Десерт од млечне наранџе (Ил латте ин пиеди)

Десерт од млечне наранџе (Ил латте ин пиеди)

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Италијан

Састојци
масна павлака 33%	250 г
млеко	400 мл
сок од поморанџе	100 мл
кора ОД поморанџе	1 кашика кашике л.
беланаца	150 г
пилећа јаја	100 г
ванила у махунама или ванилин	укус
шећер	180 г

Метода кувања

• Италијански десерт Ил латте ин пиеди је крем, суфле. Ови расхлађени десерти, за које Италијани кажу да се „једу кашиком“, врло су једноставни за припрему. Десерт на бази млека је нежан и укусан.
• Умутите лагано јаја (100 г - око 2 јаја), беланца (150 г - око 4 ком) и шећер.
• 
• Сипајте сок од поморанџе.
• Затим додајте млеко са кремом и додајте семе ваниле или ванилин.
• Ставите наранџасту корицу, мешајте.
• Млечну смешу сипамо у калупе (висине 4-5 цм), које ставимо у велику посуду и прелијемо кључалом водом за 2-3 цм висине калупа. Шаљемо га у пећницу, загревану на 130-140 * Ц током 1 сата.
• Проверавамо спремност десерта - можда треба да га држите у рерни још 5-10 минута док не порумени.
• Десерт треба да буде прекривен нежном златносмеђом кором.
• Суфле охладите у калупима, а затим украсите шећером у праху и чоколадом.
• Деликатна посластица тренутно нестаје ... Добар тек!

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

1 сат 10 минута

Програм кувања:

пећница

[МариС]

МариС, Вов! Божански десерт! Рецепт, фотографија и презентација су невероватни !!! Мариноцхка, хвала на рецепту!

Хвала Наташа! Драго ми је што сам свратио до десерта - непретенциозан је за окупљања наших девојака, баш како треба!