Рибљи колачи са сосом од бибера

Рибљи колачи са сосом од бибера

Категорија: Рибља јела

Састојци
рибљи филе (лосос + штука + штука)	700 г
јаја (само протеини)	2 ком
зеленило (по вашем укусу)
соја сос	2 кашике кашике л.
млевени бели бибер
за сос
слатка црвена паприка (велика)	2 ком.
Бели лук	2-3 каранфилића
млевеног коријандера	1 кашичица
соја сос	2 кашике кашике л.
душо	1,5 кашике. л.

Метода кувања

• Веома укусни котлети и одличан сос (који је погодан и за пилетину и месо), препоручујем кување.
• Прво припремите сос од црвене паприке.

• Пеците паприке целе у рерни док не омекша.

• Ставите у посуду, чврсто покријте, оставите неко време.

• Сада се могу лако очистити. Уклањамо кожу са паприке, уклањамо семе.

• Ставите пулпу паприке у блендер, додајте бели лук и исецкајте. Нема потребе за млевењем у пире, нека комади остану.

• Пребаците у посуду, додајте мед, коријандер, соја сос и добро измешајте. Сос је спреман.

• Кување котлета.
• Да бисте припремили ове котлете, морају постојати три врсте рибе, једна мора бити црвена. Имам лососа, штуку и штуку.
• Самељите рибљи филе у блендеру на грубо млевено месо (као у аутору рецепта). Пошто имам једну од штука (тешко је одабрати све мале кости), млевено месо сам пропустио кроз млин за месо. У млевено месо додајте само протеине, ситно сецкано биље, соја сос и бибер. Можете узети зеленило које желите (ја имам зелени босиљак, зелени лук и цилантро). Алтернативно, млевеном месу можете додати малу количину куваног пиринча, такође ће бити добро. У загрејаној тави пржите котлете са обе стране док благо не порумене, затворите поклопац и на лаганој ватри доведите у стање приправности.
• Послужите са сосом.
• 

Белешка

Рецепт је преузет са сајта Нике Белотсерковскаиа

[Галина]

Галина, прекрасни котлети, ако их печете у рерни, добићете дијететску опцију, а штуку два пута пролазим кроз машину за млевење меса тако да сигурно није остала ниједна кост.

[Галиа,]

Галиа, котлети су дивни. Сос ми се јако свидео. Хвала на овој опцији.

[Татиана, Ангела]

... ако их печете у рерни, добићете дијететску опцију

а ако уклоните прилично масну црвену рибу, дефинитивно ћете добити дијеталну опцију

а штуку два пута провучем кроз машину за млевење меса да сигурно не остане ниједна кост

Такође сам млевено месо млео два пута искључиво због штуке. Направио сам такве котлете са бакаларом, било је довољно да се грубо самеље у блендеру.

Сос ми се јако свидео.

Сос је добар. То радим често. Бели лук и сол можете прилагодити свом укусу.
Девојке, Татиана, Ангела, Драго ми је што сте погледали рибу!

а ако уклоните прилично масну црвену рибу, дефинитивно ћете добити дијеталну опцију

Али масна риба има врло корисне омега-3 масне киселине.

Галинка, котлети су дивни. Немам увек скупу рибу, па сам се накачио на вајање котлета од ружичастог лососа. Следећи пут ћу покушати да ову опцију окренем ружичастом лососу - врло искрено сте то учинили.

[Натасха]

Натасха, захвалити!
Може се направити са ружичастим лососом

Може се направити са ружичастим лососом

Иначе, некада сам правио само котлете од поллока (јако га волим) А онда су ми донели два ружичаста лососа, од којих један није ушао у замрзивач. Па сам од тога направила котлете - изненадила сам се како су цоол. Осим тога, она има велике кости које је врло лако уклонити, за разлику од милонога. Од тада престајем да купујем поллоцк и узимам ову рибу.

Какав кул рецепт! Хвала на њему и посебна хвала на сосу!

[Татјана]

Татјана, искористите га за своје здравље! Захвалити!

[Гала]

Гала, направили котлете, укусне, свиделе ...

[Хелена]

Хелена , хвала на фотографији! Драго ми је да су ми се котлети свидели!