Пиринчане куглице са моцарелом Аранцини

Категорија: Јела од млека и јаја
Кухиња: Италијан
Пиринчане куглице са моцарелом Аранцини

Састојци

Кувани пиринач 1 кашика кашике (250 мл)
Брашно 5 кашика. л.
Пармезан (рендани) 3 кашике л.
Моцарела (на коцкице) 125 гр.
Јаје
1 КОМ.
Лебвице
Биљно уље за пржење

Метода кувања

  • Комбинујте пиринач са размућеним јајетом, брашном и пармезаном.
  • Добро промешати.
  • Ставите мало теста на руку навлажену водом.
  • Згњечите у сомун и у средину ставите коцку моцареле.
  • Слепу куглу и уваљајте у презлу.
  • Пржите у дубокој масти или у великој количини добро загрејаног биљног уља док не порумени.

Јело је дизајнирано за

15 лопти

Белешка

Књига рецепата каже да је то италијански рецепт. То мора да је тачно, јер су Италијани љубитељи сира. Ово је сјајна грицкалица. Нема речи. Људи су јели и викали са задовољством. Куглице су прављене од остатака рижота (округли пиринач куван јуче).

У фил можете додати и мало пржене сланине.

Пријатно!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба