Кнедле печене у рерни (мултасхен)

[1]

Кнедле печене у рерни (мултасхен)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Млевено месо	500гр
Спанаћ или тиквице	Мала тиква
Порилук
Парадајз	1
Перусх, зелени лук, босиљак
Бибер, сол
Сок или сос од парадајза	500мл
Јогурт	2 тегле по 150г
Кнедле тесто

Метода кувања

• Пример типичних швапских класика су џиновске кнедле - „Маултасцхен“.
• На швапском дијалекту „маултасцхен“ се назива и „Херрготтсбесцхеиßерле“ (приближни садржај: „обмануј Бога“), јер у ствари не можете јести месо на Велики петак. А онда је, наводно, млевено месо било сакривено у тесто да Бог не би видео.
• Такође, у млевено месо морају да ставе или спанаћ, или тиквицу, першун.
• Мултасхен се кува у чорби или пече.

• 1

  Почињемо да припремамо млевено месо за мултисхен. Очистимо малу срж, трљамо је на ренде, исцедимо је из течности.

• 2

  Самељите празилук у сецкалици.

• 3

  Парадајз са зачинским биљем такође је насукан у хеликоптеру.

• 4

  Све стављамо у дозу за млевено месо.

• 5

  Ставите млевено месо, со и бибер.

• 6

  Добро млети млевено месо, одбити га тако да буде хомогено.

• 7

  Кувам тесто, имам тесто за 21 секунду.

• Изваљати.

• 8

  На траку теста распоредите пуну кашичицу млевеног меса на једну страну теста на међусобној удаљености. Ми дробимо мало, млевено месо, дајући квадратни облик, није потребно трудити се, само мало, тако да је погодно да га затворите.

• 9

  Покријте млевено месо тесто, згњечите ивицу руку између фаарша, а затим ивице теста срушите рукама. Цртамо нож дуж ивице теста, а затим између млевеног меса.

• 10

  Припрема пуњења. Ставите сос од парадајза или густи сок од парадајза у шерпу, ставите на шпорет. Угрејемо се. Додајте јогурт, промешајте.

• 11

  Прокувајте сос, додајте со, бибер, укус. Ако је сок кисео, можете додати мало шећера.

• 12

  Угрејемо рерну или попут мог рођака. Лист се може подмазати песто сосом, нисам, већ сам га подмазао сосом. Ширимо мултисхен на листу, напунимо врућим сосом.

• 13

  Морао сам да направим други ред, напунио сам га остатком соса. Ставили смо пећницу, имам програм пећнице, ниво 3.

• Кувати 20-25 минута, то се догодило !! Врло укусно!!
• 
• 

Па, шта то радиш, ха?! Боже, како то укусно изгледа!

Барем само сцхаз све баци и трчи да радиш! Али ноћ је напољу

Ирац, ја ћу, очигледно, такође морати да будем у два реда. Да ли се неће држати заједно? Да ли сте прелили сос преко првог реда? Или сте све то спустили, а затим залили?

[Лереле]

Лереле, лепотице, ево опет сам размишљао о куповини рођака, а ево у траци такав рецепт да нехотице размишљаш о знаковима ... Заиста волим кнедле / кнедле у било ком облику. Покушаћу да га кувам.Лереле, да ли мислите да је то могуће у Штебеу? или погрешан балет?

[Јенеалис]

Јенеалис, неће се пећи у штабу, већ динстати, биће мало другачије, али и укусно. Изгледа да правим кнедле.
Кара, па, ноћу је сам Бог заповедио да се жуди за нечим
Хвала даме !!!

[Лереле]

Лереле, могу ли да ћутим по страни, изгубио сам све речи! Захвалити!
Већ недељу дана патим да поједем нешто тако укусно и неочекивано - ево га ..... Хвала још једном !!!

[Лереле]

Лереле, избезумљен и отишао да добро скува кнедле, врло укусно описано. Дефинитивно у касици прасици, а ја ћу је испећи!

[Јенеалис]

Јенеалис, кнедле у сосу или само у павлаци у штеби су такође врло укусне
лу_естрада, ако волите песто сос, испоставља се још укуснији, мој муж га не воли, па то није учинио како се очекивало.
И хвала на похвалама

Ирац, ја ћу, очигледно, такође морати да будем у два реда. Да ли се неће држати заједно? Јесте ли сипали сос у први ред? Јесте ли све одложили одједном, а затим залили?

Причај са мном молим те

[Кара]

Карапроклет био, непажљив ја
Кажем вам, положио сам први ред, схватио сам да се испоставља да није довољно, уосталом, тигањ је округао, а производи су квадратни. Прелио сам их љутим сосом и ставио други ред. Како је рерна била врућа, а сос кључао, брзо је почео да жубори. Али, такође сам се плашио да ће се држати заједно и нежно им се мешати. Због тога је још увек згодније у пећници, тамо су у једном реду, ништа и не држи се заједно.
Али овде је било мало вруће, направио сам их пре недељу дана, па сам узео рођака.

Али било је вруће код нас

Аххх такође задиркивао

[Кара]

Кара, никад !!! Жалим се, не задиркујем.

[Лереле]

Лереле, супер рецепт. Да кувамо.

[Лереле]

Лереле,

ако волите песто сос, испоставља се још укуснији, мој муж га не воли, па није

Где додати песто?

[Катиа1234]

Катиа1234, раширите на листу и ставите мултисхен на врх.
тезга, захвалити!!

[Лереле]

Лереле, Ира, јако волим цртани филм! : ниам: Истина, само сам их кувала.

Мултасцхен или швапске кнедле (МариВ)

Мораћу да је запечем у рерни!

[МариВ]

МариВ, Видео сам ваш рецепт, реците ми како је брз и укусан
А печени су такође укусни, одмах су у сосу, мммммммм .. Божићна дрвца, имам храну, али сам желела

[Ира]

Да, Ира, овим - брзином и једноставношћу + пуно зеленила - овај рецепт ме је јако привукао!

[Лереле]

Лереле, Ира и ја направили смо их јуче, иако је тесто било припремљено за резанце, али је стављено у ово јело. Врло укусно, хвала, али јуфка ће данас морати поново да се направи.

[олгеа]

олгеа, драго ми је да вам се свидело
А ми, било којом техником, правимо резанце за једног, два ... 21 можете

Свест каже: "Низзиа, прођи, бићеш дебела!"
Подсвест шапће: „Али добро и сито!“
Свест је огорчена: „Хтели сте да у лето уградите нову хаљину једне величине ...“
Подсвест саркастично почива тако: „Живот се мора живети тако да нема ... (и даље у тексту)!“
Дуализам, међутим, девојко! И како сам промакао такав рецепт!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, ох, шта да радим? Заборављени рецепт, и ја сам то радила, а онда сам престала нешто да радим.
Иако је једноставно, ако постоји котрљање.
Хвала вам на подсетнику !!