Кувана свињетина као главно јело

Категорија: Јела од меса

Састојци
свињски врат	2,2 - 2,5 кг
кромпир	1 кг
Бели лук	1 глава
ђумбир корен	5 цм
адјика	1 кашичица
биљно уље (ја имам маслиново уље)	1 - 2 кашике. л.
со бибер	укус

Метода кувања

Кувана свињетина може се правити и од свињског врата. Предлажем да испробате ову зачињену верзију куване свињетине вруће. Печено са поврћем постаће главно јело за праву породичну вечеру или прославу!
Трљајте месо бибером и сољу, направите вертикалне прорезе и у њих убаците танке комаде ђумбира и белог лука.
Комбинујте адјику са маслиновим уљем и мешајте.
Подмажите свињетину маринадом, масирајући је и оставите да делује неколико минута док гулимо кромпир.
Огулите кромпир, велике преполовите и ставите у подмазан суд.
Ставите свињетину на врх кромпира.
Поред меса ставите парадајз чери у калуп или га прережите на пола, подмажите уљем, гранчицама тимијана.
Пећ се загрева на 200 * Ц. Тамо шаљемо образац са месом и поврћем на 15 минута.
Затим смањујемо температуру на 140 ° Ц и печемо 2,5 сата - испашће скоро као да се крчка у пећници.
Оставите да кувано месо одстоји испод фолије 10-15 минута (извадите из рерне).
Због адјике месо је добило црвенкасту нијансу и, заједно са ђумбиром и белим луком, додало је пикантан укус и арому. Захваљујући крчењу у пећници, свињетина се показала врло сочном!
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

12-14 порција

Време је за припрему:

3,5 сата

Програм кувања:

пећница

Анцхиц

Марина, да ли је месо у рерни без фолије? Изгледа врло апетитно! Бум за покушај

МариС

Анцхиц, Анна, да кувао сам без фолије. У почетку, на високој температури, поруменио је, а затим је једноставно клонуо. Али моја стара пећ би месо доста запекла. зато треба погледати и, ако је потребно, у право време прекрити фолијом.
Покушајте за своје здравље! Месо је врло укусно.

Анцхиц

Марина, Сада имам електричну, добру рерну. Стога мислим да ће температура бити нормална. Данас треба да купимо месо, а сутра да печемо, само довршите котлете