Тартуфи од сира

Категорија: Посластичарница
Тартуфи од сира

Састојци

Сирни сир (крем сир, крем сир попут "Пхиладелпхиа") 100 г
Шећер 30 гр.
Бела чоколада (порозна неће радити) 60 гр.
Рум (имам ракију) 1-2 кашичице
Лешници или бадеми 40 гр.
Какао у праху око 6 сто. л.

Метода кувања

  • Истуците сир са миксером до пластике.
  • Додајте шећер, сипајте рум, туците.
  • Отопите белу чоколаду (у воденом купатилу или микроталасној пећници), додајте смеши, туците.
  • Додајте исецкане орахе.
  • Покријте масу фолијом и оставите у фрижидеру 3-4 сата да се мало замрзне. Ово ће олакшати рад са. (Остављам преко ноћи).
  • Влажним рукама или помоћу кашике узмите мало масе (отприлике величине ораха), брзо обликујте куглу и уваљајте у какао. Маса је лепљива, па дуго не месимо, како се не би загрејала од топлине руку.
  • Ставите тартуфе у фрижидер најмање 4 сата, или боље преко ноћи, да се стврдну. Послужите одмах из фрижидера да буду топли и мекани.
  • Тартуфи од сира
  • Тартуфи од сира
  • Тартуфи од сира

Јело је дизајнирано за

15 ком. око 15 гр.

Белешка

Уживајте у чају!

око
задовољан, ох, тако укусно, вероватно ... Никад нисам пробао нешто слично ...

само у детињству од млека у праху са сладоледом ...


Фотографије су врло апетитне!
Па, каква си ти мајсторица!

Честитке за празник!
Кизиа
Таниа, хвала ти! Обавезно пробајте, укусни су!
око
задовољан, отишао, помео кутију, стругао дно цеви ...
Алметта је оставила 85 г, бела чоколада -54 г))) добро, не 15, већ 14 ће се испоставити)))
т-т, директно су ме дирнули твоји слаткиши ...
умешајте Че у посуду од 6,7 л Кеша
Кизиа
Тан, зашто се ствар усправила ?! 14 па 14 ... бар толико.


Додато у понедељак, 06. марта 2017. 21:39

Цитат: ок
Драго ми је, отишао, помео кутију, стругао дно цеви ...
Имам скоро исту причу ... Убрао сам 40 грама ораха, умешао бих их у већи део.
Премиер
Занимљива идеја!
Сада, ако не још у какау, али у мрвицама колачића, уваљајте га ... тако да буде као торта од сира.

Свакако ћу покушати.
Кизиа
Цитат: Премиер
Сада, ако не још у какау, али у мрвицама колачића, уваљајте га ... тако да буде као торта од сира.
... може бити тако
Хвала ти, Олиа!
око
задовољан, ставите у фрижидер
190 г
Мароуссиа
задовољан, и тартуфи су ми се свидели без проблема, и укусни и лепи!
Фотографије су веома заводљиве Хвала
Кизиа
Да, брзо и лако се кувају, дуже чекате да се смрзну у фрижидеру!
Хвала ти, Марусиа!


Додато у понедељак, 06. марта 2017. 23:13

али испадне тако нежно, истопе се тачно у устима ...
Мароуссиа
Цитат: ок

ставите у фрижидер
Татиана, пријављујем се на ред
око
Мароуссиа, ти ћеш бити први, немамо ред до фрижидера)))
Арка
Наравно, нема реда, већ сам све појео. Па зашто се мучити са чекањем у реду?
око
Цитат: Кизиа
испадне тако нежно, топи се право у устима ...
задовољан, Клањам се и пуно вам хвала !!!
Укратко о себи: Волим слано, ретко волим слаткише, али ови су се ухватили и нису разочарали.
Веома је укусан, врло нежан, диван рецепт, уравнотежен укус!
Најтеже у кувању је пронаћи добру белу чоколаду и отопити је)))
Боље је одмах спаковати у папирне капсуле. Покушајте одмах поред фрижидера.
Током дегустације јавила се идеја да је испробате као пуњење за чоколадне слаткише.
Штета је што се ораси нису хрскали, били су прекривени нежним пуњењем.
Да, добио сам 13 ствари, исцедио кашичицом и одмах - у какаоу.
Локса
задовољан, какве занимљиве доброте, одвешћу до својих обележивача! : росе: хвала на рецепту! : гирл_ин_дреамс: Скуваћу мало касније!
Бабовка
Здрава посластица
Кизиа
Цитат: ок
Драго ми је што се клањам и хвала !!!
Укратко о себи: Волим слано, ретко волим слаткише, али ови су се ухватили и нису разочарали.
Веома је укусан, врло нежан, диван рецепт, уравнотежен укус!
Најтеже у кувању је пронаћи добру белу чоколаду и отопити је)))
Боље је одмах спаковати у папирне капсуле. Покушајте одмах поред фрижидера.
Током дегустације јавила се идеја да је испробате као пуњење за чоколадне слаткише.
Штета је што се ораси нису хрскали, били су прекривени нежним пуњењем.
Таниа, у твоје здравље! Веома сам задовољан што су слаткиши били по мом укусу !!
Користим редовну Нестле белу чоколаду. Газирана чоколада није погодна за ове сврхе (рецепт сам већ изменио).
Утапам се у води. купка. Овде је главна ствар да се не прегреје и спречи улазак воде у посуду у којој се загрева чоколада.


Додато у четвртак, 09. марта 2017. 17:18

Цитат: Локса
Драго ми је, какве занимљиве доброте, узећу своје обележиваче! Хвала вам на рецепту! Скуваћу је мало касније!
Хвала ти, Оксана! Надам се да се неће заглавити у обележивачима!
око
задовољан, Поновила сам!
Поново успешан, али изгубили смо белу чоколаду ... Сада ловим
Пробао сам Алпенголд бадем-кокос ... мање ми се допао.
Хвала вам на рецепту пуно, пуно пута !!!
Кизиа
И ми волимо ове тартуфе!


Додато у суботу 25. марта 2017. 12:13

Цитат: ок
изгубили смо белу чоколаду ... Сада ловим
Срећан лов, Таниусх!
око
људи! Где? ко? ... (ц)
са изненађењем ћу наставити да певам одушевљење својим омиљеним слаткишима: на нг сам поновио 100 г увезене маркиране чоколаде ... Нисам разумео разлику, и даље је укусна, али не и гора него раније)))
Радоцхка, Нећу се уморити од захваљивања!
и оглашавајте се!
лега
Цитат: ок
100 г увезене маркиране чоколаде ... Нисам разумео разлику

обична бела чоколада "Нестле"
-абсент
Погледао сам белу чоколаду на озону ... Који од асортимана је боље узети за ове слаткише? Не разумем бело ... у чистом облику (без адитива), само три врсте, веома различите у цени. Има ли смисла фокусирати се на цену?

🔗
🔗
🔗

Ирина Ф.
Галиназаправо је састав све три врсте исти. Једино је садржај какао путера у последњој копији нешто мањи, 20% наспрам 26%. Али ово није јако важно за прављење тако дивних слаткиша! Дакле, можете сигурно узети и јефтино!
око
прошла је година ... питање је и даље исто:

Цитат: ок
људи! Где? ко? ... (ц)

Понављао сам, купљени слаткиши ми не пријају, тако да су ови тартуфи обавезан атрибут уз суве шљиве са орасима у чоколади.
Овај пут су ораси користили 50/50 лешника / бадема ... чинило се превише у погледу количине, или је било потребно ситније дробити или додати мање у количини.
У осталом сам веома задовољан резултатом, поновићу, да, урадио сам дуплу порцију и користио одмрзнуту крему, само сам је пробушио блендером.
! боље је топити чоколаду у воденом купатилу

задовољан, Нећу се уморити од захваљивања!
Локса
Татјана, одмрзнути крем сир? то је као да није смрзнут као: гирл_пардон: шта је он онда?
око
добро после блендера

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба