Зечји пире (за храну за бебе) у спорету и на шпорету

Зечји пире (за храну за бебе) у спорету и на шпорету

Категорија: Јела од меса

Састојци
свеже месо зеца	2 Кг
воде	по потреби

Метода кувања

• Све је изузетно једноставно и исплативо. За дете је боље кувати од свежег меса купљеног од поузданог власника.
• Зец се може исећи на комаде, ја сам превише лењ и немам времена, преклопим труп и цео у споро шпорет, можете га ставити у обичну шерпу, напунити водом да покрије месо и послати било на шпорет за споро (за програм „Паприкаш“) или до шпорета 3-4 сата, зависи од самог меса, треба покушати и пазити да се месо распадне на влакна. Готово месо извадимо из чорбе, охладимо и ослободимо костију.
• Двапут увијемо месо у млин за месо са фином решетком, разблажимо јухом до жељене конзистенције, доведемо до кључања и ставимо у стерилисане тегле, увијајући стерилисаним поклопцима.
• За сваки случај поново стерилишите у води (10 мин) или парном купатилу (20 мин), охладите, проверите да ли су поклопци увучени и ставите их у фрижидер на чување. Ако се поклопци не повуку, нема везе, ове тегле можете послати у замрзивач.
• Не знам за вашу, али моја беба је веома срећна.

Јело је дизајнирано за

10 тегли од 100 гр.

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

гашење

Белешка

Сада упозорење: наравно, дете можете да кувате свеже сваки дан, али осећам се нелагодно и немам времена, зец није инстант производ, а Уљаша једе не по распореду. Постоји излаз - пире од меса у теглама. Смотам цео зец одједном, ако нешто изненада не стане у тегле, онда га ставим у вреће и замрзнем, додам ово месо у супу.

Важно појашњење: како би се избегле алергијске реакције и непотребан стрес на стомаку, препоручује се кување месних јела за малу децу у секундарној чорби и разређивање месног пиреа не месном чорбом, већ биљном или куханом водом.



ЗЕЧЈЕ МЕСО. Има бледо ружичасту боју, у добро негованим труповима - беле, нежне текстуре. Садржи исту количину комплетних протеина као и говедина (до 20,7%). Масноћу карактерише висок садржај полинезасићених масних киселина, фосфолипида и ниска количина холестерола. Карактеристика зечјег меса је његов минерални састав, који има киселу реакцију. То је због велике количине фосфорних (246 мг%) и калијумових (364 мг%) соли. Месо зеца садржи витамине: Би (0,08 мг%), Б2 (0,1 мг%), ПП (4 мг%). Пробављивост меса је 90%. Висока биолошка вредност зечјег меса чини га дијететским производом. Због високог садржаја киселих соли, месо кунића препоручује се да се конзумира са повртарским прилозима.

Слични рецепти

Зец стифадо (Страшило)

Лигурски зец (Твист)

Зец динстан са сувим шљивама (Админ)

[Тина]

Тина, паметна мамице!

[Тина]

Тина, добро урађено! Одличан рецепт и складиштење!
Такође сам веома релевантан.
Мој мали такође воли месо и такође може да се разболи, али сада му зуби излазе - одмах су се појавила три комада недељно! , јер ни ја физички немам времена да сваки пут кувам од свежег меса. И ово месо не можете наћи у непосредној близини, само једном недељно на тржишту!
И идемо на дачу, унапред разрађујући јеловник и начине чувања хране за своје синове. Ваше идеје су веома релевантне, хвала!

Баш сам јуче обрађивао месо лоса за дечју храну. Мој алгоритам је мало другачији, јер.Елк је и даље жилавији од зеца: Сирово месо сам на најмањој решетки три пута увијао у млевено месо, ваљао мале полпете, пекао у облику са водом, кувао на 200 Ц (никад се не зна шта), хладио сам доле и у пакетима у замрзивач. Пре храњења извадим потребан број ћуфти, у дечији двоструки бојлер-блендер, загрејем и самељем. Ако је потребно, узмем комад ћуфте да бих га жвакао.

Ваша метода је добра и за путовања - згодно је понети пире са собом на пут!
Хвала још једном!

[Таниусха]

Таниусха, захвалити



Анастасија, имали смо и по један зуб, а данас је лекар рекао да сви остали иду један по један, спавамо ван распореда и једемо како морамо, па су нам свакакви такви препарати од велике помоћи. Уљаша воли домаћу храну, али не жели посебно да једе из тегли у продавници.
Са полпетама припремамо телетину, говедину и свињетину, пилетина се тако брзо скува, одмах могу да направим јежеве у замрзивачу, моја ћерка их јако воли

[В-тина]

В-тина, Тиноцхка, хвала што си то поставила! Коме треба (две мајке) проследити! Много вам хвала !!

[Олга]

ОлгаБиће ми драго ако им овај рецепт олакша живот

Јуче сам припремао још једну порцију тегли са зецом, већ смо одрасли и можемо јести јетру и друге изнутрице, па су и зечја јетра, срце и бубрези ишли у тегле, јаааако укусно, одузела сам мужу тако да Не бих јео дететову храну, мало сам фотографирао поступак
Зечје месо и остаци се једном увијају у машини за млевење меса
Очигледно је ово други пут - доследност се променила

Додата процеђена чорба

Тегле спремне за стерилизацију

Готове тегле са зецом и изнутрицама

Важно појашњење: за малу децу препоручује се кување месних јела у секундарној чорби и разређивање месне каше не месном чорбом, већ биљном или куханом водом. Уљаша није алергичан на зеца и чорбу од њега, поготово што кувам домаће месо, и можда је боље да неко игра на сигурно како не би зезнуо целу серију меса.

Покренућу тему. Јуче је моја мајка представила зеца. За Уљашу. Рекао је да не можете намакати. И даља објашњења - ово је млади, неожењени зец
А ако је већ зец или одрасла женка, онда требате намакати. Дакле, узмите у обзир коме је то потребно.