Торта од пецива са џемом од бобица и кремом од гриза

Торта од пецива са џемом од бобица и кремом од гриза

Категорија: Посластичарница

Састојци
За колаче од пецива:
Жуманце	2 ком
Јаје	1 ком
Шећер	1 ст
Брашно	2,5 - 3 кашике
Маслац	250 г
Сода	1 г
Сок од лимуна	1 кашичица
Корица лимуна	1 кашичица
Со	прстохват
За крему од гриза:
Млеко	800 мл
Гриз	7 кашика л (са тобоганом)
Шећер	100 г
Маслац	250 г
Ванилин шећер	1 кесица
За слој:
Џем од бобица	500мл
За посипање торте, песковите мрвице, ораси

Метода кувања

• Колачи од пецива могу се претходно испећи. Замесити тесто за пециво. Умутите јаје и жуманце са шећером. Додајте омекшали путер. Постепено умешајте брашно, соду, гашену лимуновим соком, сољу и лимуновом корицом. Замесити мекано тесто. Поделите тесто на 6 делова и ставите у фрижидер 30 - 50 минута.

  Сваки део теста разваљајте редом према облику вашег лима за печење или облику. Торте се лако разваљају на пергаменту и преносе на лим за печење. Сваку торту печемо у рерни загрејаној на 180 'док не омекша. Колачи се пеку за 8-10 минута.

  Печене колаче исеците у облик, оставите мрвице за украс.

  Направимо крему од гриза. Умешајте гриз, шећер и ванилин шећер у 250 - 300 мл млека. Одвојите да гриз набубри.

  Преостало млеко прокувајте. Сипајте млеко са гризом, поново прокувајте и прокувајте пар минута. Погодно ми је да кувам крему у мултиварку, нема потребе да се непрекидно мешам. Охладити.

• Омекшани путер умутите миксером и постепено додајте охлађену, скувану крему од гриза.

  Користимо џем од бобица или готов. Можете га сами кувати. Имао сам целу смрзнуту рибизлу и пире од смрзнутог јагодичастог воћа од малина, црвене и црне рибизле и огрозда. Додао сам мало шећера и прокувао у микроталасној.

  Сакупљамо нашу торту. Сваку торту прво намажите џемом од бобица.

  Нанети крему од гриза на врх џема од бобица. Израчунавамо тако да је џем од бобица довољан за 5 колача (горњу торту не мазати џемом). Крема од гриза била је довољна за 6 колача и премазати странице. Нисам мало калкулирао, а нисам имао ни џем од јагодичастог воћа, морао сам да отворим теглу џема од шљива.

  Подмажите прикупљени колач преосталом кремом од гриза (одозго и са стране). Поравнајте лопатицом или лопатицом.

  Преостале облоге самељите у посуди блендера. По жељи можете додати орахе. Имала сам врло мало отпадака, додавала сам и кикирики у песковите мрвице. Овом мрвицом обилно поспите врх торте и бочне стране. По жељи можете украсити читавим бобицама. Али имао сам торту за домаћи чај, нисам се замарао декорацијом. Торта би требало да стоји бар преко ноћи, или дуже.

  Торта од песка са џемом од бобица и кремом од гриза је спремна!
• 
• 
• 
• Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

велика торта, око 3 кг

Време је за припрему:

не брзо, али све можете припремити унапред

Програм кувања:

рерна, миксер, блендер, ручке

Белешка

Скрећем вам пажњу торту од песка са џемом од бобица и кремом од гриза. Торта се не припрема тако брзо, треба се потрудити. Али ако припремите колаче од пецива, гриз и џем од јагодичастог воћа 1-2 дана пре него што се колач састави, онда ћете пре прославе морати само сакупити торту и посути је песковитим мрвицама. Торта изгледа врло импресивно на резу: у њој се смењују жућкасте погачице, бела крема и светао џем.
Џем од бобица додаје торти не само додатни укус, већ и жељену киселост. Таква торта може се припремити 1-2 дана пре прославе, јер што дуже стоји у фрижидеру, постаје нежнија.

[Нелиа]

Нелиа, Ја сам први! Схватила сам то као обележивач, мој супруг воли тесто од пецива. Завршимо торту и направимо му вашу торту!

[нила]

нила, Нелиа, захвалити!
Украла сам рецепт!

[Нелиа]

Нелиа, торта изгледа врло апетитно Волим слатко-киселу комбинацију и када све можете припремити унапред, а затим сложити у обележиваче

[Марина]

Марина, Света,Татјана, хвала што нисте пропустили рецепт! Сачекаћу када испробате рецепт за ову торту и поново погледате овде са утисцима.
Ова торта није слатка због слаткоће, пријатне киселости. Али онда је код мене стајало више од једног дана, само сам одсекао комад за чај, почео да подсећа на укус Наполеона, само са укусом бобица.

[Нелецхка]

Нелецхка, као и увек, достојанствено, чисто и лепо!

Не, Таниа, овај пут је збуњујуће
Мораћете да се петљате, а процеса је пуно и они се временом развлаче
Не волим да месим тесто за пециво, али овде се мешалица снашла у пар минута. Затим ваљајте колаче, пеците. Припремите два намаза, укратко, за све је потребно време. Али вреди, верујте ми!

Означи једнозначно! Захвалити!

[Алла]

Алла, и хвала вам што нисте прошли поред!

Нелиа, хвала, однео сам је у обележиваче за викенд који ћу пробати

Наташа, смрзла се у ишчекивању!

Муж веома воли пецива од пецива. Свакако ћу то учинити, хвала!

[пламен]

Шта је то! Сви мужеви имају љубитеље печења пецива!
пламен, Надам се да ће се свидети мом мужу! Нећу рећи да је ово корисна и лагана пећ за наше тело, али без обзира на то, присуство пуно бобица у торти донеће јој бар мало корисности

[Нелиа]

Нелиа, захвалити .
То су момци који воле печење.
Мој Цветајевски ће завршити са јелом, узећу пећ на песку, само половина је вероватно велика. Нелиа, успеће и код произвођача пице, шта мислиш?
Да ли џем изгледа као 500 мл или 0,5 л?

[Марина]

Марина, Мислим да колаче можете да печете у производњи пица. Такође желим да покушам следећи пут у Принзеска. Чак је и овог пута у њему постојала мисао да се испече, али одлучио је да подржи рецепт.

Да ли џем изгледа као 500 мл или 0,5 л?

Нисам одмах разумео питање, али онда сам погледао шта сам написао. Наравно, моја грешка, хвала на пажњи, сада ћу је исправити. Џем на рецепт је обично 300 мл, али чинило ми се врло мало. Али правио сам велике, танке колаче. Ако се разваља дебље, довољно је 500 мл.

[нила]

нила, Нелецхка! Зар не можете да пробушите крему од гриза блендером? Најважније ми је да гриз не наиђе, иначе мој неће јести. Осећате ли гриз?

[Светлана]

Светлана, не, нисам користио блендер. Пре, када сам правила такву крему, могла сам да је избушим. Али сада имам моћно мешалицу и његов мутилац туче такву крему док не постане пахуљасто, не ударајући је блендером. Али можеш да је удариш, не боли.
Супруг и ја уопште не осећамо укус гризне каше, посебно сам питала мужа, његов осећај мириса је сада појачан. Па, слажем се са укусом гриза. Овде укус и арома бобица прекидају све.
Данас, трећег дана, има још бољи укус! Топи се равно у устима!

Нелиа, такође сам мало размишљала о гризу, али вреди покушати.

[нила]

нила, Нелецхка, врло занимљиво, мораш пробати!

Апсолутно прелепа вишеспратна торта!
Нелецхка, хвала. Покушајмо да кувамо.
Такође јако волим крему од гриза, увек је толико прозрачна да ммм !!!
Нелецхка, хвала на рецепту!

[марина-мм]

марина-мм, Марина,
баба ната, Наталија,
Ритуслиа, Рита,
Девојке, обавезно пробајте ову торту! Врло укусно . Супруг и ја га једемо већ три дана, а остаћемо и за сутра! И сваким даном се намаче све боље и постаје још укусније! Веома профитабилна торта. Уз минималне финансијске трошкове добијате велику и хранљиву торту!

[Нелиа]

Нелиа, обележили профитабилну торту))

[Леах]

Леах, Надам се да обележивачи нису застарели!