Бундева печена у сосу од павлаке и белог лука

Бундева печена у сосу од павлаке и белог лука

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Бундева (нето тежина)	300 г
Павлака	4 кашике л.
Млевена паприка	1/3 тсп
Копар, першун (исецкан)	2 кашике кашике л.
Бели лук	1 зуб.
Со бибер	укус
Биљно уље	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Ољуштите бундеву са коже и семенки, исеците на мале коцкице и пржите у биљном уљу 5-7 минута док благо не порумени.

• Док је тиква пржена, у павлаку додајте ситно исецкано биље и бели лук, перику, со, бибер

• и мешати.

• Пржену тикву додајте у сос и добро промешајте.

• Ставите у посуду за печење подмазану биљним уљем.

• Затворите поклопац и пеците на 190 степени 20-25 минута док бундева не буде кувана.

• Поспите ситно сецканим зачинским биљем.

• Пријатно!
• 
• 

Време је за припрему:

35 минута

Програм кувања:

Мултицоокер, рерна.

Белешка

Ова тиква се може јести као самостално јело, а може се послужити и као прилог или додатак главном јелу.



ТИПКА трпезарија - плод истоимене једногодишње биљне биљке са дугим пузавим фасетираним стабљикама са антенама и бодљикавим пубесцентом, петокраким листовима и жутим појединачним цветовима. Лажна бобица (плод) је жуто-наранџасте боје, понекад са жуто-зеленим узорком; наранџаста пулпа, нежна, садржи до 8% шећера, воду, протеине, влакна, минерале, витамине Ц (8 мг%), Б1, Б2, ПП, каротен. Семе садржи до 28% протеина, до 50% масти; добро су антихелминтичко средство. Отаџбина - Централна и Јужна Америка. Гаји се у Америци, Евроазији, Африци; у бившем СССР-у, у свим пољопривредним регионима.

Једу се само зрели плодови бундеве (одређени сувом стабљиком) од којих се могу припремити многа укусна, хранљива и дијететска јела. Бундева се може пржити, кувати (заједно са просо или пиринчем добија се добра слатка каша), пећи, динстати у павлаци, печене палачинке, палачинке, киселе, сољене. Од ње се припрема мармелада, пуњења, џем, џем. Бундева је једно од најспремљенијих поврћа дуго времена. Уобичајене сорте бундеве: Мермер, Мозолеевскаиа 15, Бадем 35, Бириуцхекутскаиа 27, Мозолеевскаиа 49.

Какав занимљив рецепт! Однела га је у касицу прасицу. Црвенокоса бундева у прелепим црвенокосим јелима ...

А шта је овај прелепи део опреме?

[Катерина]

Катерина, однесите у своје здравље! Ако волите бундеву, требало би вам се свидети.

А јело је обично, за печење. Купио сам у нашем Океи-у пре пола године или годину дана

[галцхонок]

галцхонок, Квачица и ја идем даље. Волим тикву. Једног дана ћу сигурно покушати. Шта је са земљаном посудом?
Имам само стаклене.

Волим тикву!
И ево тако укусног рецепта са њом!
Свакако ћу га скувати!
Хвала ти квачица!

[Квачица]

Квачицакао рецепт на време, хвала!
Баш данас сам заклао тикву, Перлу, огромну, испод 10 кг. Обрезао сам салату, кувану кашу на млеку, али главни део бундеве је остао. Тако је слатка, наранџаста, да ми је жао што је пуштам у сок. Припремићу и на овај начин.

[галцхонок]

галцхонок, Галиа, волим тикву. Свакако ћу га скувати!

[Маргарита]

Маргарита, Хелена, Марина, Светлана, у твоје здравље! Понесите и кувајте са задовољством! Хвала што си застао!

Шта је са земљаном посудом?

Осликана керамика

[Квачица]

Квачица, али да ли постоји разлика у јелу ако користите свежу бучу или смрзнуту?

[Илмирусхка]

Илмирусхка, једина разлика је у томе што смрзнуту тикву није потребно пржити. Преодмрзавање и одмах у сос

[Квачица]

Квачица, захвалити. Применићу и покушати

У твоје здравље! Срећно