери и свако од нас има грешке.

[велли]

велли, па сте практично позвали особу, а сами дајете савете о намакању меса. Једнако је неупућен и непристојан. Јесте ли размишљали о томе? Нити кулинарски стручњаци, нити нутриционисти не препоручују намакање меса, само исушивање прве чорбе. Не можете бити тако категорични у погледу. Можете предложити коментаре само о меритуму, као и Таниа-Админ.

[Татиана Админ]

Девојке, желим да подржим аутора.

Да наравно, Татиана Админ дао образложене препоруке како правилно објављивати рецепте за будућност, али зашто би сви требали доћи и ставити знакове плус - и тако је аутору све јасно.

Придружујем се! и била сам веома изненађена оштрим изјавама неких девојака, форум се наметнуо као врло пријатељски, ценимо овај статус.

Што се тиче чорбе: такође је уобичајено да исцедимо прву воду, пилетину кувамо 3 минута, свињетину / говедину до 5 минута, испоставља се да је чорба чиста, прозирна, добро мирише, добро и наравно не заборављамо на лук.

Придружујем се! и била сам веома изненађена оштрим изјавама неких девојака, форум се наметнуо као врло пријатељски, ценимо овај статус.

Такође се придружујем!
Изненадиле су ме ове предности +++ након поста Тање-администратора .... Ако ме рецепт не занима, пролазим у тишини. Да би „критиковали“ овде су модератори. Можемо само благо изразити своје неслагање и ДЕЛИКИРАТИ нашу верзију перформанси јела.
И опет: свако од нас у животу је на неки начин Профани, а у нечем другом Доца.

И опет: свако од нас у животу је на неки начин Профани, а у нечем другом Доца.

Рита, ствар је у томе што се људи често погрешно процењују и сматрају себе Доком у стварима у којима су, у ствари (од спољашњег погледа) непристојни. Авај, све време ...

Девојке, желим да подржим аутора.

и ја исто.

Можда вам треба нешто мекше? За моју сестру је све са купусом било боршч. Живела је у Придњестровљу.

Профана. Авај, све време ...

Договорити се! Онда хајде, опходи се са хумором, јер овде не развијамо најновије војно оружје ... Али ми само кувамо. А живот ће на своје место поставити „људе који се погрешно процењују“, а ми ћемо трошити све мање живаца! А ујутро ћемо се рано смешкати, а не расправљати ...

[мамуси]

мамуси,

[брендабакер]

брендабакер, и за шта сте ово написали? Чини се да је тема о боршу ...

[светта]

светта,

Вика, лекар већ дуго препоручује мом оцу да месо прво прокува у мало воде око 10 минута, а затим ту воду испрати пеном и опрати месо. Чинимо то, ПРЕ ознака за кључање у мултиварку.
Тада се врло мала количина пене само залепи за зидове и чорба је чиста. У Редмонду 10, 11, 70, 01 и 02 је тако, нећу рећи о другим моделима.

[Тусиа Тасиа]

Тусиа Тасиа, захвалити.
Мој тата такође има 84 године, такође је активан и ради у земљи, али ни једном возач. Сам кува. И никада нисам испустио прву воду из чорбе, попут мене. Једе превише много соли, пије 100-150 г вотке сваког дана, бистре је памети, радне способности, ретко се разболи и прехлади ... Вероватно дуговечност и здравље не зависе од исцеђивања меса.

Девица, нећете веровати, али овај рецепт је и боршч.Они, боршч, су веома различити, чак и без купуса. У Домостроју постоји такав рецепт, сутра ћу бацити везу. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147078.0
О дискусијама - изгледа да нико никога није увредио. А ако ју је аутор објавио да је сви виде, морате да будете у стању да објасните своје поступке.

Дијабетес може природно почети ускоро од неискреног шећерно-сирупастог поста!

Света, такође никада не испуштам прву воду (ни не сакупљам увек пену). Здравље, наравно, снажно зависи од нашег понашања и исхране. Али то такође веома зависи од урођених „способности“ и сигурносне резерве организма. Али са овим смо на другој теми

Слажем се, уклањам са теме све што није везано за боршч.

[Оксана]

Оксана, мој отац је радио до своје 75. године, а до своје 50. радио је као радио инсталатер у војном погону. Слажем се да је ливница штетнија, мој муж је ливница.
Али заиста, ово није тема о којој би требало расправљати. М здравље и много година твом оцу, као и мом!

Моја свекрва је веома забринута за своје здравље, већ има 88 година - стално испушта прву воду!

Такође изливам прву воду из желе-меса ...

Када је погодио 50, а мудрост је дошла, прва вода је такође почела да се одводи .... Колико домаћица, толико рецепата за боршч. Ако имате репу, онда је ово боршч. Зато сам управо прочитао ...

Такође изливам прву воду из желе-меса ...

И ја исто

Ако имате репу, онда је ово боршч.

Не, ако има цвекла + купус, онда борш, а ако је само цвекла, онда је ово цвекла.

А сада ми реците како могу исцедити прву чорбу ако јуху кувам на брзину

Да, пустите да прокључа у обичној шерпи, а онда за кратко време.