☰☰
Ускршњи колачи и други ускршњи рецепти
Главни Кулинарски рецепти Домаћа кобасица Месо кифлице Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркама

Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркама

Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркама

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркама

Састојци

Млевено свињско месо
Свињски врат 400 г
Со 3/4 тсп
Гранулирани бели лук 0,5 тсп
Црни бибер укус
Млевена паприка 1 кашичица
Чорба (вода) 25 мл
Пилеће млевено месо
Филе пилећих дојки 300 г
Со 3/4 тсп
Гранулирани бели лук 0,5 тсп
Црни бибер укус
Боуиллон 50 мл
Прскање
Сенф семена 1 кашичица
Млевена паприка 2 кашичице
Куркума 1 кашичица
Мажуран 1 кашичица
Оригано 1 кашичица
Желатин 2 кашичице
Пуњење
Шампињон 150 г
Биљно уље 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаПилећи филе и свињски врат самељите у различите посуде у млину за месо са фином решетком 2 пута.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаУ свако млевено месо додајте сол, зачине и пилећу чорбу (или воду).
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаДобро промешати. Покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 2 сата (више, али не мање).
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаУ међувремену шампињоне исеците на кришке и пржите док не порумене у биљном уљу.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаПомешајте све зачине за прскање и желатин.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаНакон што се млевено месо слегне, формирамо колут. Пресекао сам рукав за печење дуж шава и положио га на сто. Подмажем га биљним уљем и пошкропим половином помешаног прскања, формирајући правоугаоник од око 20Кс35 цм.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаНа зачине мокрим рукама распоредим млевено свињско месо дебљине 3-4 мм.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаПоспите преосталим желатинским зачинима.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаМлевено пиле распоредите на врх влажним рукама, покривајући 2/3 површине и пржене печурке.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаПочињем да котрљам ролну.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаСтавио сам ваљани колут са шавом надоле, померајући га на средину филма.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаПодигнем ивице филма према горе, савијем их и умотам ивице на колут да месни сок не исцури при печењу.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаСвакако га вежем на три места кулинарским канапом, али не чврсто. Готов ролат пребацим у плех, ставим у загрејану рерну и печем на 180 степени 40 минута. Затим искључим рерну, извадим ролат и охладим на собној температури. Након потпуног хлађења, ролну пребаците у фрижидер.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаОслободите охлађену ролу од канапа и филма.
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркамаИсеците на танке кришке.
  • Пријатно!
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркама
  • Ролат од свињетине и пилетине у зачинима са печуркама

Програм кувања:

Мултицоокер, фрижидер, млин за месо, рерна.

Белешка

На рецепту се захваљујем дивној кулинарској девојци Лариси. Моје промене се тичу начина, температуре и времена печења.

Габи
Ево среће како 🔗, прва за такву укусност и лепоту. Ознака, лепота и ништа више. За рецепт!
галцхонок
Вика, у твоје здравље! Драго ми је што сам ушао! захвалити
Ритуслиа
Квачица, Срећна Нова година! Срећа и здравље свим рођацима и вољенима!
Мир вашем дому!
Диван рецепт! Прво сам прочитао да изгледа да има пуно састојака, а онда се чини да се можете снаћи.
Хвала ти квачица!
Да кувамо.
галцхонок
Ритоцхка, хвала на честиткама и жељама! Прихватите моје честитке вама и вашим најдражима Срећна нова година! Срећа! Срећно!
Ролница се припрема врло једноставно и брзо. Било би ми драго ако рецепт добро дође.
 

Остали рецепти у одељку "Кифлице од меса"

Ролат са зачињеном кором
Ролат са зачињеном кором
 Пилећи колут са босиљком
Пилећи колут са босиљком
 Кифлице од млевеног меса Накходка
Ролнице од млевеног меса "Накходка"
 Пилећа дојка мермерни колут
Ролл "Мермер" од пилећих прса
 Ролнице од пилећег филеа са рабарбаром и естрагоном
Ролнице од пилећег филеа са рабарбаром и естрагоном
 Рола јетре
Рола јетре

Нови рецепти

Мексичка питаМексичка пита
Колераба у кремастом сосу
Колераба у кремастом сосу
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пита са лисичицама и кромпиром
Пита са лисичицама и кромпиром
Зелени пасуљ и брескве са преливом за салату
Зелени пасуљ и брескве са преливом за салату
Сви нови рецепти

Читајући сада

Сви рецепти

Хлеб у апарату за хлеб

Бинатоне Борк Марка Горење Лг Кенвоод Моулинек Мистерија Панасониц Пхилипс Редмонд универзалан Хлеб у спором шпорету и шпорету под притиском

Рецепти за хлеб

Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Ражено-пшенични хлеб ражани хлеб Мешавина хлеба Хлеб од целог пшенице Пекарски производи

Багуеттес Векне Бородински хлеб Дарница хлеб Рустични хлеб Крем крема Векна Сунђер хлеб Путер хлеб Слатко хлеб Плетенице и хала Шарени хлеб Тост хлеб

Банана хлеб Сенф хлеб Хлеб од хељде Печурки хлеб Грожђица од сувог грожђа Јогурт хлеб Хлеб од купуса Кромпир хлеб Кефир хлеб Кукурузни хлеб Сезамова погача Лук хлеб Ланени хлеб Крух од гриза Медени хлеб Млечни хлеб Шаргарепа хлеб Овсени хлеб Маслинов хлеб Хлеб од ораха Хлеб са мекињама Хлеб од пива Сунцокретов хлеб Павлака хлеб Сладни хлеб Сир хлеб Сирева Бундева хлеб Цитрусни хлеб Хлеб са белим луком Чоколадни хлеб Јабучни хлеб Јајни хлеб

Пекарски производи

Цупцакес Цупцакес Мафини Лепиње Лепиње са хамбургерима, хреновке Кифлице, сочне, сочне Ролнице са пуњењем Лепиње од бундеве Бургерс Лепиње од креме Лепиње од лиснатог пецива Лепиње Немачке лепиње Националне лепиње Цхеесецакес Багелс Лепиње Багелс Бриоцхе Пите, торте, хачапури

Национални хлеб

Аустријски хлеб Италијански хлеб Немачки хлеб Француски хлеб Швајцарски хлеб Национални хлеб Фоцацциа Циабатта

Палачинке

Палачинке Палачинке са квасцем Танке палачинке Палачинке са кремом Овсене палачинке Палачинке и торте Националне палачинке Палачинке Палачинке Тесто пица Печена роба у уљу

Кисели хлеб

Почетне културе Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Ражено-пшенични хлеб ражани хлеб Хлеб од зрна Мешавина хлеба Без глутена и квасца

Васкрс

Ускршњи колачи Ускршњи колачи у производњи хлеба Италијански ускршњи колачи Крем колачи Чоколадни колачи Торте од скуте Ускршњи скут Други Ускрс

Рецепти за торте

колач од беланаца Сунђер торте Торте од вишње Сацхер Карамел колачи Торте од јагода Колачи од кафе Торте од малине Медени људи Колачи од шаргарепе Мравињак Моуссе торте Наполеон Колачи од орашастих плодова Панчо Колачи од песка Плиатсок птичје млеко Рафаелло Торте од павлаке Соуффле Тирамису Чоколадни колачи Националне торте Тематски колачи Састављање колача

Посластичарница

Кифлице, штрудле Торте, кифлице, еклери Протеински колачи и безе Колачи од кекса Бровние Крем колачи Мале корпе Нема печених колача, кромпира Национална пецива Колачи од песка Лиснато пециво Цхуррос Колачићи, медењаци, бискоти, безе Слаткиши, карамела, лизалице, мармелада Соуффле Моуссес Јелли Пудинзи Слатке пите, торте од сира, медењаци Слаткиши и десерти

Рибља јела

Рибље чорбе Супе од морских плодова Јела од морских плодова Пржена риба Јеллиед фисх Тепсије и рибљи суфле Печена риба Димљена риба Рибље котлете и полпете Маринирана риба Национална јела од рибе Кувана риба Рибље кифлице Риба у тесту Риба у сосу Риба са поврћем Рибље салате Слана риба Гефилте риба Риба аспик Ћевап и роштиљ са рибом Остала јела од рибе

Први оброк

Боршч Бујони Газпацхо Супе од печурака Супе од купуса Кромпирове супе Пилеће супе Крем супе Супе од поврћа Националне супе Немачке и аустријске супе Окросхка Кисели краставци Рибље чорбе Супе од цвекле Солианка Супе од пиреја Чорба од пасуља Супе од морских плодова Чорбе од сира Кхарцхо Хладне супе Супе од киселице Супа од купуса

Јела од поврћа

Посуђе од патлиџана Тхе винаигретте Тепсије Печено поврће Јела од тиквица Посуђе од купуса Јела од кромпира Котлети од поврћа Лецхо Посуде од лука Јела од шаргарепе Поврће у сосу Јела од паприке Јела од парадајза Национална јела од поврћа Паприкаш од поврћа Кифлице од поврћа и кифлице Салате од поврћа Посуђе од цвекле Посуђе од бундеве Пуњено поврће Јела од пасуља Посуђе од белог лука Супе од поврћа Јела од печурака Јела од воћа и бобица

Јела од меса

Овчетина Јела од млевеног меса Кувана свињетина Говедина Сарма Брикет Гулаш Игра Роаст Јулиенне Тепсија Печено месо Зрази Котлети Зец Месо са поврћем Национална јела од меса Котлети Паштета Јетра Пилаф Паприкаш Ребра Дебео Сатсиви шунка Свињетина Шницла Соуффле Телетина Террин Ћуфте Динстано месо у конзерви Пуњено месо Ћуфте Јелли Роштиљ Сцхнитзел

Гуска Турска Препелица Патка Пилећи филе Пилеће ноге Пилећи батак Пилеће груди Пилећи котлети и полпете Пилећа крилца Пилеће ножице Пилећи изнутрице Пилећи ћевап Пилетина на жару Пилетина са поврћем Пилетина

Домаћа кобасица шунка Кобасице и кобасице Месо кифлице

Млечна јела

Домаће прављење сира

Млечна каша Јела са ферментисаним млеком Кондензовано млеко Маслац Цхеесецакес Јела од сира Јела од скуте Тепсије од сирева Чорбе од сира Омлет Поширано Кајгана Јела од јаја Пудинзи Соуффле Национална јела од млека и јаја

Сосови

Адјика Сенф Кечап Мајонез Национални сосови Сосови од поврћа Пикантни сосови Песто Сосови од павлаке и креме Воћни сосови

Кулинарска јела

Чај Посластичарнице и тестенине Кнедле, кнедле, резанци Хладна јела и грицкалице Хладни и топли напици Посуђе од житарица и махунарки Рецепти за аутоклав Препарати од поврћа Препарати од воћа и бобица Алкохолна пића Каталози омиљених рецепата

Мултицоокер

Први оброк Месни рецепти Рибљи рецепти Рецепти од поврћа и воћа Посуђе од житарица Пекарски производи Јела од млека и јаја

АРЦ Аурора Борк Марка Цомфорт Фи Цуцкоо Делфа Дек Елемент Кромак Кухињска помагала Лацуцина ЛандЛифе Либертон Слобода Маруцхи Моулинек МултиХоттер

Мултицоокер Панасониц

Перфезза Пхилипс Поларис Редбер Редмонд Сатурн Сцарлетт Стадлер образац Оурссон Стеба Супра Тосхиба Јединица Укусно Шпорети од пиринча

Кухињски апарати

Рецепти за споро кухање Месо за споро кухање

Конвекцијска рерна, фритеза и мулти-рерна Машина за прављење колача Мастер пилав Микроталасна Шпорет за млеко Произвођачи сладоледа Бренд Остали произвођачи сладоледа Мулти-блендер и соја крава Мултибакер Двоструко котао Произвођач пице Тхермомик Мирацле Гас Грилл Електрична сушара Ниња техника

Остало

Вегански мени Национална кухиња

Публикације

Случајни рецепти

Још случајних рецепата

Нови рецепт

нове поруке

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба