Сладолед од јагода са јогуртом

[Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Сладолед од јагода са јогуртом

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
свеже или смрзнуте јагоде	350 пне
шећер	150 г
обичан јогурт	250 мл.
крем 33-35%	500 мл
ваниле	укус
ксант гума по избору	1 кашичица
со	прстохват
боје за храну	опција

Метода кувања

• Јагоде уситните у шећеру, ксант гуми, соли и ванилији у блендеру и пиреу.

• Сипајте јогурт (може се користити млеко) и истуците.

• По жељи додајте мало боје за храну.

• Сипајте крему. Победити.

• Смешу сипајте у другу посуду и ставите у замрзивач. Три до четири сата вадите сваки сат и снажно мешајте. Оставити да се потпуно стврдне.

• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Укусни сладолед од јагода крем. Кувала сам и са јогуртом и са млеком. Више ми се допало са јогуртом. Препоручујем!

[Ангела]

Ангела, хвала на још једном укусном рецепту за сладолед! Чим се појаве моје бобице, то ћу сигурно учинити!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, сладолед лепота.

кантх гум

Ово је Ксантан гума (Е415) или грешим и који садржај масти је боље узимати јогурт, питање је интересантно јер јогурт радим сам и могу да направим било који садржај масти.

[Татиана1103]

Татиана1103, Татјана, захвалити)

Ксантанска гума (Е415)

Да.

шта ја сама правим јогурт

И ја. Имам дом. Који је садржај масти Од домаћег млека. Али овде, како вам се највише свиђа. Волим масни сладолед)

рецепт за сладолед

Било би ми драго да га користите)

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, па још једно питање, ксантанска гума се може заменити другим алтернативним производима (агар, пектин, желатина) или је боље да је у потпуности искључите, јер ће то утицати на сам сладолед.

[Таниа,]

Таниа, ксант гума је такође природни производ. Користи се за згушњавање и спречавање стварања кристала. Ако је потпуно против ње, онда је само искључите. Због тога сам написао да није обавезан.
Агар и пектин треба активирати током кувања и користећи различите технологије. Због тога ће пире кромпир морати да се кува. Ово је потпуно другачији укус. Такође ће морати да се промени алгоритам акција.
Желатин се користи у производњи сладоледа. Изгледа да сам једном покушао. Али не сећам се како се у томе понаша.
Лепота овог сладоледа је у минимуму покрета тела, а ако користите друге компоненте, додаће се. Овде је још свеже, па су витамини на врхунцу.

Све сам разумео, хвала на свеобухватном одговору, једноставно немам жвакаћу, али желим сладолед.

Не брини. Без ње.

Добар дан!
Постоје сви састојци, осим жваке. Немојте ми рећи где се то (ксант гума) може купити. Захвалити.

[мелание]

мелание, натасха, постоје посластичарнице попут посластичара.

Изгледа да сам једном покушао. Али не сећам се како се у томе понаша.

Савршено се понаша желатин И само му је додан како се лед не би стварао у воћном (а и у осталим)

Ира, хвала ти.

[Ангела]

Ангела, заиста ми се свидео рецепт! Коју гуму више волите као згушњивач за сладолед, гуар или ксантан? (Судим и по другим рецептима) Хоће ли гуар радити са киселим бобицама?

[Зхениа,]

Зхениа, захвалити. Волим ксант. Не волим гвар због "прљавости". Маса се некако протеже. Пример су попсицлес.

Да ли ће Гуар радити са киселим бобицама?

Биће.

Савршено се понаша желатин

Ира, ако си користила желатин, молим те напиши колико и како. Хоћу сладолед без леда. А онда сам урадила тако нешто, само без јогурта, само са кремом. Заиста се смрзава у конгломерат. Морам да сечем ножем

[анг-каи]

анг-каи, супер хвала пуно на сладоледу. Деликатно, укусно! Нема фотографије, нисам имао времена, гости су се усудили.

[ћуфта]

ћуфта, како ми је драго. За ваше здравље и госте)

[анг-каи]

анг-каихвала на сладоледу! Урадио сам то без ксантанске гуме (немам је) - све је испало сасвим у реду. Врло, врло укусно

[Хелена]

Хелена, у твоје здравље. Драго ми је да је све супер)