Кич са сувим шљивама, сланином и камембертом

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Француски
Кич са сувим шљивама, сланином и камембертом

Састојци

Тесто:
пшенично брашно највишег степена 100 г
дурум или пирово брашно 100 г
путер 82,5% 90 г
со прстохват
воде 70 г
Пуњење:
јаја су велика 3 ком
крем 20% 200 г
суве шљиве без коштица 120 г
Цамемберт 125 г
сирова димљена сланина 120 г
со прстохват
мајчина душица сува прстохват
смеша од 5 паприка, свеже млевена прстохват
-----------------------------------
калуп пречника 24 цм

Метода кувања

  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомКомбинујте две врсте брашна у посуди блендера, додајте сол и комаде хладног путера.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомУситните на мрвице.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомСипајте хладну воду, брзо умесите мекано тесто.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомДно пролећне тепсије обложите папиром за печење, подмажите странице са мало маслаца.
  • Тесто распоредите по дну и бочним странама калупа. Уклоните калуп са тестом у замрзивач (-18Ц степени) 10 минута.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомИсеците цамемберт на коцкице величине 1 к 1 цм.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомСланину ситно исецкати.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомИстуците јаја сољу, зачините бибером и тимијаном. Сипајте крему, поново туците.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомДодајте сланину и 3/4 цамемберта у смешу јаја и промешајте.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомФил прелијте преко теста. Ставите суве шљиве и преостали сир.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертомПеците у рерни загрејаној на 180Ц, 50-55 минута, док не порумени.
  • Служите топло.
  • Кич са сувим шљивама, сланином и камембертом
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

5-6 порција

Време је за припрему:

око сат времена

Програм кувања:

пећница

Белешка

Уместо цамемберта, можете користити меки козји сир, или заменити део цамемберта дорблу (меканим) сиром.

ецхева
Цитат: Сонадора
Уместо цамемберта, можете користити меки козји сир, или заменити део цамемберта дорблу (меканим) сиром.
Сонадора, Маниа, одговара и лагани сир од сирева КАРАТ 12%? неустрашив је
нинза
Маниасха, леле, таква лепота, па, једноставно не можеш да скинеш поглед. А укус ће вам, мислим, прогутати језик. Манецхка, ти си чаробњак! ЗАХВАЛИТИ!
Сонадора
Евгенииа, Нина, хвала пуно, девојке. Послужити се.

Цитат: ецхева
сирница КАРАТ
Евгенииа, Бојим се да ће се испоставити с њим безвезе. Боље је користити сиреве са карактеристичним укусом.

Цитат: нинза
Мислим да можеш да прогуташ језик
Нина, пријатељи (водила га је на окупљања на селу) усудили су се на минут, није стигла ни да слика рез.
око
Сонадора, Маниа,

Плачем од усхићења !!!
Скочим и тапкам !!!
Желим то !!! са врата !!!!
желим !!! желим !!! желим !!!!
очи ми се окрећу !!!
апетит расте дивље !!!
шта ако и комад
летеће са екрана ...
да не ... најпоноснија
ремек-дело за поновити ...
рука се већ тресе ...

пљувачка већ тече ...

плућњак
Манецхка, ни не размишљам о томе, али одмах стављам твоје рецепте у бележницу. Све је дивно, све је укусно и све успева. Много вам хвала.
Сонадора
око, Татјана, ето како, КАКО то радиш?
плућњак, Наталија, Хвала на поверењу.
Хелена
И не масно ... са цамембертом ... и дорблуом ... све ће бити укусно и скупо ...
Сонадора
Хелена, Хелена, ови сиреви се често снижавају. Последњи пут сам купио Цамемберт руске производње у Иес! за 120 рубаља.
Миш
То је само песма са црвеним вином! Сонадора, Маниахвала за другу верзију куицхе-а са цамембертом
Сонадора
Миш, Јулија, захвалити. Добро иде и без вина, проверио сам.
плућњак
Манецхка, испећи ћу ти питу. Све осим сувих шљива. Купићу суве шљиве, деца са унуцима треба да стигну крајем јула (бројеви 23-25), тада ће доћи време за ваш куицхе.
Сонадора
Сад ћу се бринути двоструко више. Одједном то деца и унуци неће ценити.
плућњак
: хи: Манецхка, не брини. Свидело се свима. И деца и унуци. Мало преслан (није узео у обзир тај слани и цамемберт и сланину). Хвала вам на рецепту.
јулиа_бб
Сонадора, Маниа, каква сласност! Означено, хвала на рецепту
Сонадора
Наталија, Ура! Веома ми је драго што ми се свидео куицхе. Пуно вам хвала што сте покушали.
Јулија, захвалити.
4ер-та
Данас сам припремио куицхе. Немам облик који се може одвојити, бројао сам га по површини и направио у квадрату и у два мала округла прстена (иначе, врло је згодно, у деловима). Врло укусно! Маниа, хвала вам пуно на рецепту!

Кич са сувим шљивама, сланином и камембертом
Сонадора
Татјана, о каква лепота! Веома апетитно. Драго ми је да вам се свидело.
4ер-та
Сонадора, Маниа, опет, хвала на рецепту! Често печем куицхес. Ова, печена на селу, украшена њеном салатом

Кич са сувим шљивама, сланином и камембертом

Сонадора
4ер-та, Татиана, ово није киш, већ право уметничко дело.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба