Парна крушка. Јесења посластица са лековитим ефектом

Парна крушка. Јесења посластица са лековитим ефектом

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: кинески

Састојци
зимска крушка (снег)	2 ком.
планински шећер жути или редовни	4 комада / 1 кашичица
Гоји бобице*	4 ствари.
врела кувана вода	опционо

Метода кувања

• Крушке темељито исперите под млазом воде и мало осушите. У неким случајевима је постојала препорука да воће оперете сољу ако више волите да кувате десерт од неогуљене крушке.

• Исеците крушку дуж горње трећине, одсецајући неку врсту "капице". Крушка језгро језгром округлог резача или кашике. Доње зидове оставите дебље како шећер не би понестајао током кувања.

• Или ољуштите крушку не само од семена, већ и од коре, ако желите, можете је бацити или ставити на дно калупа у којем ћете кувати крушку.

• Ставите 2 коцке планинског шећера или по 1/2 кашичице. редовни шећер у средишту сваке крушке. Покријте крушке капицама и учврстите чачкалицама. Ставите крушке у припремљене калупе.

• Ставите калупе за крушке у двоструки котао и кувајте на умереној ватри 30-50 минута. После 30 минута, ако је потребно, додајте малу количину вруће куване воде у калуп за крушке. Додајте гоји или бобице глога 5 минута пре завршетка кувања.

• * Гоји бобице се понекад замењују бобицама глога или све припремају посластицу без бобица.

• 

Јело је дизајнирано за

2 порције.

Време је за припрему:

30-50 минута.

Програм кувања:

парење.

Белешка

* Зимска крушка (снег, 雪梨), благог киселог укуса, добра је за прављење посластица.
У Кини се верује да ово јело не само да има добар укус, већ позитивно делује на сув кашаљ *, суве усне и грлобољу - влажи плућа, чисти топлином и утажује жеђ. Десерт не само што помаже да се решите кашља, већ и чисти срце, помаже у одржавању доброг расположења и једноставно се препоручује као превентивни лек у јесенско-зимској сезони.
* Десерт се не препоручује код влажног кашља.

[Илона]

Илона, каква је то лепота, ваша крушка за пар не жели да је једе, већ да размишља
Једноставност и софистицираност!

ЗАХВАЛИТИ! Задовољан, пренесен у обележиваче

[Таниа]

ТаниаХвала вам на овако дивним речима. У твоје здравље!

А зашто не постоји само срамотни девојчици-емотикон? Захвалити .

Ох, постоји двоструки котао, постоје калупи, и ту је главно! Крушке. Хвала на правовременом рецепту!

Хвала на рецепту!

[Илона]

Илона, какав леп, укусан и најважније здрав десерт! Хвала на рецепту!

зимска крушка

Такве крушке продајемо. Овај рецепт морамо узети у машту. Хвала Илони на идеји.!

А зашто не постоји само срамотни девојчици-емотикон? Захвалити .

Како није? Овде: или

[Екоцат]

Екоцат, ВитаВМ, Мирта, гавала, у ваше здравље и хвала на интересовању за рецепт и лепе речи!

Такве крушке продајемо.

А ову сорту многи заобилазе због прилично густе пулпе и необичног укуса.

Главни кувар,

Како није? Овде: или

није крив или збуњен, али посрамљен и радостан емотикон. Ситнице, не обраћајте пажњу.

захвалити!

то је тако лепо! одвукао!

Какав изврстан десерт са лековитим ефектом!
Хвала, узећу!
А какве су то крушке?
Сличне сам видео у продавници, па чак и купио, али јесу ли или не?
Да ли је унутра прозирно или стакло?
Није ми се баш допао укус у сировом облику, али мој муж га је јео са задовољством!

[Ксиусха]

Ксиусха, по мом мишљењу било која крушка ће ићи

Ненаи, они овде пишу, они су "у иностранству"

Видео сам неке кинеске прекоморске крушке, врло светле - готово беле и не меке. Вероватно.
Али шта је планински шећер ...

[Корзика]

Корзика, Илона, занимљив и укусан рецепт. А презентација је на нивоу ресторана! Хвала на лепоти И идеји.
Имам и гоји и крушке, додаћу свежи мед уместо шећера.
Да, и ја се питам какав планински шећер имате.

ПС Ми у Санкт Петербургу ове крушке називамо „кинеским“. Одједном ће неко добро доћи да се идентификује у продавници.

планински шећер

ово је домаћи шећер, људи у централној Азији га сами кувају и јако га воле, 🔗, укусно је, кад смо 80-их живели у Таџикистану, купио сам сет на пијаци

[Мирабел]

Мирабел, Трисхка, Анна67, Трициа, сретно и хвала на интересовању за рецепт и лепе речи!

Није ми се баш допао укус у сировом облику, али мој муж га је јео са задовољством!

Ксиусха, да, највероватније иста сорта, врло карактеристичан и тачан опис. Да и Анна дао прилично тачан опис. Пулпа зимске (кинеске) крушке је заиста врло густа и 30 минута парења можда неће бити довољно за њено кување, а понекад се током кухања додаје вода (хвала, додаћу рецепт). Фокусирајући се на логистику испорука у Русију, оне би дефинитивно требале бити у вашим продавницама, највероватније под другим именом. захвалити Анастасија за информацију. Опција замене је, наравно, могућа, само се мења састав и садржај калорија. Фокусирајте се на густину пулпе и карактеристике укуса сорте, јер топлотна обрада може покварити укус неким сортама.

Али шта је планински шећер ...

Да, и ја се питам какав планински шећер имате.

Жути шећер има много имена у самој земљи, као и ми, а у нашим продавницама (специјализованим за „чај и кафу“) ретко се налази. У рецепту га је назначила као аутентичну опцију са могућом заменом.
Заиста, шећер је донекле сличан боји навата, хвала Ирсха за информацију, али више нема никакве везе са тим.
Жути шећер је направљен од рафинираног сока од трске, али није прошао ригорозно бојење и садржи више природних хранљивих састојака од обичног белог шећера. Након згушњавања, сирови шећер има грудице различитих облика. Ради погодности купаца, неки произвођачи такве комаде дробе у мање комаде и пакују у вреће или лименке.

Уместо шећера додаћу свеж мед.

добра идеја (након завршетка кувања).

Хвала, морам да покушам
Девојке, ова крушка у сушилици претвара се у диван десерт, кришке, као посуте шећером, нежне и хрскаве.

потпуно иста оцена

, хајде да погледамо!
!

ова крушка у сушилици претвара се у диван десерт

Ник хвала

за напојницу. Такве крушке продајемо. Генерално, волим пару и неопходно је осушити. Док нисам видео ове крушке на распродаји. Чини ми се да се овде појављују зими.

[Галина]

Галина,

сине, случајно сам их купио пре отприлике 2 године, уместо "конференције", добро, исекао сам је фино и у сушару ... мм

[СоНика]

СоНика, за ваше здравље и хвала на информацијама!

идемо да гледамо

Срећан вам лов “!