Мини-колачи од чоколадних вафла у Редмонд мулти-пекачу (Рамб-12 / холандски вафли)

[Чоколадно тесто за вафле]

Мини-колачи од чоколадних вафла у Редмонд мулти-пекачу (Рамб-12 / холандски вафли)

Категорија: Посластичарница

Састојци
Чоколадно тесто за вафле
Маслац	50 г
Биљно уље	50 г
Шећер	150 г
Какао у праху	2 кашике кашике л
Серум	200 г
Сода	1/2 кашичице
Коњак (или други јаки алкохол)	1 кашика кашике л
Јаје Ц1	2 ком
Брашно, премиум	200 г
Ванилин, млевени цимет, кардамом	укус
Крем
Путер (меко)	100 г
Кондензовано млеко	150 г
Какао у праху	2 кашике кашике л
Ванилин	укус

Метода кувања

• После успешног експеримента са меденим тестом на плочици облатне „холандски вафли“ Брза медена торта од расутог теста. Могућности печења у различитим апаратима. јавила се идеја да се слично тесто користи за вафла од чоколаде. Испало је сјајно, па делим рецепт са вама.
• Сет производа је готово исти као у меденом тесту, са само мањим променама. Сурутку користим јер је увек имам, али мислим да је сасвим могуће заменити је неким другим производом од киселог млека. Ако ваша сурутка има неутралан укус, онда је боље да јој додате малу киселост додавањем мало сирћета или лимуновог сока.
• Процес прављења теста такође је сличан меду. Одмјеримо путер (путер и поврће), шећер, прстохват соли, какао у праху и мало сирутке од укупне количине у боцу са дебелим дном - око 1/4 дела. Ставили смо малу ватру, довели до кључања и велике мехуриће, додали 1/2 кашичице соде, промешали, држали на ватри 15-20 секунди и уклонили. Мешајте и пустите да се мало охлади 3 минута. Сада можете додати преосталу сурутку и кашику јаког алкохола, промешати, умутити јаја у смешу, додати брашно, ванилин, цимет и умутити док не постане глатко тесто.
• 
• Загрејте вишенаменски пекач холандским плочицама за облатне и ставите тесто по сваку жлицу у средиште кругова. Део се пече око 2,5 минута. Обично друго светло на зеленом светлу указује на то да су вафли спремни. Прво сам пратио време, али онда сам се бавио другим стварима и почео вадити вафле одмах након сигнала зеленог светла. Не треба прекомерно излагати, у супротном вафли почињу брзо да горе. Кад се изваде из плоче, вафли су мекани, ако желите, можете имати времена да их смотате у тубице или корнете, овај пут сам требао да имам мини колаче, па сам колаче са хлађењем и очвршћавањем слагао у гомила док су се хладили. По правилу, када је време за вађење следећег дела вафла, претходни део има времена да се охлади.
• 
• Од ове количине теста добио сам 32 комада колача од облатни. За једну торту потребно је 7-8 ком. Можете користити све торте одједном, само део можете намазати кремом - преостале празнине облатни остаће хрскаве и на трагу. дан. Најбоље их је чувати у херметички затвореној посуди.
• Истуците крему за торту. Имам кондензовано млеко, какао, ванилин и омекшали путер. Од наведеног броја производа, било је довољно креме за састављање две мини торте.
• Облачимо облатне и сакупљамо колаче. Можете да сипате глазуру на врх или једноставно поспите сецканим вафлима (два вафла сам ставио у кесу и котрљајући их разваљао у мрвице) или посути ренданом чоколадом, кокосовим чипсом, орасима итд.
• 
• Оставите да се намаче у фрижидеру најмање 10-12 сати. Показало се да је торта врло укусна !! Торте са таквом кремом остају благо хрскаве, али не и тврде.Ако вам треба мека торта, уместо путера у крему можете додати било који крем сир (крем сир / маскарпоне), можете направити и крему од креме или намазати вафле шлагом са шећером.

Јело је дизајнирано за

Чоколадни вафли - 32 ком / 4 мини колача

Време је за припрему:

2,5 минута печења једног дела

Програм кувања:

вишенаменски РЕДМОНД / РАМБ-12 (холандски вафли)

Белешка

Упркос малој величини, торте уопште нису попут лутке! Готова торта од осам вафла по тежини испоставила се 270 г - мислим да је за двоје ово сјајна порција!

Иулиаиаиа!
добра идеја!
Већ сам исклесао вафла од чоколаде, чак и Мега чоколаду, али није дошло до торте.
Однесите вашу идеју у канте! Супео!

[Иулииа К.]

Док су колачи из више пекача падали, само имајте времена да барем баците обележиваче.
Иулииа К., Јулиа, дивна торта, хвала на рецепту.

Каква торта, мислим, овде!
Узео сам га, волимо га, волимо, хвала!

[мамуси]

мамуси, Ритусиа, ​​мислим да ће ми се свидети и чоколадни колач од вафла - испало је јако укусно!

ох, како су пали колачи из мулти-пекача, само имајте времена да барем баците обележиваче.

Вилдебеест, Лагано и не кажите, већ дуго нисмо видели тако смешне играчке! И највише ми се свиђају ове холандске плоче за облатне!
Ксиусха, послужити се !!

Дуго нисмо имали тако смешне играчке!

Тетке се забављају. И то све за наше драге укућане.

И то све за наше драге укућане.

Па и ово! Али и мени се свиђа !!

[Иулиасх]

Иулиасх, врло добро! Захвалити!
Свакако ћу га скувати. За сада сам се навикао на овог пекара, али и ваша медена торта и ова чоколада само траже посластицу.
Хвала ти, Иуленка!
Бум мора да се кува.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа, каква торта - чоколадни медаљон! Није срамота посетити такву особу!

[Ритулиа]

Ритулиа, Заиста се надам да наши уређаји неће пропасти у погледу животног века! Било би ми драго ако волите торте! Пеку се врло лако и оно што волим код ових холандских вафла је то што тесто нигде не бежи!

Јулиа, одушевљена сам тортом! Хвала вам пуно на рецепту! Чим добијем нови цртани филм, сигурно ћу га скувати!

Оно што волим код ових холандских вафла је то што тесто нигде не бежи!

Морамо узети. А онда јурим у мислима нада-не-нада.

[Јири]

Јири, Ирина, да, већ сам на меденом месецу схватила да такви колачи изгледају веома слатко и заиста није срамота ставити их на свечани сто!
Цветаал, Света, хвала !! Надам се да ће ваш нови цртани филм донети само радост!

Иулик, можеш ли да испечеш Мона за танке вафле у Цлоереу? Или су ваши дебљи?

[Света]

Морам узети

Света, још како треба !!! Она је један од најбољих паноа икад !! И хлеб и слатки вафли за солидних пет!



Ксиусха, јесу, да, ови вафли су мало дебљи и рахлији од само танких врста као у Цлоере или Делта! Стога су им погоднији за колаче!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Иулек, супер си !!!

[кристина1]

кристина1, Цесарик, хвала !!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа! Какав одличан минитортики имате !!!
Тако примамљиве посластице!
Када ћу се одлучити за цртани филм?)

дебљи и растреситији

Ох, извини ...

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., Ирина, хвала ти! Торте су се највише свиделе - лако их је направити, али резултат је одличан - изглед и укус су „као из посластичарнице“, чак и без украса!

Кад се већ одлучим за цртани филм

Очекујете ли велику?
Трисхка, Ксиусха, углавном због ових „холандских“ панела и убедио сам се да купим овај Цртани! Они су цоол!

Не, не желим, прво бих продао своје уређаје ...
А која је густина теста?
Можда се може пећи на белгијском, па, биће колача са јамицама ...

Тесто није у потпуности течно, али не попут густе павлаке - више се сипа, за Белгијанца може бити мало танко, али нема везе, можете га учинити гушћим - додајте мало брашна (50 г) са прстохватом прашка за пециво и мислим да ће и све успети! Једног дана ћу дефинитивно пробати у Гф-20!

Ох, извини.

Ксиусха, зашто не бисмо ни пробали такву торту? нееее, пецимо у гвожђу за вафле за танке вафле. Мазаћемо кремом, ко ће тамо да разуме
т о колачима.

Не, не желим,

Само пример еластичности! : браво: Стварно сам се истрошио са овим цртаћем и његовом неприступачношћу. Можда једном дође до наше цивилизације.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Иул, вероватно ћу узети малу, мада не одлучујем коју

не пробати такав колач? нооо

Слажем се, пећи ћемо!

[ИРИНА]

Слажем се, пећи ћемо

И то с правом! Треба пробати!

Не могу да се одлучим који

ИРИНА, и већ размишљам о куповини другог малог !!! Чини ми се да је могуће много убрзати процес тако што ћемо имати два мала, а не један велики мулти-пекар .. У великом ће требати више времена за обележавање производа, а мали ће бити напуни наизменично и, сходно томе, процес ће бити континуиранији!

Вау, Иул! Друго ???) Кул !!!

Ирин, аха! За сада сам склонији 602 модела, попут Ира-вернисага, јер сет укључује и „холандске вафље“ и тањир „роштиљ“ - не планирам да пржим на њему, али свидео ми се за печење колача - Заиста ми се свидела Ирина "златне полуге" за медену торту.

Иул, такође гледам 602. У њему ми одговарају и све ове плоче.
Јуче сам у Глобусу погледао плоче од 669р, оне су боје Серго, мада нисам гледао засун где га имају. Разумем да су две врсте. Или постоји нешто што не разумем?)

Механизам засуна за све моделе је у средини - дакле, сви панели морају да стану у било који од ових вишенаменских пекача, али дугмад која покрећу механизам налазе се у средини или са стране дршке. За ново модели пекара са сивим плочама, колико сам схватио да су дугмад смештена на дршкама.

.

Да, панели одговарају било којем мулти-пекару, чак и паметном, (недавно сам га купио у Редмонду на залиху), испробао све панеле са старог - одговарају)))

Да, панели одговарају било којем мулти-пекару, чак и паметном, (недавно сам га купио у Редмонду на залиху), испробао све панеле са старог - одговарају)))

Да ли су серије 6 паметне или постоје и велике?

Да ли је неко пробао бечки рецепт за вафле? Већ су свуда пробали течни медовичок, али шта је са овом тортом?

Нисам чекао одговор, покренуо сам тесто, додао сам још брашна како би било попут течног меденог колача. А у мултибакер-у, палачинке
Диже се добро! За разлику од меденог колача! Скоро 2 пута! Изложила је 2 тбсп. кашике у палачинке. Испоставило се 8 ствари. Помало суво, али ово су празнине за торту, мислим да павлака са шећером или кондензованим млеком или чак снежна кугла може бити укусна !!!

[Аленка578]

Аленка578, Хелен, хвала на узорцима! А ја имам ове чоколадне торте на „холандским вафлима“ толико навикнуте да их ја нећу доживљавати ни у једном другом облику !!

И ову торту сам направила на сендвич плочи у више пекача. Веома ми се допало.
Испало је 8 колача (двоструких троуглова), а тесто је још остало, можда га направим на холандским вафлима.

[ДаинаФаи]

ДаинаФаи, врло оригиналне торте! Драго ми је да вам се свидело!

Могу на холандским вафлима.

А имам их само на холандском, али су трајно регистровани! Волео сам још више колача од меда од вафла!

И настављам експеримент ... Панел пица, иста крема. Глазура на врху.

[ДаинаФаи]

ДаинаФаи, Вов! Изгледа сјајно!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Хвала! Врло добро тесто. : росе: Остатке на вафлима жвакало се управо тако

Свидео ми се и рецепт, у комплету за мулти-пекар нисам имао утичнице за тако округле вафље, али имам пицу, направио сам је на њој, испало је супер!

[Аннусхка]

Аннусхка, Драго ми је да ми се свидео рецепт и да је све успело, чак и без панела „холандски вафли“! Али ипак топло препоручујем да га купите - вафли на њему су растресити и прозрачни, попут чипса! Овај панел ми је најдражи!

И настављам да експериментишем са плочама. Сада панел Палачинке

Веровали или не, настављам да експериментишем ...
Панел су квадратићи, крема је иста, врх је глазура.
Ово су празнине:

Крајњи резултат:

Крајњи резултат:

Само супер сјајан резултат !!
Такође морам да пробам ово тесто са колачима, на пример, у француским тостовима

Кексе печем на плочама са роштиља, а затим на питама или само колачима. Тафитина омиљена крема, пре пар година овде на форуму који су саветовали сада волимо целу породицу