Наполеонова торта са сладоледом

Наполеонова торта са сладоледом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За торте:
брашно	3 чаше
маргарин	200 тајминг
ледена вода	1/2 шоље
сирће 9%	2 кашике кашике л
За крему:
сладолед	600 тајминг
маслац	300 тајминг
млеко	1 литар
шећер	1 чаша
јаја	2 ком
ванилија (ванилин шећер)	1 кесица (2 кесице)
брашно	4 кашике л

Метода кувања

• Умесе тесто у колаче.
• Уситните маргарин и самељите га са брашном. То радим у пластичној посуди са ножем Луна.
• Не можете се много заносити, требали би остати мали комадићи маргарина.
• Излијте врло хладну воду и сирће.
• Замесити тесто. Не морате дуго месити тесто, само га сакупљајте „до коме“
• Комади маргарина морају остати непомијешани.
• 
• Пошаљите тесто у фрижидер на 1-1,5 сата да се охлади.
• У овом тренутку кувамо крему.
• Ставите мекани сладолед у посуду.
• У сладолед додајте јаја, шећер, брашно и ванилију.
• Добро измешајте ову масу док не постане глатка.
• 
• Донесите млеко до кључања.
• Лагано додајте наш сладолед и масу од јаја у кључало млеко, непрекидно мешајући.
• Саветујем вам да то радите у мултиварку, у режиму динстања или у било ком другом режиму близу кључања. На ватри не можете пратити крему. А како се не ометати, може да гори.
• У сваком случају, све кремшните кувам у спорету, али је згодно као и сви остали.
• Мешајте крем масу док не прокључа, али не допустите да крема прокључа. Крема само треба да се згусне.
• Крему охладити.
• Омекшани путер обарамо до белог стања и повећања запремине. Постепено уводити охлађену млечну масу.
• 
• Поделите тесто на 16 грудица. Ако желите да торта испадне нижа, али више, можете је поделити на 10-12 делова.
• Са 16 колача добио сам Наполеон пречника 21 цм и висине 6 цм.
• Сваки део ваљамо у врло танко стање. Кроз ваљану торту била је видљива силиконска подлога.
• Вреди узети у обзир да се приликом печења тесто мало смањује, као да се смањује у пречнику. Стога обрезујем поклопцем већ печену кожу. Али можете одсећи сирово тесто, а затим га испећи.
• Остављамо све остатке за посипање готовог колача.
• Сваку торту набодемо виљушком и печемо у рерни загрејаној на 200 степени пар минута.
• У Принцези су се моји колачи пекли 5-6 минута. За то време успео сам да разваљам следећу торту и одрежем печену.
• 
• 
• Готове колаче подмажите са пуно креме.
• Неколико пута сам уз помоћ даске мало збијао колаче. А торта је била превише прозрачна и висока.
• Подмазан колач поспите сецканим мрвицама.
• Дајемо му ноћ, или још боље дан.
• Тада можемо и сами уживати у Наполеону у сладоледу или се почастити вољенима или пријатељима!
• 
• 
• 
• Пријатан чај!

Белешка

На нашем форуму већ постоји много Наполеонових рецепата. Али, ипак сам одлучио да поделим још један рецепт, као да ми за то немамо рецепт.
Овде је тесто за слојеве колача уобичајено, многи су већ покушали да га направе. Ако желите, можете направити своје омиљено тесто за торте. Али за мене је идеалан рецепт за колаче са овог теста.
Не једном сам покушавао да заместим тесто за колаче пивом или вотком, али тада у готовим колачима осећам алкохолни укус.
Торте према овом рецепту за тесто су врло крхке, пахуљасте, врло мехурића.
Овај пут сам пекла колаче у производњи пица Принцесс 115001.
У овом Наполеону главни нагласак је његова крема, кувана на обичним мандаринама. Крема са сладоледом се показала невероватно укусном, са суптилном нотом сладоледа у укусу.
Покушајте, можда ће вам се свидети овај начин прављења Наполеона!

Слични рецепти

Сладолед "Карамелов сладолед" (анг-каи)

Сунде са кикирикијем у чоколади и чоколадним сосом "Лимени кров" (Катрин)

Сладолед од јоргована са карамелом од лизалице (од цветова јоргована) (Рада-дмс)

принцеза испекла торту за Наполеона

[нила]

нила, Нелецхка, Већ сам пар пута видео у рецептима да се користи сладолед, али, на моју срамоту, ни сам га никада нисам пробао, а камоли кувао.
А пошто Наполеона јако волим, следећи пут кад га печем, сигурно ћу се послужити вашим рецептом!
Хвала Вам много!

[Ирина]

Ирина, принцеза је пекла само колаче, али врло успешно.
Татјана, ћерка ми је давно послала рецепт. Дуго је лежао код мене, све руке нису досезале. Онда сам пробала једном, други и сада је ово мој омиљени рецепт!

[Нелиа]

Нелиа, Не могу само како желим да испробам овај рецепт!. Да ли ћу сачекати 23. фебруара или ћу пећи викендом?

[Хелена]

Хелена, сачекајте до 23. фебруара. Обрадујте своје мушкарце! Мој управо тамо, једући још један комад чаја, већ је предложио да се то понови 23. фебруара.

[Нелиа]

Нелиа, Такође волим "Напалеонс" Бие боокмарк

[Нелиа]

Нелиа, али можете поставити питање, сладолед за рецепт у грамима, а не у милилитрима?

[Албина]

Албина, Биће ми драго ако испробате ову верзију Наполеона.
Никусиа, у грамима. Тамо се испоставила грешка у куцању Хвала!

[Нелиа]

Нелиа, Драги мој! Одличан рецепт и врло занимљива крема! Много вам хвала!

[Ирисхкина]

Ирисхкина,
Ирцхик, у праву си, испоставља се врло занимљива крема и укусна торта са таквом кремом.Али инфекција, калорична до ужаса
Овде седим и борим се са собом, па желим да одсечем кусманчик и са вечерњим чајем.
Али не дам да се мазим, седим празан, немасан кЕХ

[Ирисхкина]

Ирисхкина,
Ирцхик, у праву си, испоставља се врло занимљива крема и укусна торта са таквом кремом.Али инфекција, калорична до ужаса
Овде седим и борим се са собом па желим да одсечем кусманчик и са вечерњим чајем. Али не дам да се мазим, седим празан, а не масне торте.

чекић! Снага воље + карактер!
Али мну не зна. Има снаге, има и воље. А нема снаге воље. Кашу сам пребацио из мулти у теглу - исцедио сам трећину. А она је калорична .... хорор! Али укусно !!!!!!!!!!!!

Ира, ни ја немам ту снагу воље. Тачно попут вашег
Баш сам јуче у сјеници питао савјет како да научим да не једем након шест.

како научити да се не једе после шест.

фластер на устима. а затим га умотајте шкотском траком. тако да кроз главу и косу у неколико слојева. у супротном, можете га одабрати језиком. нема других опција

Гииии Ирина, како се можеш тако смејати ноћу.
Иако се сада не смејем. Супруг ми је попрскао кафу по тастатури. Некако сам загрејао слова, али уопште не штампа знакове и бројеве. Рецепти како писати

Супруг ми је попрскао кафу по тастатури

овде је бомбаш самоубица, претпостављам са шећером
може ли још увек да се осуши?

Не, без шећера, иако је добар. Ниједан од бројева не ради, а раде и знакови осим тачке.

Не, без шећера, иако је добар. Ниједан број не ради, а знакови осим тачке не раде.

чекај, осушиће се! то је био он од кофеинске пржене. одлази и ради! питај га добро

Ох, надаћу се најбољем

[Нелиа]

Нелиа, хвала на рецепту! колика је тежина? и који пречник су урадили

[схурпанита]

схурпанита,
Марина није тежила, али имаће 2 килограма. И по величини сам написао у рецепту

Са 16 колача добио сам Наполеон пречника 21 цм и висине 6 цм.

[Нелиа]

Нелиа, само оно што вам треба у величини

[Марина]

Марина, Да? И из неког разлога нам се чинило тако малим да се пребрзо завршило. Моја ћерка је стигла и однела последњи комад кући. Рекао је још пекти

[Нелиа]

Нелиа, Носим торту себи! Тек јуче сам био заинтересован за овај рецепт Наполеон са сладоледом, јер мој пријатељ воли и сладолед и Наполеон. И овде је рецепт на сребрном пладњу. Хвала ти драги!

[Леах]

Леах, ако пријатељица воли сладолед, онда је ова торта само за њу
Овај наполеон има изражен укус сладоледа
Сачекаћу извештај о торти

[Нелиа]

Нелиа, Нећу све да дам пријатељу, пријатељство је пријатељство, како се каже .... Укратко, како се пошта заврши, хоћу. Наполеон то већ дуго није учинио. И то одмах, одмах овде са извештајем!

Наравно, овај колач није за пост! Мораће да издржи

Ову торту припремио сам за себе 8. марта. Није ми се свидело, или имам различите склоности укусу, или сам нешто погрешио са кривим дршкама. За мој укус, испоставило се да торта није слатка, мада не волим слатке колаче, а структура торте је више личила на палачинку него на Наполеона.
Али моја ћерка га добро једе, она је само љубитељица сладоледа и палачинки.

Торте се данас гомилају. Сунде у замрзивачу. Најавила је мужу да ће торта бити за Нову годину, огорчен је, не жели да чека понедељак.

[Еленоцхка Николаевна]

Еленоцхка Николаевна, Радућу се мишљењу! Врло занимљиво!
Колаче ћу испећи и сутра или прекосутра, сладолед је 3 дана у замрзивачу. Да ли сам ишла на пекти за данас, рођендан мог супруга, али надиграна за Нову годину? Супруг такође чека Наполеона!

Коначно сам пронашла овај рецепт за торту
Моја мајка и тетка су је пекле на овај начин, мирис Наполеона са орасима прженим одозго био је класик празника, а ја сам га пекла са око 14 година, крема је била обична без сладоледа, а онда су се преселили и пећница је нестала, а рецепт је пресечен ... тако ми је жао. и овде нам треба овај рецепт, али не сећам се сирћета, сећам се воде, брашна и маргарина ..
Хитно препишите рецепт, хвала вам, после празника треба да пробате.
А са сладоледом сам направио крему за камилину .. баш је укусна.

[Ксиу-јуха]

Ксиу-јуха, Оксана, како је лепо што сам пре празника обрадовао вашу породицу својим рецептом!
Да, ово је рецепт за наполеонске колаче, познат већ дуже време. Управо су такве колаче, са сирћетом у тесту, пекла моја мајка. Па, крема је наравно имала другачију, класичну крему. Али управо крема са сунцем даје Наполеону посебан укус и арому, нову ноту!
После одмора сачекаћу са извештајем

Хвала на рецепту! Наполеона волим највише од свега, никада раније га нисам пробала са таквом кремом, али пошто волим само сладолед од сладоледа, једноставно ми се свидео.

[Светлана]

Светлана, Хвала на савету! Драго ми је да је рецепт за крему по вашем укусу!
Срећна Нова година !

А ја немам фотографију. Помести торту, нисам имао времена да трепнем оком. Деци се то заиста свидело, пуно хвала на рецепту.
Остало је пуно креме, иако није била похлепна мазајући колаче.

[Еленоцхка Николаевна]

Еленоцхка Николаевна, сјајно је што се деци свидео Наполеон!
И ове године имам крему, мада је претходних пута све то нестало. Али ове године сам одлучио да мало олакшам торту, ставим брашно под нож. Али нисам израчунао маслац, пуно маслаца је ушло у Птичје млеко. На Наполеона се испоставило мање од норме, не можете трчати у продавницу ноћу. А моја крема је излазила прилично ретко, није добро стајала на колачима, откапала је. Због тога је и остао. Замрзнуо сам га, мислим да ће касније још један Наполеон бити разлог за то.