Купујем Волтаире 1000 Лук. Молим за савет о броју палета и другим питањима

Девојке и дечаци, реците ми, молим вас.

На којем броју палета Волтаире не треба да их замењује? Да ли ће Волтер повући 15 пријављених палета? Могу је сушити само ноћу, не бих желео да мењам послужавнике.

Цена мреже и лежишта за 14 палета готово је једнака цени сушаре са 15 палета (7000 вс 8500).
Увукла се мисао - можда узети 2 сушаре, смислити мреже и послужавнике из серије „луде ручке“ за ову годину, купити оригиналне за следећу?
Планирам да осушим поврће (парадајз, паприка, патлиџан, тиквице), воће (јабуке, крушке, шљиве). За породицу од 6, 7 посета :) Са биљкама, проблем је већ решен. Без решетки уопште?

Планирам да кувам сушено поврће у дуплом котлу, или као и обично - супе, варива од поврћа итд. Да ли је сушено поврће укусно, како мислите?

С поштовањем,
Цатхерине

[Езидри]

Не бих волео да мењам тацне на места.

Волтаире 100 Лук - аналог сушаре Езидри , тако да нема потребе за заменом лежишта - долази до сушења равномерно на свим тацнама.

Прочитајте теме о о изедрима и о волтеру

видели сте ту листу, прочитали, пуно корисних ствари

Сушено поврће - укусно, шта мислите?

Зависи од тога шта и како кувати, и где применити сушење.
Погледајте наше савете Рецепти за електричне сушаре

Можете да осушите прилично поврћа (у чаши, прегршт), а затим одмах кувате нешто од њега - и одмах ће постати јасно „Треба ми“?

Да је поврће и воће без укуса, не бисмо их сушили у тонама и не бисмо их скривали од куће, јер сушење нестаје са стола брже него што се осуши

Увукла се мисао - можда узмите 2 сушилице

Узео бих две сушаре. Више маневарског простора. А ако одлучите да не волите сушење, онда се једно може продати. А велика породица ће се можда раздвојити - деца се венчају, одлазе - можете им дати другу сушару ...

На којем броју палета Волтаире не треба да их замењује? Да ли ће Волтер повући 15 пријављених палета? Могу је сушити само ноћу, не бих желео да мењам послужавнике.

Купите 10 сита. Није потребна друга машина за сушење веша.
Валтер лако вуче 15 палета и не треба га преуређивати.
Уз мреже и бели слез, на вама је да вам требају за 14 палета. То је ако планирате да направите бели слез, а ако не, можда га још увек нећете узети.

Валтера сам купио прошле године са 12 палета за свог сина, он живи у региону где има шта да се осуши, за разлику од мене. На одмору је активно коришћена, направила је бели слез за 12 палета, није се преуређивала, све је било добро осушено. Заиста сам уживао да га користим на овом броју палета.

Хвала вам свима на одговорима!

Видео сам преглед на Иандек-у да је приликом сушења на 10 палета било неопходно преуредити га на места, па сам одлучио да разјасним.
Директор компаније од које купујем сушару рекао је да имају клијента-предузетника, праве бели слез, стављају бели слез на 20 палета одједном.
Па размислите о томе где је истина. У средини, вероватно са 15)))) Као што произвођач обећава))

Недавно сам случајно случајно налетео на књигу о дехидрацији на Амазону. Цео свет ми се отворио))
Летњак 4 стајао је две године готово неискоришћен. Дакле - зеленило, јабуке.
У Волтеру ме занимало велико сушење (суво у једном слоју). Такође у Дачнику пече храну испод грејних тела. Уз ивице палете, иверје је још увек сирово, а испод грејних елемената већ је смеђе.

Рецепти у тој књизи, међутим, нису се баш свидели. Очекивао сам нешто здравије.Зашто бити поносан што сте задржали максимум витамина у сушеним краставцима, ако сте их затим „обновили“ кључалом водом, сирћетом и шећером (рецепт за киселе краставце)? Али ово је ствар укуса.

Можете ли ми рећи да ли се парадајз, крушке, шљиве могу сушити без мрежа?

Зашто сам забринут за 2. сушару. Имаћу проблем са логистиком, испорука усева није чешћа од једном на 3-4 дана, или чак ређе. Са 1 сушаром и сушењем у 1 слоју нећете донети много (изгубиће се), тако да озбиљни изратци неће радити. Одједном ће 15 палета садржати око 4,5 кг, колико ја разумем. Плус фактор рада - данас имам времена за набавку, сутра не.
Цена издања гризе, наравно. С друге стране, према мојим прорачунима, сушара се плаћа већ у првој зимској сезони. Ово је чисто математички, не узимајући у обзир да зимско воће и поврће често једноставно није укусно.

Зашто бити поносан што сте задржали максимум витамина у сушеним краставцима, ако сте их затим „обновили“ кључалом водом, сирћетом и шећером (рецепт за киселе краставце)? Али ово је ствар укуса.

Користите наша достигнућа са форума, овде има довољно рецепата и људи успешно деле своје искуство.

Кување са сушеним поврћем, воћем, зачинским биљем

Овде погледајте моја сушена јела, без сирћета Кување са сушеним поврћем, воћем, зачинским биљем # 12

Како видите принцип опоравка од сушења? Додано кључање воде - и то је то? Дакле, не можете отворити укус сушења, саветује се додавање сушења храни, а затим сушење открива његов укус и помаже у откривању састојака у саставу јела.
Иако постоји сушење, које је само по себи укусно, без опоравка - у зависности од тога шта имате на уму, поново погледајте наше рецепте (линк је дат горе).

Цена издања гризе, наравно. С друге стране, према мојим прорачунима, сушара се плаћа већ у првој зимској сезони. Ово је чисто математички, не узимајући у обзир да зимско воће и поврће често једноставно није укусно.

Практичније је рачунати другачије.
Да ли је могуће зими купити ону машину за сушење веша коју сами осушимо? А ако јесте, по којој цени?
Да ли је могуће купити сушени парадајз са босиљком и зачинима, сушене тиквице, сушене нектарине, шљиве?
Или сушено поврће за чорбу? А бели слез?
Итд ...

Тако се одређује стварни РОИ сушаре.

Девојке, нико није покушао да стави 20 палета на Волтаире?
Рачунао сам на празнине. Ако је 20 палета + летњи становник 4, онда је то можда довољно.

[ЕкатеринаС]

ЕкатеринаС, добро вече. Имам Волтаире 1000 Лук са 15 палета. Ради нон-стоп. Све се равномерно суши.



10ком мрежице. Са њима је згодно, али без њих није лоше)) Испод белог слеза ставио сам добар папир за печење са силиконским премазом.

Генерално, наручио сам два Волтера са по 10 палета, без мрежа и послужавника од белог слеза. Цена је иста као код једног Волтера у Маки конфигурацији (15 палета, 15 мрежа, 10 послужавника од белог слеза). Да је кости, месо би порасло :) Биће маневарског простора - распоред рада није предвидљив, логистика такође, опција - „сваки дан мало сушити“ није нажалост моја. И волео бих да се пристојно припремим.

Велико хвала свима што сте одвојили време да одговорите и помогнете саветима - у сезони бербе! Посебно хвала Оксани :) Кратко и јасно :)
Све успешне и успешне празнине!

П.С. Заиста се надам равномерном сушењу. Данас сам избацио мало чипса од краставаца - они се пеку у Дачнику 4 на местима испод грејних тела: (Штавише, ово неравномерно сушење било је најизраженије управо на краставцима (од онога што је осушено). Са остатком производа, није толико уочљиво.

[ЕкатеринаС]

ЕкатеринаС, два Волтера! Сјајно)))
О сушеном поврћу. Суви парадајз са зачинским биљем и мало соли. Резала сам на колутиће, сушила док не постане хрскава. Једу се уз прасак. А ако мељете, онда је зачињање изврсно. Тиквице сам осушила колутовима. Зими обновите и пржите као и обично. Патлиџани су такође у прстеновима и пругама. За варива, кавијар од гулаша. Крушке, шљиве, кајсије у торби већ))). Правим јабуке са чипсом. Извадим језгро посебним ножем, и исечем га на ренде, исечен на прстенове. Такође брзо одлете.
Месо, пилећи филе.Прво у саламури, а затим у маринади. И у сушару. Прича!)))

Оксана, молим те реци ми које кришке сечеш, у колико слојева сушиш и на којој температури?
Чипс од јабуке (резање дебљине 4-5 мм) се држи ако се у Дацхник-4 стави у два слоја. Један слој чини 180-200 грама по палети
Тако можете да се осушите до следеће жетве ((
Још нисам пробао у Волтеру.

[ЕкатеринаС]

ЕкатеринаС, Никад не стављам два слоја ако се осушим чипсом. Све ће се недвосмислено лепити, не само јабуке))) Ако га исечете не у чипсу, већ у кришкама, онда се не лепи у два слоја. Све сушим 70-75 степени. Док се потпуно не осуши. Крушка у два слоја суши се на великим кришкама два дана, канта иде на пет палета. Имамо велику крушку. Исеците на велике комаде. Чипс се суши брже, 6-8 сати, док се потпуно не осуши. Секао сам чипс тање, 3 мм. Па, наравно, одговара мање, не можете ништа учинити))) Али добијају се лепе.

Оксана, хвала на одговору.

Дакле, да се не бисте држали заједно, морате резати дебље, сушити дуже, зар не?

Имамо велику крушку. Исеците на велике комаде.

Молим вас реците ми које кришке режете?

А тиквице, патлиџан - такође колико су густи, колико слојева, која је температура, колико дуго ће се сушити?
Чери и крем парадајз - на пола и у један слој, зар не?

Много вам хвала!

[ЕкатеринаС]

ЕкатеринаС, мој муж самовољно сече крушку, нажалост нема фотографије. Једноставно се пресече на неколико делова, исецавајући језгро.
Што се тиче чипса, шта год да се каже, али сложите их у само један слој. Ако се у двоје, онда се након сушења не могу поцепати, чврсто залепити, барем их тањи, чак и дебљи, исећи. У процесу сушења, када су јабуке напола суве и количина се изгуби, сипам их из две палете у једну, преокрените их и осушите до краја. И резао сам нове јабуке на ослобођеним палетама.
Тиквице сечене у круговима, а такође и у једном слоју. Патлиџани у круговима у једном слоју, ако се исеку на кришке, онда их једноставно посипам на велико на палети.
Вишња се није осушила, нису тамо, као ни крема)) Али само парадајз (сорта Волгорад), ове године имам добру жетву, исекао сам кругове, ако су велики, онда у пола прстена. Додао сам мало у шољу и посипао биљем, помешао, вишак сока тече доле. Ставим га у један слој и осушим. У стање чипса. Јако их волим)) Четвртине без семена сушио сам на исти начин, али до стања савијања)) Затим у теглама уља (маслиново + сунцокретово).




Чини се да се моје личне поруке шаљу, али не и у одлазним

приватне поруке изгледају као да се шаљу, али одлазне не

Треба да одете на профил - Подешавања за приватне поруке и означите „остави копије“

[Девојке, посебно оне које су недавно дошле на форум или су недавно купиле сушаре]

Девојке, посебно оне које су недавно дошле на форум или су недавно купиле сушаре - отвори одељак Рецепти за електричне сушаре , пронаћи ћете тоне рецепата и савете за сушење.

И сушаре раде исто, принцип је исти!
Они се могу разликовати само по снази.

Такође, има пуно савета у темама, на самом почетку:
Рецепти за електричне сушаре
Електрична сушара

Пажљиво читајте, анализирајте, записујте - сав успех!