Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09

[Цифра]

Цифра, Лена, какав ауто имаш? Ако то учините у малом, да ли ће пропорција ићи?
Укратко, морамо покушати ...
Срећом, толико купљене тестенине још увек није поједено ...

[маринастом]

маринастом, Имам велику. У теорији, не би требало да постоји разлика са малим пропорцијама.

Молим вас реците ми ко је поручио произвођач тестенина из иностранства ДХЛ доставом у Русију. Да ли сте платили додатни новац (за царињење) или било шта друго када сте добили пакет?

Нисам ништа платио, мада у СМС-у 1060 рубаља. приликом испоруке је требало платити. Поставио сам питање, разумео сам само ако је то више од 200 евра, али ништа није требало. Достава се не рачуна.

Питам се да ли су рецепти из 2355. исти као они из 2358.?

Не знам како сам некада живео без Филија. За породицу од 6 људи, свака са својим преференцама, плус гости су често врло потребни! Поред укусних тестенина, врло добро излазе пасте од класичног теста са вотком, данас су пекли пита хлеб, правили равиоле са вишњама и штрудле са надјевом од јабуке / ораха / трешње. Колачићи уопште морају да буду, немасни, кратки, орашасти, јабучни, за сваки укус! Супруг је волео да прави колаче

Поред укусних тестенина, врло добро излазе пасте од класичног теста са вотком, данас су пекли пита хлеб, правили равиоле са вишњама и штрудле са надјевом од јабуке / ораха / трешње.

Да ли је све ово са додатком за лазање?

[Мариа093]

Мариа093, али можете детаљно о ​​штрудли, пастетама и разним колачићима, са рецептима и пропорцијама.

[Мариа093]

Мариа093, Марија, делите рецепте

Да, врхови лазања 0,8 мм. Чебурекс - 275 гр. обично брашно, 100 мл ледене воде 1 тсп. сол без клизача (може се додати у воду), око 50 мл водке. Напуњавамо брашно, укључујемо га, сипамо воду, а затим водку сипамо строго на око, пошто видимо велике, влажне мрвице, престајемо да додајемо готово мале грудице (боље је да се недовољно напуне). Одсекли смо први лист, поцепали га и бацили назад у машину. Даље, пресекли смо листове тако да се могу преклопити на пола, застати, ставити млевено месо, навлажити око ивица, запечатити, притиснуо сам га виљушком и тако даље. Писање траје дуже него писање. Имао сам две у тигању, пржите са обе стране док се не скувају. Не заборавите да млевеном месу додате мало воде за сочност. Мехурићи, слојевитост, све је како треба
Штрудла на основу књиге, мада сам воду и брашно правио као и обично због поста. Лила воде је мало више него за пасту, али грудице и даље треба да остану. Пресекла је листове, навлажила ивице водом и лепила их док се није добило потребно платно.Ставите пуњење, смотајте, можете га затегнути ужетом или силиконским кабловима. У књизи га умотајте у пешкир и прокувајте. Урадио сам то на пари и у води умотаној у танку крпу. Више ми се свидело у води, облик, спремност је боља. Ако тесто остане, направим равиоле, имам само зарез готово исте величине као и ширина лима.

Реците новајлији, молим вас. Данас сам први пут направио тестенину у малој Пхиллипки. Кад изађе из машине, мора бити топло, или сам успео да је склопим погрешно

треба да буде топло

Да.

[Галина]

Галина, хвала, умирио.

смирила.

🔗

[гавала]

гавала, Галиа, негде, сећам се, дала је везу до књиге рецепата за ваш велики Филе ... Можете ли то поновити? ..

Галиа, негде, сећам се, дала је везу до књиге рецепата за ваш велики Филе ... Можете ли то поновити? ..

Ово?

🔗

Да, хвала!
Да ли се веома разликује од књиге до црне?

Да ли се веома разликује од књиге до црне?

Видећу касније ..
Погледао сам.
Смејаћете се, али у руској верзији има још рецепата.

Да ли се веома разликује од књиге до црне?
[/ куоте]

Црна рола је и даље ту, али ова ми се чини занимљивијом

Штрудла према књизи,

У мојој нема штрудле

Добри људи, посебно Галиа-Гавала, одакле долази овај адаптер? ..
🔗

, чему служи овај адаптер? ..

Ово је адаптер за Пхиллипс машину за тестенине (велика верзија), Кенвоод матрица је уграђена у овај адаптер. Прегледајте тему, тамо сам поставио ове матрице.

Да, сећам се шта се негде догодило, али треба дуго времена да се поново прочита ... Хвала!
А од малог до великог још не? ..
Па, на крају крајева, они ће правити уређаје и лишавати свих врста ненормалних умова ... Сада лове и колачиће и шкољке ...

А од малог до великог још не? ..

Адаптер за мали Пхиллипс за Кенвоод матрицу?
Постоји једна.

🔗

Па, да, Лена Кубаноцхка је то показала ...
Овде се збуните ...

Овде се збуните ...

Зашто постоји забуна? Пречник је различит за велики и мали Пхилипс, па ће стога и додаци и адаптер бити различити. Не уклапајте се у једно. Није заменљиво.

У мојој нема штрудле

Па мораш! Чак и Јапанци јесу, попео сам се на њихову веб страницу, у потрази за егзотичним стварима, видео сам овај колут
И данас сам поново направио колачиће, али не слатке на основу „куцања“, иначе то воле дечаци. Испало је врло добро. Брашно, провансалско биље, ситно нарибани тврди сир, уље и сок од парадајза. Већ се усудио

Данас сам добио нове савете, на чему сам веома захвалан Ани (аннак). Пре свега, желео сам да пробам „Шкољке“. Показало се да није тако лако добити задовољавајући резултат. Поновио сам га неколико пута, бацајући брак назад у машину за лепљење пасте. Чињеница је да шкољке немају времена да се увијају, пошто је брзина истискивања превисока, почињу да се увијају када се истискивање успори због смањења количине теста. Показаћу вам како је то изгледало за мене:
- на почетку и у средини процеса када је брзина екструзије довољно велика.
- овде је брзина успорена, шкољке имају времена да се заврте.
- толико су различити због брзине истискивања.
Да бисте добили овакав резултат:
, Морао сам да додам у мале делове неисправне шкољке у аутомобил и на неким местима лагано притиснем пужуће шкољке заобљеном страном секача, након таквих манипулација су се правилно увиле.
Укратко, није све тако једноставно

Света, али ако је практично готова мрвица теста подељена на делове и тако смањена количина теста, брзина цеђења ће се смањити? ..
Такође сам се прилагодио нечему: штета је избацити остатак теста, згњечити га у торту и ставити у замрзивач у кеси. Додајем у следећу серију, уклањајући је.

[Галина]

Марина, још увек треба да порадимо на „шкољкама“, а разграђивање теста није опција, а слање назад у аутомобил такође није лед. Такође замрзавам остатке, а затим их додајем у нову порцију.
Погледао сам фотографију Галине, чини ми се да је са њом све у реду. ГалинаШта мислите да је грешка?

Па да...
Поставили смо си проблем ...

Галина, шта мислиш да је грешка?

Тесто иде брзо, само има времена да га одсечете. Мислим да треба да ухватимо тренутак сегмената .. Иначе, врло је згодно радити са секачем који је у комплету. Прво сам своје исекао из машине, а онда сам га узео са сета и одмах се све ментално испоставило ..

Сад ћу пробати од италијанског брашна, направио сам их од дурума из Пудова, из неког разлога ми се ово брашно није свидело.

Галин, тако је јасно шта брзо одсећи, они се једноставно не увијају када тесто брзо иде, већ излазе са траком. Завртите ако се брзина смањи. Секао сам секачем из сета, иначе ми се допао.

Да, Лигхт, шта није у реду са Пудовом? Такође сам купио једно паковање у Ашану за пробу, али још га нисам отворио, довршавао сам стари Гарнетс.

Завртите ако се брзина смањи.

Изгледа да је брзина константна. Једноставно је мање теста и оно постаје тако суво .. И због тога пузи мало спорије због сувоће .. Потребно је више напора да се потисне .. Па, мислим да је тако.
Све тестенине радим само од брашна од тврде пшенице.
Дословно неколико првих је изашло одврнутих. Покушајмо поново са експериментом.

Марин, мој Пудов захтева мање течности, али навикао сам на италијански - налијем 105 г течности, за Пудова је то пуно. Дакле, брашно је можда нормално, само му се треба прилагодити.

[Цветаал]

Цветаал, Света, хвала што си поделила моје искуство, шкољке су кул на последњој фотографији. Да ли сте то урадили за 1 стопу брашна или 2?

[Татиана,]

Добро јутро! Још неколико фотографија.
Ја користим само чврсто брашно.
Одлучио сам да осушим шкољке и преко ноћи их оставио у кухињи. Кувани ујутро, савршено задржавају облик! Али, опет се враћам брашну Пудова, јуче, кад су гранате излазиле и биле су топле, што је природно, ухватио сам непријатан мирис, не такав, наравно, онај „Фу“, али било је мирис. Данас сам пробао она кувана - непријатан укус. Погледао сам датум истека - до 7. априла купио сам га почетком децембра.
На фотографији из Пудова - лево, десно - италијански (мало жуте боје).

Тестирао сам додатак Папарделли и схватио да га нећу често користити, били су нам пребели. Али ако их исечете врло кратко, по 1 цм, добићете одличне ствари (брашно Пудов).


Татиана, Користио сам 250 г брашна (1 шоља)

Иначе, италијанске шкољке такође нису желеле да се склупчају, док у кутији није остало врло мало теста, а неисправни делови морали су да се врате назад. Не ради се ни о сувоћи теста, јер се оно већ довољно осушило на мом столу након неколико стискања, немају времена да се склупчају, иако пукнете

Проклети! Добро је што сам купио само један пакет!
Погледао сам: мој је направљен 21.01, упакован 22.02, или шта? Односно, сасвим је свеж.
Али један стари, шеснаестогодишњи Гарнетс, када је кувао, мирисао је на старо, чак сам, плашећи се да би неки насељеници тамо могли да почну, смрзнуо се и просејао, нисам нашао никога. Али готова тестенина је била укусна.

Марина, моја је спакована 05.07.2017

[Света]

Света, Пудов има чврсто брашно са ознаком „за резанце“ у белој папирној кесици и у жутом „дуруму“ - какво брашно имате?

Не могу да убацим фотографију, рачунар пише - нема програма преузетих са Интернета, не прескаче

Тања, у белој кеси „за резанце“ пише „дурум:“

У мом жутом.

Пудов има чврсто брашно са ознаком „за резанце“ у белој папирној кеси и у жутој „дурум“ -

, у месу ... Завршио сам са читањем, нисам видео килограма у белим кесама (а ако ми искрено не прија ни свеж по мом укусу, онај у жутим кесама је ствар укуса, трагаћу за ради интереса за бело

[Светлана777]

Светлана777, Света! У белим кесама, за резанце 1 кг, а у жутим 500 грама. Више волим жуте кесе, мада је скупље.

Где купити мастило за сипе? Укусни шпагети са њима, ко је кувао?

[домовоик]

домовоик, Често кувам са мастилом, чак сам и написао рецепт. Купујем у деликатесама. РУ. Врло укусно!

[Цветаал]

Цветаал, нажалост деликатеса нема на залихама и они не раде са регионима

[домовоик]

домовоик, тренутно су завршени, али се очекује да стигну. Да, они не раде са регионима.

[Цветаал]

Цветаал, да ли додате 1 кесицу 4 гр на 500 грама брашна?