Боршч са пасуљем (попут Пашиног)

Категорија: Први оброк
Кухиња: украјински
Боршч са пасуљем (попут Пашиног)

Састојци

Сет поврћа за боршч комплет
Пасуљ 200 г
Месо 2 Кг
Бели лук 1 гол
Зелени 3 снопа

Метода кувања

  • Дакле, БОРСЦХ !!! Било је много разговора. Високо. И свима је постало јасно да је само та и та баш та прича, да ниједно није - најисправнији и једини исправни начин припреме ове укусне Хране.
  • У реду. Претварао се да верује и скривао се. И тако је седео у заседи док један познаник није стигао из Украјине. Велики, како себе назива, хахол !!! Једном је био човек кувар. Чак и војска. Али није у томе ствар. Поента је, као што се сећамо, боршч.
  • Питао сам га, показао, испричао ... све разговоре и приче „о Боршу“.
  • Паша ме погледа, изненађен и са жаљењем, кажу, боршч не зна да кува ... и нареди да узмем храну. Брани само једну фразу. АЛИ!!! Капацитетно.
  • - Сад ћемо скувати Боршч! Неће имати добар укус - пљуни ми у око. А ако се некоме то не свиђа или ако мисли да Борсцхт није тако куван, онда ово није за мене. Пустите ове ... у Раду.
  • Изволи. Док сам вам говорио о распореду, поврће је већ ољуштено.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Пасуљ. Узмимо овај. Мотлеи. Не изгледа ни јестиво. Ево наше мајке ... ПРИРОДА !!! Ствара такву лепоту.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Добро га опери. Хладна текућа вода.
  • Видиш - како лепо. Нека за сада лежи у цедилу. Суши се.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Неколико кромпира. Прво очистите. Затим га исеци. Мали.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Купус, најједноставнији ... бели купус.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Уситните довољно ситно.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Исеците репу на траке.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • И шаргарепа такође.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Лук је мањи. За пасивизацију.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Можда нећете добити добар парадајз, онда је сасвим могуће узети такву италијанску конзервирану храну. Парадајз са босиљком.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Кришка меса. Коровкинова дојка.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Ставите у шерпу у воду. И поставили смо јаку ватру. Доведите до кључања и пене.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • И све исушујемо.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • И месо опет добро оперемо текућом хладном водом. Да. Ако је некоме неугодно што воду узимамо директно из славине, да тако кажем, онда узмите у обзир да имамо свој бунар и да постоји чишћење. Тако мирно пијемо воду из славине.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Затим ставимо месо у моју шерпу од ливеног гвожђа, што је добро за све прилике. Напуните бунарском водом и запалите. Јака.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Да ли кључа?
  • Пасуљ у котлу !!!
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • И чим поново почне да кипи. Положимо кромпир.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Чекамо поново док не прокључа и ставимо репу.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Овде сам се сетио својих претходних другова у Боршу и схватио да људи говоре истину. Морао сам да наточим воду.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Пустите да мало проври. Буквално три минута.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • И ширимо купус.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Овде сам, паметним погледом према Паши, приметио да кажу, дуго кувам и купус ће бити мекан. Није хрскава. На шта сам добио одговор:
  • - Јеси ли зец? Крчење купуса у боршу? А они којима је то потребно - нека хрскају. Нећемо.
  • После неколико минута покријте поклопцем и смањите ватру на минимум. Пустите да то вене. Четири сата. Боље пет.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Иако суштина, да случај, три сата касније припремамо печење.
  • Сипајте лук у добро загрејану тигањ. На коју је претходно прскало уље семенки грожђа. А чим је лук омекшао, још се није ни позлатио ...
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Ширимо шаргарепу.
  • Добро промешати ...
  • И ми динстамо. Прилично дуго. Док шаргарепа не омекша.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • А онда ширимо конзервирани парадајз-босиљак.
  • Ми се мешамо. И за пар минута кухињом се шири невероватна летња арома.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Угасимо ватру. Покријте поклопцем и оставите да се крчка.
  • Дуго динстамо. Док шаргарепа потпуно не омекша.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Враћамо се у тигањ. Прошло је четири и по сата чамчења на малом пламену.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Покушао сам, наравно. АЛИ!!! Нећу ништа рећи!
  • Пржење је већ, иначе, такође спремно.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • А садржај посуде шаљемо на све остало.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Добро измешајте и додајте лист лаврушке.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Покријте поклопцем и оставите на истој лаганој ватри десет ... петнаест минута.
  • У међувремену, у ишчекивању ... кренимо са пуњењем горива. Први корак је бели лук.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • И извешћемо пар (мада је ствар укуса) каранфилића директно у чинији са ситно сецканим зачинским биљем. Од чега ми онда ... Да, можете дробити бели лук симпатијом и дробити симпатијом или ситно исецкати. Али волим кад је симпатија.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Ево. Ови минути су прошли.
  • А онда из посуде ... додали су Борсхцхику.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Премешајте и поклопите. Отприлике пет минута.
  • Али после пет минута.
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Не журите за почетак !!! Покријте поклопцем и ставите га на заклопку пећи на минут ... али ... још увек не можете да издржите дуго. Ево погледа шта се догодило за само петнаест минута. И МИРИС је постао такав да ... !!!
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • И са крофнама од белог лука !!!
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
  • Да, са чашом дрена ... али са оним ... у смислу павлаке или, на пример, мајонезе, ћутаћу. Како не ...
  • Ангела за оброк, драга !!!
  • Боршч са пасуљем (попут Пашиног)


миртатвик
Песма!
Маркова мама
Како је укусно !!!
А прича је, као и увек, ван сваке похвале!
Иваницх, хвала вам на овој верзији боршча, сигурно ћу је пробати!
анави
Цитат: миртатвик
Песма!
Аха !!! Слушао сам директно и прочитао !!! Имаш таленат, Иваничу! Штавише, кулинарски, писани и музички!
ДиадкинаАлла
Морамо да кувамо! Штавише, мразеви су. Ево и мраза и такве борсцхецхке, и са крофнама од белог лука, и са чашом!
Иваницх
Цитат: анави

Аха !!! Слушао сам директно и прочитао !!! Имаш таленат, Иваничу! Штавише, кулинарски, писани и музички!

А одакле мјузикл? Нема слуха, нема гласа ... само у војсци и певао. Милитанти ... Чак и са оркестром.


Додано у петак 16. децембра 2016. 21:15

Цитат: ДиадкинаАлла

Морамо да кувамо! Штавише, мразеви су. Ево и мраза и такве борсцхецхке, и са крофнама од белог лука, и са чашом!

један није довољан ... искрено
Замороцхка
Док сам гледао фотографије, читао их, изашла је сва пљувачка. Како је све укусно! Дефинитивно, морате да кувате! Све
Хвала вам на овако укусној причи!
марина-асти
Иваницх, као и увек - диван дизајн и укусна прича !!!
Овде је тинктура корнелија заинтригирала!)))
редлеафа
Ово је боршч! Испада, све сам погрешно урадио! Таперицха бум учинити на прави начин! Хвала ти, Иваничу!
Иннусхка
Укусно и гарнеау)))
анави
Цитат: Иваницх
А одакле мјузикл? Нема слуха, нема гласа ... само у војсци и певао. Милитанти ... Чак и са оркестром.
Па прича тече као песма ... Прави руски народ
Ирина Ф.
Да!!!
То је боршч! Нобле!
И какве илустрације! Несвестица!
И то какав слог !!!
Ох! Ово ће вероватно бити прво што кухам после поста!
Нуттисон
А кога посолити? .......... М .. Да 4-5 сати неће издржати ..... задављено!
Иваницх
Обично солим све супе итд. Не раније од 10-15 минута пре искључивања топлоте. Избалансирам га на сол-шећер-пиво-риба-кобасица ...
НаталиаВоронезх
Какав боршч! Каква прича! Иванич, као и увек .... на врху. Свакако ћу покушати да кувам боршч у овом рецепту.
Лариса М.
Хвала на детаљном рецепту! Па, врло, врло укусно! Да, са хлебом од киселог теста само из пећи. Кувано без меса. Јер ја то једноставно не једем.
Боршч са пасуљем (попут Пашиног)

И ево првог страдалника
Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
Иваницх
а мачка једе и боршч? која је мачка тачна ...
Ламм
Укусно, хвала на рецепту.
Боршч са пасуљем (попут Пашиног)
редлеафа
Па сам хтео боршч !!!! Потребно је возити до Преображенке по право месо)))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба