Мултасцхен или швапске кнедле

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Немачки
Мултасцхен или швапске кнедле

Састојци

Кнедле тесто 300 г
Млевена свињетина и говедина 300 г
Смрзнути спанаћ 50 г
Лук 1 КОМ.
Бјелањак за подмазивање теста 1 КОМ.

Метода кувања

  • Кување млевеног меса - свињетина + говедина + лук + смрзнути спанаћ.
  • Добро умесити, оставити да стоји у фрижидеру пола сата.
  • Тесто са кнедлама разваљајте танко, исеците у правоугаоник, подмажите сировим протеинима, ставите млевено месо на одређено растојање
  • Мултасцхен или швапске кнедле
  • затворите другом половином теста,
  • Мултасцхен или швапске кнедле
  • исећи на правоугаонике, причврстити ивице малом виљушком.
  • Мултасцхен или швапске кнедле
  • Кувати у кључалој води од почетка успона - 5 минута. Тада можете да пржите.
  • Једемо врло пажљиво, као манти, како не бисмо прскали соком.

Белешка

Постоји легенда да су ово јело измислили монаси једног од манастира - па, изгледа да су обмањивали Бога у посту - одозго се не види да су унутра посне пите, зеленило се види кроз тесто, а месо - не, не.

лу_естрада
Оленка, како лако и једноставно! И лупам са прилогом КитцхенАид, Равиоли Макер
Лепота !!!
П.С. Свидела ми се идеја подмазивања унутрашњег слоја протеинима.
Елена Тим
МариВанна, стварно си је продао! Моје руке су те већ повредиле од писања хвалоспева!
Зар не можеш тамо изаћи из кухиње? Напоље, кажем, смилуј се! Желим стално да једем !!!
МариВ
Лена, Дуц код мене - три музхука, и из неког разлога желе да једу стално!
Цаприце
Цитат: МариВ
Постоји легенда да су ово јело измислили монаси једног од манастира - па, изгледа да су обмањивали Бога у посту - одозго се не види да су унутра посне пите, кроз тесто вири зеленило и месо - не, не
Па, веруј монасима после тога
МариВ
Цитат: Цаприце

Па, веруј монасима после тога
Пр-али ти радиш Ира, не вреди!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба