Торта од пецива са скутом и умућеним протеинима

Категорија: Посластичарница
Торта од пецива са скутом и умућеним протеинима

Састојци

жуманца 3 ком.
маслац 125 гр.
гранулисани шећер 4 кашике л
пшенично брашно, врхунска оцена 1 чаша
прашак за пециво или соду бикарбону 1 кашичица
лимун 2 кашичице
скут без сира 200 гр.
јаје 1 КОМ.
гранулисани шећер 2 кашике кашике л.
ванилин шећер 1 кашичица

Метода кувања

  • Торта од пецива са скутом и умућеним протеинима

  • Самељите 3 жуманца са 125 гр. путера или доброг маргарина и 4 кашике. кашике шећера. песак.
  • Боље је млети миксером са додатком блендера.
  • Затим додајте чашу без слајда брашна, сипајте на врх 1 кашичицу соде бикарбоне, исцедите око 2 кашичице сока од грејпа (лимун, поморанџа - шта год имате код куће), све помешајте кашиком или шпатулом. Мешајте без фанатизма - како се испоставила хомогена маса, одмах у калуп и пеците на Т 200 степени (режим конвекције)
  • За то време 200 гр. Гринд скут са 1 јаје, 2 кашике. кашике шећера. песка и кашичице ванилин шећера. Чим колач у рерни почне да црвени - то је око 15 минута, извадимо га, ставимо масу од скуте на врх и вратимо у рерну, на 10 минута.
  • За то време почињемо да тучемо беланца миксером, чим се појаве стабилни врхови, почињемо да додајемо шећер. песак - 3 кашике, постепено, не одмах. Како маса постаје сјајна, вадимо колач, кашиком стављамо умућени беланца, смањимо Т ​​на 150, подесимо режим рада у рерни - конвекција са загревањем одозго. Док веверице браон добро браво!

Програм кувања:

пећ Каисер

Национална кухиња

његово

Белешка

Рецепт из часописа Радник 70-их.

Александра
МариВ,

Направио сам такву торту са разним тестовима, од готових пахуљица до лима танког јерменског лаваша.
Такође је укусно ставити суве кајсије или кришке јабука на врх скуте са „вагом“

Срећни празници
МариВ
Срећни празници вама и свима! Када се јабуке слажу уместо скуте, она се у истој Работници звала - ситница од јабука. 1978, август.
Александра
Не, не уместо тога - за скут.
Свјежи сир са ванилијом ставља се директно на тесто, на њега сушене кајсије или јабуке, а када је спремно - шлаг протеини и још 15 минута у рерни
МариВ
Можда сам мало заборавио! Склероза!
Александра
Ох, нисам то тако рекао

Мислио сам да не правим варијанту према Раднику. Чини се да је у Лиси једном давно одузимала
МариВ
Да, на ту тему - то значи шта значи моћи правилно победити белце - ова протеинска капа је трајала цео дан, није испала.
Малиноцхка
Такође волимо ову торту ...
понекад то радим са нетечним џемом уместо са сиром, јаааако укусно!

Торта од пецива са скутом и умућеним протеинима
Татјанка_1
МариВ ме води и код вас у компанију. ПОСЛУЖИТИ СЕ
Торта од пецива са скутом и умућеним протеинима
Заиста нам се свидело, једино што нисам очекивао и нисам мислио је како ћу извући торту из тигања, јер је протеин сипан на врх врло нежан.
На крају крајева, једноставно не можете окренути торту на тањиру, морао сам да се петљам.
ХВАЛА на укусном рецепту
МариВ

Када нисам имао одвојиву форму, такође сам пекао на тигању и такође имао проблема са вађењем. Наравно да је боље да такве торте имају облик са спојницом.
Александра
Уметнем папир за печење, па га без проблема извучем за ивице. И колачи и хлеб (који је у рерни)
Татјанка_1
Александра, хвала на наговештају, једноставно нисам очекивала, а највероватније нисам размишљала о томе.
Али применио сам ваш савет (ја стављам јабуке на скуту). Укусно

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба