Каша од бисерног јечма са печуркама (посна) у Панасониц мултиварки

Каша од бисерног јечма са печуркама (посна) у Панасониц мултиварки

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Суве вргање	пуна шака са врхом
Вода
Ситно исецкан лук	1 КОМ.
прекрупа од јечма	2-димензионални ст.
Со	1 кашичица
Суво биље

Метода кувања

• Фино разбити суве вргање, потопити их на пола сата у хладној води да се песак слегне, исцедити, опрати и ставити на дно мултиварке, где су у печењу претходно пржили лук на сенфовом уљу моду.
• Испрао сам 2 мерне чаше бисерног јечма у хладној води, преливен кипућом водом, поново испран хладном водом, исцедио и ставио горњи слој у мултиварку. Додао сам сол, прстохват сувог биља, четвртину кашичице гранулисаног белог лука.
• Налило 5 мерних чаша хладне воде.
• Ставио сам га на тајмер са закашњењем од 4 сата у режиму хељде.
• Ставио сам га преко ноћи, па је након кувања венуо 3-4 сата у режиму грејања.
• До јутра је каша била готова, мрвичаста и мирисна

Белешка

Недавно сам имао прилику да пробам такву кашу из специјалног посног менија кафеа Пушкин, који је специјализован за „високу руску кухињу“.

Код куће сам покушао да направим цртани филм „заснован на“.

Сјајна је вештина кувати добру јечмену кашу! Хвала на детаљима!