Пилетина (филе) са бадемима печеним у креми

Категорија: Јела од меса

Пилетина (филе) са бадемима печеним у креми

Састојци:

Филе пилећих дојки 800 г
Млевена слатка паприка 2 кашичице
Млевени црни бибер 1,5 кашичице
Млевени мушкатни орашчић прстохват
Со 1,5 кашичице
Крем (23% масти) 500 мл
Бадеми (тањири) прегршт
Маслац

Метода кувања

  • Помешајте све зачине и сол. Нарибајте сваки филе са добијеном смешом, пустите да се маринира на собној температури 30 минута. Затим филе исеците на мање комаде (~ 2 к 2 цм).

  • Подмажите посуду за печење маслацем, ставите комаде филета, прелијте кремом, прекријте фолијом и ставите претходно загрејану на 180О томеИз рерне 30 минута. Затим уклоните фолију, поспите пилетину бадемима и вратите у рерну на још 20 минута.

  • Послужите вруће са мрвичастим пиринчем.


Веома једноставно за припрему и врло укусно јело (рецепт је, својевремено, преузет из часописа „Гастроном“).

занатлија
Веома лепо! Али не могу ни да замислим какав је то бадем, мекан?
поиуитревк
Да, мекан је и више служи као декоративни елемент у овом јелу.

Не могу да кажем да се осећа укус бадема, али некако сам то урадио и без њега (нисам имао бадема), јер се чинило да нешто недостаје у укусу ...
Крма
Ове бадемове латице увек препржим у рерни на тави док не порумене. Тада дају укус!
поиуитревк
Цитат: Стерн

Ове бадемове латице увек пржим у рерни на плеху док не порумене. Тада дају укус!

Стерн, Хвала на савету. Свакако ћу покушати!
Арка
Ох, и ја волим птицу са орасима! Дефинитивно ћу то учинити!
поиуитревк
Свестрано јело. Различитим зачинима и њиховим пропорцијама добијате свој омиљени укус. Иначе, врло је згодно припремити ово јело унапред. Само га загревамо сутрадан, - укус је исти као и свеже кувани.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба