Вафла од скуте

Вафла од скуте

Категорија: Пекарски производи

Састојци
пастозни скут (0,5 л. одмерени кефир)	150 - 200 г.
суво грожђе	125 г
јаје	2 ком.
шећер	100 г
путер (растопљени)	50 г
брашно	150 - 200 г.
прашак за пециво	0,5 тсп

Метода кувања

• Помијешајте свјежи сир, суво грожђе, јаја, шећер, путер. Додајте брашно са прашком за пециво, мешајте док не постане глатко. Конзистентност теста - тако да се протеже иза кашике, а не одводи. Ширим га на пуну кашику, печем 7 минута.

Јело је дизајнирано за

око 10 вафла

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

Редмонд мултибакер, машина за производњу дебелих вафла

Белешка

Када није било грожђица, додао сам 3 кашике. л. мак, такође врло укусан

Слични рецепти

Хрскави вафле од скуте са рогачем Стеба 4.4 (Омела)

Дијетални вафли од скуте (са псиллиум-ом) у производњи пице Принцесс (Подмосвицхка)

Вафли од густе скуте са мангом (без брашна) (Подмосвицхка)

Танецхкв, хвала на рецепту! Означено, али да ли су мекани по укусу?

[Ирина]

Ирина, мекани и након што се охладе, боље их је сакрити испод поклопца или у посуду како се не би осушили.

[Схеала]

Схеала, честитамо на првом рецепту!

[Беттина]

Беттина, захвалити

Схеала,

Да ли мислите да се такве вафле могу пећи у силиконским калупима у рерни?

[Зарита]

Зарита, Мислим да можеш, зашто не
Напиши касније шта добијеш

[Татјана]

Татјана, хвала још једном на рецепту !!! Јесам, али претјерао сам са брашном и испоставило се да су вафли мало гумени, иако су савршено задржали облик !!!! Прилагодићу количину брашна, али укус ми се толико свидео и већ сам све прогутао !!

[Јулија]

Јулија, Драго ми је што вам се свидело!
Ретко узимам брашно веће од 150 г, осим ако је скут потпуно течан или су јаја веома велика.

[Татјана]

Направио сам дупли вафл, ставио много мање брашна него први пут и у тесто додао кашику млевеног кикирикија. Све је испало баш сјајно !!! Татјана, хвала још једном на рецепту !!!

[Татјана]

Татјана, да ли прво замрзавате кефир или одмеравате течност?
Не једемо скуту, али знам шта нам треба. Понекад правим тепсије или колаче од сира. Желим да покушам да направим вафле, можда ће и они ићи боље.

[Јулија]

Јулија, мораћете да пробате и са кикирикијем
Беттина, не, не смрзавам се. Само дан раније сипам пола литра кефира у цедиљку обложену хебашком и у фрижидер. Следеће вечери попијем скоро чашу сурутке и 150-200 г врло нежне кашасте пасте.
Покушао сам да га замрзнем и нисам видео никакву разлику, ионако нема смисла да га вагам? Односно, читав поступак се продужава за још један дан.

Имам ове облатне у омиљеним !!! Печем их чешће од других. Одлети за тренутак. Стално нешто мењам. Додам брашно од целог зрна, кукурузно брашно, банану ... Количину брашна мењам према свом расположењу. .. Да, дефинитивно натапам суво грожђе. Први пут га нисам намакао и остало је суво.
Није рецепт, већ бајка, такво поље за експериментисање. Никад нисам успео да их покварим.
Већ сам се захвалио аутору и поновићу то. ...
Препоручујем их испробати онима који још нису пекли. Штавише, тамо има врло мало уља у поређењу са другим рецептима. А узимам и на пола маслином.

[Хелена]

Хелена, Веома ми је драго што вам се рецепт толико свидео

[Хелена]

Штавише, тамо има врло мало уља у поређењу са другим рецептима. А узимам и на пола маслином.

Хелена, да ли сам добро разумео да маслац у рецепту замењујете маслиновим? Колико?

50/50 приближно Придржавам се ове пропорције.

[Беттина]

Беттина, не морате се мучити са вагањем, једноставни скут се такође одлично понаша у овим вафлима! Само са брашном биће неопходно да не претерате, тако да вафли испадну нежни

[Татјана]

Татјана, Ох ок! Главна ствар је да не будете суви, зар не?

[Беттина]

Беттина, обични купљени мрвичасти скут Главна ствар - не прекидајте брашном - тесто треба да буде мокро, лако ометајући, али да не тече. Топли вафли су невероватно укусни - мекани, ваздушни са хрскавом кором

[Схеала, Татиана]

Схеала, Татиана, разумљиво! Како купити скут или кефир, покушаћу то одмах да направим!

Хвала на идеји о вафлима! Зашто само идеја? Без грожђица, 350 грама скутног сира, а брашно и путер на „око“ .... Али тако укусно! И шећер у праху .... Све ово са млеком је тако укусно!

[Катерина]

Катерина, драго ми је да ти се допало!

Мој муж је рекао: Имам тест за вафле!

Моја фото репортажа !!! Данас сам то поновио, још више смањио брашно, али додао целу нагомилану кашику кикирики брашна.

Хвала још једном!!!! Рецепт је једноставно супер !!!

Веома добар рецепт. Састојке можете мењати како желите, увек укусни. Ја врло често, ако сувим скутом додам 100 грама кондензованог млека, врло је укусно!

Огромно хвала !!! Пре само 2 дана добила сам мулти-пекару, хитно ми је требао рецепт, пронашла сам ваш и одлучила да је са скутом ово оно што ми треба, посебно за моју 9-годишњу ћерку. Вафли су се свима свидели, и то јако, јако. Само што сам додао 1 сирну масу од 250 грама и уместо шећера додао шећер у праху, тако да је све било боље измешано без грудица. Нанела сам по 1,5-2 кашике, тесто је било мало гушће, али резултат је био предиван, све је одлетело уз прасак!

[лилииа72]

лилииа72, Малинка_2008, Драго ми је да вам се свиђа рецепт!
афнсвјул, Јулиа, како се додаје кикирики? Пржену само провучете кроз хеликоптер и у тесто? Данас желим да пробам вафле са кикирикијем

Напокон сам испекла ове вафле. Свидело ми се, а деца су одмах рекла: са скутом! Иако нису били код куће док се пекло. И нису јели.

[Татјана]

Татјана, Већ сам купио земљу у облику брашна. Од ње можете направити пасту од кикирикија, прелити је врелом водом или млеком, промешати и добити путер од кикирикија. Врло укусно!!! Купио сам га на иХерб-у.

[Беттина]

Беттина, деца се не могу преварити Па, бар вам се свидело
Јулија, Схватила сам хвала

И успео сам да скута прикријем банану

[Татјана]

И успео сам да скута прикријем банану

Морамо и ми да покушамо ..

Татјана, Већ сам купио земљу у облику брашна. Од ње можете направити пасту од кикирикија,

Прекида ли кикирики укус скуте?

[Беттина]

Прекида ли кикирики укус скуте?

БеттинаВолим укус сиреве, али постаје мање изражен када се дода кикирики. И први пут сам ставио пуну кашичицу кикирикија за узорак и практично га нисам осетио. И други пут сам одлучио да додам пуну трпезарију, овде је укус кикирикија постао приметан.

[Зарита]

Зарита, Мислим да можеш, зашто не
Напиши касније шта добијеш

Испао је сјајно у силиконским калупима! Само треба да смањите количину брашна како би тесто лако пало у калуп

[Зарита]

Зарита, Драго ми је да је све успело! Хвала на извештају

Јуче сам опет пекла. Направио сам овсено млеко, било је колача. Уграђени вафли. Додавањем брашна тесто је доведено до жељене конзистенције.
Испало је укусно аутору - још једно хвала !!!!!

[Тверицханка]

Тверицханка, Хелена,

како сте направили млеко?

[Хелена]

Хелена, да ли сте направили колач + скут + брашно?

Сви састојци су стављени према рецепту (осим брашна). Затим сам додао колач, око 120 грама колико сам имао. Тада сам почео да додајем брашно са прашком за пециво док ми не одговара густоћа теста.
Оно што волим код овог рецепта је то што се адитиви савршено уклапају у њега. Са бананом сам испао врло укусан.

[Татјана]

Татјана, хвала на рецепту!

Направљено од обичног скуте (тржишна истина) - 250 г (одлучио сам да покушам ...).Било је потребно врло мало брашна - око 100 г. Грожђице није било. Како је укусно испало!

[Хелена]

Хелена, Драго ми је да вам се свидео рецепт

[Схеала]

Схеала, Татиана, хвала на глатком за вафле. Узела је брашно ц / х. Испало је укусно. Врх је хрскав. Појео сам две љуте.

[Татјана]

Татјана, а ја сам направио танке вафле. Немасни свежи сир, житарице, путер и шећер су пола. Биљно уље. Делициоус. Захвалити.

[Маргарита]

Маргарита, Олиа, Драго ми је што је рецепт пријатан и користан

[Татјана]

Татјана, И ја сам, са извештајем, пронашао ваш рецепт у обележивачима, урадио то први пут, мало смањио грожђице, тачније, два пута; а скут је био зрнаст, али и даље укусан, печен у ГФ црвеној боји, 5 минута не максимално:



Када сам читао нит, видео сам поруке Беттине, која је касније погинула у пожару. Хтео сам да се сетим.

Беттина

Стално је се сећам.

Стављање рецепата и савета на насловну страницу. у нити Мултибакера наилазим на њено име: Беттина, Беттина, Беттина ... Стално виђам њене коментаре.
Дешава се! Човек је дошао код нас на кратко, али је заувек остао. Њени рецепти су код нас. Као да је била овде!

[Маргарита]

Маргарита, Хвала на разумевању.

Исте мисли. И још увек дивље од онога што се догодило, био је човек, и не. И неће више писати

Почео сам да печем вафле ... ваше.
Одједном сам хтео! Девојке, све мирно небо и добро у кући, узајамно разумевање!
Водите рачуна једни о другима

Па, ево их! Укусно!

Имао бих доказани рецепт за слане вафле од скутног сира, а свјежи сир доживљавам само у незаслађеном облику. у МП, колико разумем, може свака рерна