Рицотта семифредо са пиреом од бундеве и чоколадом

Рицотта семифредо са пиреом од бундеве и чоколадом

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
За основе:
Слатка павлака	250 мл.
Шећера у праху	50 гр.
Сир Рицотта 50% масти	250 г
Адитиви:
Чоколадна крема	150 г
Колачићи (ја имам крокет)	12 ком.
Пире од воћа или бобица	150 г
Млеко за умакање колачића	100 мл

Метода кувања

• Овај рецепт је израстао из рецепта поклопца сира Рицотта Бонфесто "Семифредо са малином"
• 
• а такође захваљујући рецепту "цигле" из кавијара Ирисхецхка. Желео сам све одједном))) Па сам то комбиновао. Али нисам користио воће или бобице. Имам пун замрзивач за бундеве. Мора се одложити. А комбинација бундеве-цимета и чоколаде је једноставно запањујућа. Испало је врло укусно! Али можете узети бобице или воће.

• Одмрзнуо сам тикву (око 350 г смрзнуте). Оциједио сам воду и прокувао је у микроталасној са 1/2 кашичице цимета. Док не омекша. Затим је ногом протрљала блендер, додала кашику шећера у праху.

• За базу рикоте (за струју је потребно 50% масти, иначе ће бити житарица), мељите са шећером у праху мање од једног минута. Ово сам радио у машини за обраду хране витлом за густо тесто. Такође можете користити миксер. Али не са блендером. Затим одвојено истуците хладну крему до крутих врхова. Ако сумњате у крему, додајте густин. Сада све заједно помешајте шпатулом врло брзо и не задуго.

• Покријте образац где ћемо припремити полуфредо прозирном фолијом или пластичном кесом. Могу да вам се свидим на фотографији.

• А сада да пређемо на колачиће. Имам наш белоруски „Крокет“ из Спартака. Потопите колачић у млеко, нанесите слој пиреа од бундеве или бобица. Покријте другим колачићем. Постоји 6 парова.

• Сада 4 пара треба подмазати одозго чоколадном пастом или кремом. Крему сам скувала према рецепту доле у ​​белешци.

• Па, на врху опет пире кромпир.

• На дно калупа ставите 1/3 основе рицотте.

• У центар смо ставили четири промашена пара. А друга два су са стране. Ако паста или пире остане, можете их подмазати одозго.

• Ставили смо сирну масу около. Куцамо мало по столу са обликом тако да се маса распореди.

• Ставите га у замрзивач преко ноћи. А ујутро ставите у фрижидер да се отопи. Тада ће колачићи бити потпуно мекани.

Белешка

Велико хвала Бонфесту на изврсном сиру и рецепту и Ироцхка-Икри на идеји калупа!

рецепт за чоколадну крему:

Самељите 2 жуманца са 1/2 шоље шећера. Додајте 1 тбсп. л. какао и 1х. л. брашно. Мешајте / млетите, разблажите 1,5 тбсп. вруће млеко. Кувати док се не згусне. Процедити ако је важно.
или је ова глазура савршена

Чоколадна глазура (Туманцхик)

С љубављу, Туманчик

Па, Ирисхкин, па, забављач! Како укусно изгледа !!! У нашој продаји недостаје само рикота ...

[Ирина]

Ирина, пуно вам хвала што сте обратили пажњу на рецепт. Веома је укусно и врло брзо се кува.

Само рицотта је нешто што имамо и продаја је нестала ..

покушајте да узмете врло масни скут и двапут га протрљајте кроз сито. не можеш рећи!

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисхкинада сте распродани, рецепт по рецепт, браво., опорављате се, цоол рецепт

[Ирисхкина]

Ирисхкинакакав невероватан рецепт
Хвала на томе!

[Туманцхик]

Туманцхик, Вов !!!!! Ево рођака моје цигле намотане !!!! Лежим овде у несвестици!

[Татка1]

да сте распродати, рецепт по рецепт

а ово је само половина))) испада тако.времена је увек мало. али много кувам. а кад је минут-два, онда ширим више.
Татка1-Таниусха, пуно вам хвала)
Икра-Ирочка, мислио сам да урадим ово полуфредо, али стављање целих колачића упаљених тек након твоје "цигле". али само сам мислио да прекинем) Хвала драга на пажњи!

[Ирисхкина]

Ирисхкина, испао је предиван десерт. Захвалити)

[Ангела]

Ангела, Хвала ти драги. Покушао сам да)