Ужина за палачинке "Букет"

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Палачинка торта закуска Букет

Састојци

пилеће ноге 2 ком.
Шампињон 300 г
мајонез 300-350 г
репа 1 КОМ.
шаргарепа 1 КОМ.
листови зелене салате 1 сноп
кисели краставци 2-4 ком.
лишће салате
Паприка
палачинке спремне за дија. 22-24 цм 16-18 ком.

Метода кувања

  • Упркос страшној лепоти, прављење ове торте није тешко, али морате бити стрпљиви. На крају, припремамо ПРАЗНИЧКО јело, али то не може бити једноставно !!!
  • Писаћу поступно. Процеси се могу временом продужавати као погодно. Радим 2 дана овако, између времена.
  • 1. Скувајте 1 велику ногу, охладите, извадите месо, исецкајте ножем.
  • 2. Пржите 2 средња лука, ситно исецкана у тави, док не порумене.
  • Шампињони (или друге печурке) 300-400г оперите, исецкајте и пржите заједно са луком док течност не испари.
  • Палачинка торта закуска Букет
  • 3. Скувајте малу репу. Охладите, ољуштите, фино нарибајте, исцедите сок.
  • 4. Рендати средње шаргарепу и динстати у води док не омекша.
  • 5. У одвојеним посудама помешајте - печурке + мајонез (за павлаку), пилетина + мајонез (за павлаку), шаргарепа + мајонез, цвекла + мајонез. Соли по укусу.
  • 6. Кисели краставац 2-3 ком. исећи на танке колутиће. То је зима. Љети стављам кригле меснатог парадајза, понекад тиквицу пржену у круговима, понекад шаргарепу са мајонезом ... можете много тога да смислите.
  • 6. Припремите палачинке. Морају се пећи у тигању пречника најмање 24 цм, у супротном ће се испоставити да је наша торта мала и неће изгледати (проверено!)
  • Свака домаћица има свој рецепт за своје омиљене палачинке. Имајте на уму да су овде потребне дебље палачинке, може се користити квасац. За палачинке је потребно 16-18 комада (са маргином).
  • (види слику горе)
  • 7. Па, заправо састављање торте.
  • Одвојите 3 лепе целе палачинке.
  • На широку посуду ставите хрпу једну на другу:
  • палачинку танко премажите палачинком обрубљеном мајонезом (исеците је маказама пречника 1/3 пречника) - намажите трећину пилећег фила на палачинки (гушћа у средини палачинке, попут хумке) - палачинка-половина пуњење од шампињона-палачинка-мајонез палачинка танко резана - трећина пилећег фила (средина је виша, ивице су тање) - палачинка - маст мајонезом - обрезана палачинка - танко мајонез - у један слој ставите исечене краставце ( или погледајте ставку 6) - палачинка-мајонез танко обрезана палачинка - преостали надјев од печурака (средина је виша, ивице су тање)-палачинка-остатак пуњења од пилетине (средина је виша, ивице су тање) - подрезана палачинка-танка мајонеза-палачинка. Фууух.
  • Фотографија испод приказује фазе састављања торте. Обратите пажњу на најтање подмазивање палачинки мајонезом - премажите задњим делом кашике не више од кашичице! То је неопходно да се 2 палачинке не би слепиле и да се исечени комади торте не распадну.
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Надам се да је принцип јасан. Обрезане палачинке и згушњавање фила потребни су за формирање куполастог облика.
  • Горњу палачинку танко подмажите мајонезом, а целу торту изгладите рукама. Одлазимо да се „венчамо“ за ноћ.
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Торту украсите пре служења.
  • Узимамо наше 3 одложене палачинке. Прву одвојену палачинку танко подмажите репу и смотајте у цев. Исеците палачинку на комаде од 1-1,5 цм.
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Исто радимо и са другом палачинком и шаргарепом.
  • И трећу (резервну) палачинку једем са задовољством, ако се све испоставило добро.
  • Подмазујемо површину торте мајонезом и стављамо своје исечене комаде палачинки, постављајући их приближно као на фотографији.
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Даље ћемо украсити торту, како фантазија говори. На завршној фотографији украсио сам лишће савојског купуса. На осталим фотографијама украшавам на другачији начин.
  • Одсеците петељку на листићу зелене салате и ставите их испод палачинки у круг. Затим кашиком или ножем изравнајте ивице палачинки.
  • Дно торте украсите према сезони и укусу. То могу бити краставци, паприка, густи парадајз ...
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Па, рез
  • Палачинка торта закуска Букет
  • Торта се испоставља велика, издашна, невероватно укусна !!!!!! С правом ће постати украс вашег свечаног стола! Време проведено на његовом прављењу више ће се него одушевити одушевљењем гостију!
  • Предвиђајући питања о мајонези, одмах ћу резервисати - користим мајонез из сопствене припреме. Количина мајонезе у колачу није већа од количине мајонеза у Оливиер салати исте тежине. Противници мајонезе могу га заменити другим преливом, али павлака мало погоршава укус торте, проверено!

Јело је дизајнирано за

око 1,6 кг

Време је за припрему:

дуго

Програм кувања:

шпорет, ручке, мултиварка

Белешка

Правим тако неземаљску лепоту за свечане трпезе, сви који су је видели - у културном шоку!

Одмах ћу резервисати - ову торту сам смислио сам, само је идеја о украшавању самог врха била запањена. Заправо, ова идеја повукла је и идеју свега осталог.

Ову торту радим од 2011. године, па сам одлучио да вам је покажем.

Пи. си. Убацио сам фотографију реза своје прве торте, такође је приказана на завршној фотографији. После тога сам финализовао торту, али из неког разлога више никада нисам сликао резове.

Светлост
светта, Пуцам из првог покушаја.
Укусно!
Татка1
Светлост, ићи даље!

светта, неупоредиво
Икра
светта, Сласт !!!! Како лепо и занимљиво! Каква сјајна идеја !!!
Гузел62
Сад сам у културном шоку !!!!
Бригхтвинг! Па потребно је тако нешто смислити! Не само да имам маштарије, немам ни довољно мозга за то! Ремек-дело!
Габи
Светочка, каква лепота, примам на знање.
Марика33
Света је супер !!! Веома лепо! Означићу је, покушаћу да је кувам! Захвалити!
кавминс
Ево торте за палачинку! право ремек дело палачинки! хвала ти, Светик, изненађен и задовољан таквом лепотом)
францевна
Светлана, букет ружа ти је одузео дах. Као цвеће на торти! И то како укусно пуњење!
Знате како да изненадите! Торта од палачинки ремек-дела!
Еугене
светта, хвала на овако оригиналној торти од палачинки!
Натусицхка
Света! Торта је ремек-дело! Невероватна лепота!
Могу да замислим како је укусно!
кил
Супер!
Сасха55
Света !!!! Без речи, само међуметнице !!!! Још једно ваше ремек-дело, али у право време. Сад имам чиме да изненадим људе на недељним свечаностима ...
Наталиа-НН
светта, Боже мој, каква лепота !!! Данас сам устао са мишљу да морам нешто да смислим за недељу, деца ће доћи у посету, а чинило се да сте прочитали моје мисли.
Валкир
Ремек-дело!
лииасхик
светта, баш грозно! За мене је подвиг пећи палачинке, а радити нешто с њима превазилази стварност! И ето таквог посла !!!
Анатолиевна
светта, Светоцхка је веома лепа! Гости могу бити изненађени и грицкалицом од палачинки, неће веровати. Занатлија!
Гранчица
Опа, како лепо изгледа! Нарочито са листом купуса. Дивим се машти и вештим рукама!
Албина
светта, само отпад И лепо и задовољавајуће
Црумб
Одједном ће некоме ова идеја бити корисна:
Палачинка торта закуска БукетПалачинка торта "Свадбени букет"
(свеетка)


Светулако вам смета, однећу га.
Светта
Црумб, Иннус, шта си ти? Зашто чистити? Нека буде, Света има диван букет! А ту су и беле руже. Такође палачинке понекад мажем растопљеним сиром и правим разнобојни букет.
Па, искрено пишем да је идеја о ружама запела. Али испод ружа имамо потпуно другачије пуњење.
Валкир
Ох, Светлана, нема потребе за чишћењем! Да, волим Свету из Херсона! - такође скоро исти рецепт!
Па шта? пуно сличних рецепата. Извршење је другачије.
Палачинка торта закуска БукетПалачинка торта
(иллзе)

а овај изгледа, па шта.
Светта
Да, нека буде, уопште ми не смета.
Тиетиорт
светта, Светоцхка, то сам управо ја за грицкалице, али твоје ... сигурно ћу кувати!
Валкир
светта, и то с правом!
Сасха55
Света, са карневалом!

Палачинка торта закуска Букет
Светта
Сасха, како ми је драго што имате такву лепоту! Врло, баш јако светло, свечано! Добра девојка!

И ово је моја последња торта, припала је дивној жени
Палачинка торта закуска Букет
Сасха55
Света, и како је укусно испало! После скијашког путовања са ароматичним чајем. Веома веома!!! Мало зеленила ми није било довољно, али супруг не једе „траву“.
Светта
Сасха, ето, сад је започет! Заиста, није тако фенси, али на столу је лепота, а такође и укусна! Хранљиво, пуно, лепо!
Главни кувар
светта, и пажљиво сте прочитали услове конкурса? Уклонили сте везу одатле.
Светта
отишао да чита ...
Тиетиорт
Светоцхка, хвала ти на дивном рецепту!

Палачинка торта закуска Букет
Палачинка торта закуска Букет
Светта
Тиетиорт, Лена, ох, шта је то? Ко је то? Учинили сте чудо! Да вам кажем још, врло занимљиво.
Тиетиорт
светта,
Пржена пилећа бутина, ситно сецкано месо
домаћа шунка танке шните 150 грама
пржени шампињони са луком пола чаше
пржени лук и шаргарепа.
Кућа мајонеза. бели лук, домаћи топљени сир. Украшен истим сиром са сенфом, шлагом и мајонезом. Слика од вафла на врху и сечена кобасица са зачинским биљем
На сакупљену торту ставио сам прстен за торте и пар сати га смрвио теретом.
Купац је вриснуо ...
Светта
Лена, композиција је прелепа! Такође треба да покушам да пржим пилетину и направим слој шаргарепе и лука.
А шта или ко је приказан на слици вафла? Зашто баш ово?
Тиетиорт
светта, па знам! ... Нека врста стенског идола, попут ... Муштерија је послала по мужа, купила му је црне ваздушне балоне са лобањама!
Љубав!
Светта
Лена, онда је то разумљиво. Она је таква љубав ... Главно је да јој угађате, вероватно ће поново доћи.
Тиетиорт
светтане једите слатко. Изгледа да би требало да буде укусно.
Тиетиорт
Опет сам са тортом!

Палачинка торта закуска Букет

Палачинка торта закуска Букет
Светта
Хелена, то је само ремек-дело !!! Веома креативно, ненадмашно, само вау!
Тиетиорт
светта, Светоцхка, хвала! Толико комплимената ...
Девојчице, којима је било потребно, окупиле су се у прстену, доњем слоју палачинки са преклапањем неколико палачинки, још једне у средини. Када су се слојеви потрошили, горње делове палачинке „зидове“ умотао сам последњим слојем пуњења, даску и терет ставио на врх и ставио у фрижидер. За декорацију кувала сам кремасти сир од сирнице, умућен путер са сенфом, закуцан у сиру. На ову крему сам налепила кобасицу, поврће и зачинско биље. Када сам уклонио прстен, палачинке су се одмакле од фила, такође сам их залепио кремом. Торта је издржала скоро три сата транспорта, а да није жртвовала свој изглед.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба