Џем од рабарбаре са соком од поморанџе и кардамомом

Џем од рабарбаре са соком од поморанџе и кардамомом

Категорија: Бланкс

Састојци
Рабарбара	450 г
Шећер	200 г
сок од поморанџе	180-200 мм
кардамом (зелени)	5-6 ком

Метода кувања

• Ољуштите стабљике рабарбаре са горњих тврдих влакана и исеците на ситне комаде.

• Сок од поморанџе. Треба вам око чаше сока. У зависности од величине и сочности поморанџе, могу бити потребни 1 или 2 комада. Сипајте сок у шерпу. Додајте шећер. Тада се шећер може додати по укусу.

• Извадите семе из кардамома. По мом мишљењу, кардамом је боље користити зелено. За најбољи укус, пасуљ згњечите мало у малтеру. Додајте кардамом и рену. Пустите да прокључа и динстајте на лаганој ватри док половина течности не испари (25-30 минута). Повремено промешајте дрвеном кашиком.

• Сипајте у теглу, пустите да се потпуно охлади. Хладно, и даље ће се згушњавати. Добићемо укусан ароматични џем.
• 
• 

Белешка

Овај џем се може користити као пуњење, на пример за печење

Пита од џема од рабарбаре са тестом од скуте (Гала)

[Галиа]

Галиа, каква лепота
И моја љубав са рабарбаром никада неће успети, па, никако. Или радим погрешно, или не своје воће-поврће, не разумем његов укус ни одвојено ни у комбинацији са другим воћем

Згодно. Гулиа, хвала. Из неког разлога, џем који имам је врло течан.
Волим рабарбару. Данас имам компот, а јуче питу.

[Таниа]

И не могу имати љубави са рабарбаром, нема шансе

Таниа, а ја имам лиубофффф! Само је рабарбара мало порасла, али још увек има идеја.

Из неког разлога, џем који имам је врло течан.

Таниул, могу ли још да прокувам?

Хвала за џем. Рабарбара гомила само! Посађено прошлог пролећа. На јесен сам скувао џем за тест. Допада ми се. Пробаћу џем.

Хвала на рецепту! Рабарбара ове године, кочија је постала огромна, воли кишовито време. Отићи ћу до сад-надре и тестирати је.

[Ангела]

Рабарбара гомила само!

И раније сам имао гомиле, али тада то нисам баш ценио. Сад сам га окусио, али сада лоше расте
Ангела, испробајте ову опцију.

Рабарбара ове године кочија .... Отићи ћу у башту-надру и тестирати је.

Анита, искуство
А ако купим рабарбару, испробаћу још неколико рецепата са њом.

А ако купим рабарбару, испробаћу још неколико рецепата са њом.

Пратићу и записивати, иначе оно што троши узалуд ...

И из неког разлога рабарбара лоше расте за мене. Трећу годину у истој држави не расте

[Људмила]

И из неког разлога, рабарбара слабо расте. Трећу годину у истој држави не расте

Људмила, Имао сам исту причу. У пролеће сам пресадио на ново место, чини се да је процес прошао забавније

Из неког разлога ми се чини да ће рабарбара са кардамом бити преукусно укусна)))
Галиус, хвала на рецепту, већ дуго не кувам конзерве / џемове, али овај ћу сигурно направити!
Па, и такође Кросхин конфитура, кајсија са коњаком, мој муж је гунндите, пита)

[Ирин]

Из неког разлога чини ми се да ће рабарбара са кардамом бити преоооо укусна)))

Ирин, Такође мислим да је врло успешна комбинација. Постоји још једна опција за једнако успешну комбинацију, ја ћу то учинити.

Па, и такође Кросхин конфитура, кајсија са коњаком, мој муж је гунндите, пита)

Прална Гундите У Кросхика, дивни рецепти за празнине ... па, не само празнине

Сигурно нећете проћи! Хитно ћемо развити плантажу рабарбаре!

Када смо дошли до џема и одмах се поставља питање: 450 грама је тежина неогуљене рабарбаре?



Направио сам 200 грама шећера и 200 мл сока за 500 грама ољуштене рабарбаре. Испоставило се да су поморанџе суве, па сам морао да користим лимун. Чекам да прокључа.

[Анита]

450 г је већ припремљено и ољуштено.

Направио сам 200 грама шећера и 200 мл сока за 500 грама ољуштене рабарбаре. Испоставило се да су поморанџе суве, па сам морао да користим лимун.

Можда тада додам мало шећера (гр 50 г), или чак лимун, моје поморанџе су биле сочне и слатке, више нисам желео шећер.

Чекам да прокључа.

Анита, па, како си закухао?

... хитно ћемо развити плантажу рабарбаре!

Олиа, бум!

[Галина]

Галина, савршено прокључао, џем је фантастичан! Данас ћу отићи до своје додере, а онда шушкати око комшија. Испало је око пола литра тегле џема. Пола је већ суђено.
Није било потребе за додавањем шећера, по мом укусу, и тако изврсно. Размишљам да покушам са кречом.

Размишљам да покушам са кречом.

Урадио сам. Супер! Препоручујем.

[Галиа]

Галиа! А овај је супер !!!!
Такође одвучено !!!

Донеси ми!

џем од леће, топло препоручујем такође

И како сам превидео лети где сам био? Џемови, пекмези, заварави су моја слабост ... Обожавам. Нова нешто у обележиваче.

Лећу нисам пробао, не узгајам, али после патлиџана са чоколадом више нисам изненађен.

[Сасха]

И како сам то превидео лети

Сасха, сада је главна ствар пре сезоне рабарбаре не заборавити на рецепт

Да ... Комшија ми неће дозволити да заборавим. Свако пролеће поздравља речима: "Па. Какву ћемо мармеладу правити ове сезоне ?, Поставимо потпуно нове рецепте!"