Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем

Категорија: Пекарски производи
Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем

Састојци

За тест:
Путер (намаз или маргарин) 175 г
Брашно 280 гр.
Шећер 120 г
Какао у праху 4 кашике л.
Прашак за пециво 1 кашичица
Со 1/4 тсп
Жуманца
За пуњење:
Шећер 170 г
Кукурузни скроб (имам гранат) 3 кашике л.
Бељаци Ц-0 4 ствари.
Свеже или смрзнуто бобичасто воће (имам вишње и огрозд) 400 гр.
Павлака 25-30% 700 гр.

Метода кувања

  • Тесто:
  • У посуду блендера ставите брашно, какао, шећер, сол и прашак за пециво.
  • Додајте хладно сецкани путер.
  • Уситните мрвице у блендеру ножем или само ножем.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Брзо месимо тесто ручно. Ако се тесто распадне, можете додати жуманца јаја која ће остати од фила, једно по једно. Савршено сам месила и нисам додавала, мада сви иду у оригиналном рецепту. На квалитет теста без жуманца није утицало.
  • Добијено тесто поделите на пола, ставите га у целофан и пошаљите га у замрзивач 20 минута.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Подмажите калуп (велики са високим страницама) нелепљивом машћу. Загрејте рерну на 180 степени. Бобице одмрзните (ако су замрзнуте) и процедите сок.
  • Извадимо један део теста из замрзивача, а три на грубој ренде у калуп. Притиснемо мало. Печемо 8-10 минута.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Киселу павлаку добро помешајте умутком са шећером и скробом.
  • Истуците белце до меких врхова.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Веверице додајемо у павлаку преклапањем.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Напуните врх теста надјевом од павлаке.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Ставите бобице на слој павлаке. Ако су бобице врло сочне, онда поспите кашику скроба кроз сито на врху.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Покријте врх пите другим делом теста, такође га трљајући на грубој ренде.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
  • Торту печемо 45 минута. Проверимо ивер тако да су доњи и горњи колачи потпуно спремни. Средина треба да буде мокра. Не пеците, имаће другачији укус. Искључите рерну и оставите колач да стоји још 30 минута са мало отвореним вратима.
  • Затим извадимо, охладимо у облику. Затим ставите у фрижидер на 2-3 сата да сазри.
  • Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем

Белешка

Само чаробна торта. Деликатни, моуссе-соуффле слој пуњења између слојева богате чоколаде, путера и хрскавог теста сјајног јагодичастог укуса само је експлозија укуса! Међутим, следећи пут ћу користити свеже вишње, по могућности брескве или кајсије.
Мекани слој пуњења од павлаке једнако је укусан као и соуффле или моуссе.
Топло препоручујем испробавање овог рецепта. С љубављу, Туманчик
Чоколадна павлака са јагодичастим или воћним пуњењем
Рецепт белоруске Татјане Назарук је, као и увек, на највишем нивоу. Хвала Вам много!

В-тина
Ирисхкина, Ја сам прва за павлаку, мада као да нисам за ноћ јестијести
Могу да замислим како је укусна и желим да узмем већи комад.
кристина1
Туманцхик, иерка, колико жуманца треба ?? Проклетство, слијеп сам четири, зар не ?? Да ли сам добро разумео?
Туманцхик
Цитат: В-тина

Ирисхкина, Ја сам прва за павлаку, мада нисам као за ноћ јестијести
Могу да замислим како је укусна и желим да узмем већи комад.
ох, и ја се трудим .... правдам се да не можете пити лек на празан стомак)))
Цитат: кристина1
колико жуманца треба?
Пишем тамо о жумањцима. ако је потребно, онда једну по једну. Уопште га нисам додао.
кристина1
Туманцхик, која је величина облика?
Туманцхик
Цитат: кристина1

Туманцхик, која је величина облика?
Не дај Боже, дуго кувам - изгледа да имам велики облик - 3,6 литара, 36 на 26.
$ ветЛана
Туманцхик, Ирски, вероватно укусно! Хвала на рецепту
Туманцхик
Светлана,
кристина1
Туманцхик, Ирка, хвала!
Туманцхик
Цитат: кристина1

Туманцхик, Ирка, хвала!
Анатолиевна
Туманцхик, Ирисхкина, како лепо! А комад само тражи залогај!
Цитат: Туманцхик
Мекани слој пуњења од павлаке једнако је укусан као и соуффле или моуссе.
Да ли су кајсије боље за пуњење?
Ирисхкина, пуни усхићења!

Елена Василисовна
Туманцхик, хвала на рецепту. Укусно и лепо!
НМ
Ирисха, чим си објавила рецепт, само си размишљала шта да радиш са бобицама. Вечерас ћу испећи свој извештај.
Туманцхик
Антонинахвала драга што си навратила
Цитат: Анатолиевна
Да ли су кајсије боље за пуњење?
Мислим да је тако. или свеже бобице. смрзнуто дају више киселине. али ово је чисто ствар укуса.
Елена Василисовна, и хвала вам на пажњи)
Цитат: НМ
како сте на време поставили рецепт, само размишљајући шта да радите са бобицама. Вечерас ћу испећи свој извештај.
Надиа је увек драго да сачека утиске
а двоструко за сународнике
анг-каи
Несумњиво укусно. Ирисхкина, захвалити)
Ритуслиа
Ох! Ох ох ох!!!
Каква красна торта, Ирочка !!! Мммммм, тако дивно да нема речи, већ само емотиконе.
Невероватно лепо и знам да је укусно и укусно!
Ох! Трчи и спреми се.
Галопирао сам у кухињу, али немам бобичасто воће, па смо га одложили за сутра.
Ира, хвала! Дивна торта!
НМ
Ирисха, печена чека главног љубитеља слаткиша (мужа), мирис одузима дах. Направљено од боровница, врло лепо, о укусу касније. :
Туманцхик
Цитат: анг-каи

Несумњиво укусно. Ирисхкина, захвалити)

Цитат: Ритуслиа
Ох! Трчи и спреми се.
Ритоцхка Надам се да ћете повремено користити рецепт. Врло укусно!
Цитат: Ритуслиа
па одлажемо за сутра
Сачекаћу извештај)
хвала драга што гледаш
Цитат: НМ
Ирисха, печена чека главног љубитеља слаткиша (мужа), мирис одузима дах. Направљено од боровница, врло лепо, о укусу касније.
Надјуш, сав сам у ишчекивању
НМ
Ирина, мој муж је рекао укусно, можеш то поновити. Веома укусно пуњење, црно кисело, несметано, укратко гризе.
Туманцхик
Цитат: НМ

Ирина, мој муж је рекао да је укусно, можеш пробати. Веома укусно пуњење, црно кисело, несметано, укратко гризе.
Ура !!!!!
баш сте сјајни!
фото водич?
Русалца

И шта, кратко и јасно!


Туманцхик
Аннадобро нејасно
ми, и ча, и више, и уопште ми
истина истина
Русалца
Па кажем: краткоћа је сестра талента!
Туманцхик
Цитат: Русалца

Па кажем: краткоћа је сестра талента!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба