Филе рибе (поллока) у филен пеленама, пуњен биљем, јајетом и маслацем у производњи пице или рерни Принцесс

Филе рибе (поллока) у филен пеленама, пуњен биљем, јајетом и маслацем у производњи пице или рерни Принцесс

Категорија: Рибља јела

Састојци
Рибљи филе (имам миловац)	4 ствари.
Фило тесто	4 листа
Лук власац (или било која биљна мешавина по укусу)	сноп
Јаја	1-2 ком.
Маслац	0,5 тсп по оброку
Со
Млевени црни бибер
Биљно уље за подмазивање теста	на захтев

Метода кувања

• Желео сам да кувам рибу на нов начин. Купио сам добро доказани филе пољака од поуздане компаније, а наишао сам на сув и прегуст. Али било је потребно кувати укусну, необичну и само рибу! Тако сам смислио опцију коју топло препоручујем свима. У пуњењу имам само зелени лук, можете га мешати са било којим омиљеним зеленилом. Мислим да додавање першуна и копра добро функционише. Укусно и другог дана хладно, испало је попут рибљих пита у прхком тесту. Рецепт је директно створен за произвођача пице Принцесс - испоставља се дијететска риба, са хрскавом, али нежном кором и сочним пуњењем изнутра!

• Не дајем тачну тежину, сви филети су различити, али само су нам потребни равни комади који се могу исећи на једнаке делове дужине око 8 цм. Обавезно проверите присуство насумично ухваћених костију у филету - уклоните их све.

• Филе оперите и обавезно га осушите, исеците на равномерне комаде, мало посолите и побиберите.

• Одмрзните фило тесто на собној температури.

• Скувати јаја тврдо кувана, охладити, исећи на коцкице и помешати са сецканим зачинским биљем. На фотографији имам само зелени лук. Направљен са додатком копра, још је укуснији. Посолите и побиберите мало, ако волите оштрије.

• Сада пажљиво расклапамо лист филета, подмажемо га четком биљним уљем без мириса и на њега ставимо комад филета ближе једној ивици у средини. Ставите пуњење на њега, распоредите путер у малим комадима на пуњење.

• Ставите други комад фила на врх фила. Комбинујте реп са главом. Обрез се може умотати одвојено једноставним мешањем са зачинским биљем и јајетом.

• Обмотавамо филе са пуњењем у коверту, чврсто стискајући комаде.

• Порције рибе стављамо у фило тесто у посуду за печење (имам оштар тањир из микроталасне пећнице) и стављамо их у апарат за пиззу Принцесс, прикључујемо их и кувамо 20-25 минута, једном окрећући комаде на другу страни. У рерни кувајте на плеху на 180 Ц, ставите у загрејану рерну. Врх делова може се додатно подмазати биљним уљем да се добије златно смеђа кора.

• Чак се и суви филе показао нежним и прилично сочним.

Програм кувања:

Принцеза за производњу пице или рерна

Белешка

Баш је узбуђење измишљати властите рецепте и лијечити вољене и рођаке!
И било би лепо почастити холандску принцезу таквом рибом, поготово што обожавају рибу у Холандији.

[Оленка]

Најзабавнија комбинација! Чак и у називу постоји осећај јединства - хрскав фило са сочним филе! Захвалити, Оленкада је с нама поделила своју укусну фантазију! Сигуран сам да би се принцеза радо почастила тако апетитном ковертом!

Чак и у називу постоји осећај јединства - хрскави фило са сочним филеом!

Тако примећујете све одједном! Ни сам нисам приметио!
Хвала ти, Светочка, помози себи!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Одличан рецепт, (посебно за моје домаћинство, које не воли посебно рибу, мислим да ће бити врло укусно у овој изведби ..) пуно хвала

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, како дивно !!! Биће урађено...

[Рада-дмс]

Рада-дмс, добро

Каква риба, рецепт је диван.!
Хвала Оленка, узећу!
Два питања одједном:
Какву рибу узимате, у смислу произвођача?
А шта може заменити фило тесто, лиснати или пита хлеб неће успети?

А шта може заменити фило тесто, лиснати или пита хлеб неће успети?

и питам се да ли је врло добра опција да поведете са собом на село, хвала Оленка.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, ох, како страшно лепо! хвала ..

Ол, али шта мислите, неће бити могуће заменити бакалар? А онда нема мировања, а бакалар се гомила у замрзивачу. Желим да пробам
Филон је чак копао

Олиа, хвала. Направио сам такву суву туњевину, само што је код мене остала тако сува, али би требало да се тестира поллоцк са таквим пуњењем.

Поллоцк на пољском
У фило пеленама:
Користан.
Само.
Али како лепо !!!

[око]

око, Татјанакакав таленат ...

Девојке, баците идеје где да се уклопи преостало фило тесто. Не нудите баклаву, за њу вам треба читав пакет.

[Гранчица]

Гранчица, Вета, скут са сувим грожђем и мало цимета .. пуњење ..

И треба да подмажете цео лист уљем, зар не? А пуњење унутра?
Ох, мораћу да направим неке укусне посластице. И предјело и десерт ће изаћи

[Олиа]

Олиа, рецепт је диван, сви воле рибу у било ком облику, доступне су моје зеленило и домаћа јаја, само фило тесто није у продаји већ 100 година. Генерално, док се књиже ознаке, хвала

[Гранчица]

Гранчица, Вета, подмазати са мало уља, и изнутра у фил.

Једноставно, брзо и укусно! Риба ммм, бомба, такође попраћена поезијом, па то је песма! : росе:

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Одличан рецепт, (посебно за моје домаћинство, које не воли посебно рибу, мислим да ће бити врло укусно у овој изведби ..) пуно хвала

Светоцхка! Хвала што сте погледали рецепт! И дефинитивно је примећено, ова опција може да ради, моји су овде јели по две!



Хелена, Хелена, дама инна, Инноцхка! Хвала драги моји што сте обратили пажњу на овако кувану рибу! Испробајте, лично сада планирам да имам на уму ову опцију.

Какву рибу узимате, у смислу произвођача?
А шта може заменити фило тесто, лиснати или пита хлеб неће успети?

Хвала на добрим питањима о случају, Ксиусхенка!
Ксиусха је недавно узела поллоцк из „Црвеног кавијара“, као да јој се веома допао. Последње две кутије купио сам сину и мајци - мале суве филете, чак се и сада плашим да их купим, јер сам морао да их стављам на котлете, али желео сам да направим такву рибу за госте.
Генерално волим да купујем целе рибе, сечем их за супу, филете и за пржење котлета. У свакодневном животу најчешће имам пикача - универзалну рибу, дивљу, без окуса, сто пута сочнију од бакалара, волим и иверку. Понекад једемо масне сорте, али ретко.
Не знам фирме, бирам по типу.
Пуфф ће ићи, треба га развити тањи. Са лавашем ће бити лакше - судећи по опцији печења свињског ребра у лавашу. Риба је нежније структуре, па је боља у пуху. Фило је видео тесто у московским радњама, последњи пут видео у Глобусу.



Валиусхецхка_иа, одговори Ксјушка! Валиусха, хвала на пажњи и интересовању!

Волим твоје име, моја мајка је Валиусха!

кристина1, Цхристиноцхка!

Ол, шта мислиш да неће бити могуће заменити га бакаларом?

Наравно да ће успети! Потребно је бакалар прилагодити негде, сувоћа може остати, тако је, овај бакалар је сада код нас ..... Не можете га сломити ако је неуспешан. Нека буде јестиво, али ако је сама риба сочна, то је бајка!

Погледајте је, можда је све у котлетима ...

Таниулиа, Таниа, пробај са миловоком, наравно, што је риба суша, резултат је лошији, али ипак бољи од пуког кувања.
Не саветујем вам да туну доведете до пуне спремности, било која, добра је средње пржена са занимљивим сосом. Доказано годинама!

И смислио сам још три опције за пуњење, сачекаћу док моја не нарасте! Хајде тада!

Бирам по виђењу

Али понекад грешим у изгледу, по изгледу је то као ништа, али скуваћете га и ... ...

Поллоцк на пољском
У фило пеленама:
Користан.
Само.
Али како лепо !!!

Изволи! Стигао сам до тебе !! ЦХМООООООК !!: гирл-иес:
Али само сте видели да се риба на пољском језику сакрила у фило, нисам то ни сам приметио!

Али понекад грешим у изгледу, по изгледу је то као ништа, али скуваћете га и ... ...

Ксиусха, наша риба је чиста лутрија! Чак и од шарже до шарже, па узмем вахњу, она готово никад не закаже. Вон је саветовао Жења, такође се навукла на њу.

Распон са пеленама Муж је купио лиснато тесто Морозко
Зашто сте га купили? - Ја питам. Одговор је био чисто мушки - у чему је разлика?
Шта ћу сутра добити од овога (пастрмка и лиснато тесто Морозко) - немам појма

Девојке, баците идеје где да се уклопи преостало фило тесто. Не нудите баклаву, за њу вам треба читав пакет.

Гранчица, пробај рибу, цоол! Такође можете умотати свињску печеницу и испећи. Може се умотати
спанаћ или премазати здробљеним биљем са белим луком и маслацем.
У скуту морате додати жуманце или чак јаје и мало сл. уље или пар прстохвата скроба, да не би капало, умотајте у колут и смотајте у спиралу, научите бурек са скутом. Срећно! Чекамо резултате!

Распон са пеленама Муж је купио лиснато тесто Морозко

Да, супрески ће радити! У покривачу - само за време!: Девојка-да: Не грдите мужа, Филону ће добро доћи!

[Татјана]

Олцхик, да лана да будете скромни, ви само, без оклевања, жонглирате са класиком, стварајући модерна фусион јела.

Татјана, испашће врло укусно, пољубићете и свог мужа за аматерске перформансе, ако Оља дозволи, поделићу своје искуство директно, без одласка ...

пастрмка - коцкице од 1 цм, путер тамо на грубој ренде, сол и бибер.
исеците тесто на квадрате, разваљајте мало тање, кашиком додајте фил, квадрат - преклопите у троугао, затворите и пеците у рерни пи 220 степени

[Фило тесто БОНТИЕР, 500 г.]

Девојке, ах Фило тесто БОНТИЕР, 500 г.оно што ће се продавати у СС Метроу је норма. или ненормално? А онда сам и ја хтео да експериментишем са пуффом, а онда сам га видео. Олиа, пуфф је такође погодан ако га танко ваљате?
... добро овде око већ све објаснио ...

Олиа, пуфф је такође погодан ако га танко ваљате?

Да, биће, наравно, рецепт ће звучати мало другачије. Али дефинитивно не и горе! Печемо рибље пите са лиснатим тестом!

узети хаддоцк

, треба погледати

[Татјана]

И треба да подмажете цео лист уљем, зар не?

Потребан је цео лист, иначе ће се лепити и такви слојеви неће радити!

доступни су њени зелени и домаћа јаја, само фило тесто није у продаји већ 100 година. Генерално, док се књиже ознаке, хвала

Шта се зафркаваш? Имам своја јаја и зеленило, управо сам извукао лук и зелени лук! Девојке тамо ће пухати, па није све изгубљено, сачекаћемо резултат.

Једноставно, брзо и укусно! Риба ммм, бомба, такође попраћена поезијом, па то је песма! : росе:

Потребно је мало петљања, али вреди тога! Хвала ти, Натулецхка, драга моја! За поезију ћемо морати да вајамо још нешто!

Олцхик, да лана да будете скромни, ви само, без оклевања, жонглирате са класиком, стварајући модерна фусион јела.

Татјана, испашће врло укусно, пољубићете и свог мужа за аматерске перформансе, ако Оља дозволи, поделићу своје искуство директно, без одласка ...

пастрмка - коцкице од 1 цм, путер тамо на грубој ренде, сол и бибер.
исеците тесто на квадрате, разваљајте мало тање, кашиком додајте фил, квадрат - преклопите у троугао, затворите и пеците у рерни пи 220 степени

Таниусха! Уважени песници увек имају посебан став и пијетет! Све за вас! моћи! Хуцк певај, хуцх данце, пиши шта желиш!
Хвала на опцији пуњења, нисам то урадио, занимљиво је и брзо!
Што се тиче рецепата, ми смо овде, уосталом, у основи, па захвални само кад рецепт изазове резонанцу и опције - и сам учим са задовољством, а за друге корист!

Вау !!!
Обожавам поллок ... а још више пикант ... да Ол!
Сад имам принцезу .. остаје да нађем пелену
није добро, чисто за мене, рецепт је написан !!!
у заклаааадоцхки ...
као што кажу у МЕТРО-у постоји фило тесто, зар не? Никад нисам видео ... Морам то потражити у мразу ...
у опцхем сада на једном месту свраб .. желим да покушам ..

Олга хвала на рецепту !!!


________________________ ________________________ ________________
девојке, можете ли сликати амбалажу и показати шта је то ... Фило је ...

Фило тесто БОНТИЕР, 500 г, у метроу

О томе! како сам пропустио .. хвала, бар сад знам име ...

Сад имам принцезу .. остаје да нађем пелену

Зхениа је дотрчала и нашла времена !! Хвала драги!
Није тешко пронаћи пелену, потражите колутове са провидним танким плочама теста на мразу. Ако било шта, пробајте у пуффу, али биће калоричније ...

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, донела сам ти свој укусни укус према ТВОЈЕМ рецепту
Филона нису довели у село, у замрзивачу је било лаваша
Све остало је строго према рецепту.

Дегустатори су ценили и рекли да вам кажем
Пуно ти хвала, Оленка

[свемир]

свемир, Лидоцхка! Не можете ни да замислите колико сте били задовољни самом чињеницом да сте одлучили да наступите из лаваша! И овде да кажем да је све одлично прошло! Сад, мислим, неко други ће се одлучити за рецепт!
Оно што су испали глатко и румено - гозба за очи! Огроман поздрав кушачима и хвала што сте оценили рецепт! Ујутро таква радост - дан ће проћи добро!

неко други ће се одлучити за рецепт!

Одлучите се, одлучите се. Чекам да риба оде у продавницу .. и тесто, мада је то лако урадити и сам кроз ваљак за тесто .. па, пошто смо у продавници, купићу тесто .. Нема поллока, купићу нешто друго, попут Пангасиуса, Тилапиа.на ивици филета бакалара .. Код рибе избор овде није превише густ .. Једно је да ће зелење требати заменити пржени лук, неки неодговорни грађани неће јести са зеленилом, већ са луком за слатку душу .. Генерално, као што радим, тако ћу и пријавити ..

Не можете ни да замислите колико сте задовољни

Олиа, драго ми је што ти је драго

одлучио да погуби из лаваша! И овде да кажем да је све одлично прошло!

направио 4 - према рецепту, и један за нећакињу наташте - без путера и јаја, али додат мајонез.
Следећег дана, када је пробала не посну верзију, рекла је да је укуснија и сочнија са мајонезом.
Можда наравно да јесте, али мислим да је први био „свеж“, а другог дана је загрејан
Наша пресуда: укусно и са лавашем, много зависи од саме рибе.

па чак и погодан за проблематичне зубе

[свемир]

свемир, Лидоцхка! Добро урађено! Можда ће они донијети фило вашим пенатима, такође вам савјетујем да пробате. А пошто ми је Филон такође ретки посетилац, сада ћу направити и вашу варијацију.

у опцхем сада на једном месту свраб .. желим да покушам ..

Олга хвала на рецепту !!!

Зхенецхка, сигурно ће ти одговарати, ово је у продавницама. У ролнама, по правилу. У твоје здравље! И нека нам струк буде како ми желимо !!

Генерално, као што радим, извештаваћу ..

Галиуниа! Ура, дошао сам у риболов !! Седели смо да чекамо, кажемо!
Смислио сам још једно пуњење, али касније ћу га посебно изложити, биће и других нијанси.

Ура, дошао сам у риболов !! Седели смо да чекамо, кажемо!

Не седите узалуд на гомили .. На путу смо два дана, односно оброци у ресторанима. Дакле, сада ће све бити после викенда ... Ја ћу доставити извештај ...

Укусно и искрено !!!

[гавала]

гавала, па, шта, нису ли производи преведени џаба? Галиун, хвала! Тако сјајно послужени и тако блистави мами! А каква се риба крије унутра ??

производи нису преведени ни за шта?

Не .. шта си ти? Укусно ..

А каква се риба крије унутра ??

Тилапиа.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, направила сам ове пите .. све је у реду, занимљиво, брзо, укусно ... али за мене су некако велике ... и кад легну, наквасиле су се (тесто) .... вероватно би требало правите мање комаде ...

[Хелена]

Хелена, мој филе је био сув, мокар увек треба исцедити и осушити, а за рибље колаче и умотан у тесто.
Урадио сам то два пута, уопште се нису поквасили, али сам остатке одмах ставио у фрижидер након хлађења... Сутрадан су се загрејали у принцезама и јели хладно, уопште није било флегма. Па, овде су само рибље пите.
Комад од 8 цм. За нас, мали део, служио је два комада.
А каква је то риба била, можда нешто попут морске плоче! Тада је могло да се смочи.
А Де фотографија за процену величине?



Хеленазаправо нису пита како је планирано, већ вруће друго јело. Као пите, фило је боље направити мали, а не на пуном листу.




Иначе, фотографија секције другог дана! Дакле, мислим да то зависи од рибе, ми смо, нажалост, постали веома зависни од квалитета производа.

А шта је била риба

Поллоцк .. следећи пут је боље да га осушим ...

А Де фотографија за процену величине?

фоти не .. није имао времена

Као пите, фило је боље направити мали, а не на пуном листу.

следећи пут ћу то учинити ...

[Хелена]

Хелена, Ленус, пробај, и даље желиш да ти све одговара и да ти се свиђа! Увек се бринем ако нешто пође по злу!

ОЛИА, хвала на тако укусном рецепту.
Јуче сам је скувала, свима нам се јако свидела. Пошто није било зеленог лука, ставите зелени део празилука. И у близини куће отворена је нова продавница рибе. Филете пољака купио сам на квадрате за тестирање. Испао је један квадрат уздужно пререзан за једну порцију, риба није била јако одмрзнута и, сходно томе, није истиснута, али све је успело, дно се није поквасило, па, можда сам је мало више држао у принцези . Отворио сам га и гледао како вода испарава (па, уопште је није било пуно), па је готово!

ох добро, како је то већ свима укусно ... тренутно ћу се загрцнути пљувачком ..
када ћемо стићи до МЕТРО-а ..

[Бул]

Бул, Биулецхка, сунце! Хвала драга моја што си одлучила да куваш и што си ми показала нову варијацију са празилуком! Укус сигурно не би требао бити гори, ако празилук није јако тврд.
Срећна рибља радња одмах поред куће! И онда вучеш, па вучеш сто кг, и то се поједе за два седења!

ох добро, како је то већ свима укусно ... тренутно ћу се загрцнути пљувачком ..
када ћемо стићи до МЕТРО-а ..

Жења, хајде, не гуши се пљувачком, већ поцепај канџе да нас посетиш! Брод ћемо послати за вас и фило, и уловићемо рибу!