Сладолед и сорбет од тикве и персимона "божићно наранџасто расположење" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Сладолед и сорбет од тикве и персимона "новогодишње наранџасто расположење"

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Сладолед од тикве и персимона и сорбет божићно наранџасто расположење

Састојци
ољуштена тиква	300 г (била сам врло мала, мање од 0,5 килограма)
каки	400-500 г (2 велика комада)
Сладолед	300-350 г
ванилин	на врху ножа
шећер	(по укусу) - 3-4 кашике

Метода кувања

Састојци који се користе.
Ољуштите бундеву, уклоните семе. По жељи се семе може осушити и може се додати, на пример, у сорбет. Али нисам се трудио.
Исеците бундеву на комаде. Ољуштите персиммон, уклоните семе (ако их има) и такође исеците.
Бундева се може пећи у рерни. Додао сам кашику воде и ставио у микроталасну на 12 минута на 750 вати.
Комбинујте комаде персимона и охлађену бундеву, додајте ванилин и шећер по жељи и умутите блендером док не постане глатко.
2/3 добијене масе може се послати у произвођач сладоледа на замрзавање. Ово ће бити сорбет.
Остатак масе помешајте са подлогом за сладолед и добро умутите блендером.
Такође замрзните у апарату за сладолед.
Послужите готов сладолед са додатним преливом. Имао сам желе куглице у сирупу од зелене јабуке.

Програм кувања:

замрзивач

Белешка

1) Нисам назначио састав основе за млечни сладолед, јер рецепт може бити све што желите. Користио сам полупроизвод са 300 мл млека.

2) Извините на квалитету фотографија: приликом прављења сладоледа испоставило се да је камера празна, морао сам да је снимим на телефон. На камеру се снима само готов резултат. У ствари, и састојци и готови сладолед су веома светли и лепи.

3) Испоставља се да је сладолед веома светао не само по изгледу, већ и по укусу. У почетку овај укус може изгледати необично (бундева се осећа веома добро), али врло брзо се навикнете и желите све више и више. Пријатељица је такође ценила резултат и рекла да је ово један од њених омиљених сладоледа.