Риба и бибер у папиру за пржење

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Риба и бибер у папиру за пржење

Категорија: Рибља јела

Састојци
рибљи филе (имам ослића)	2 ком.
соја сос	1 кашика кашике л.
биљно уље б / с	1 кашика кашике л.
мешавина бибера	укус
велика бугарска паприка	1 КОМ.
со	окусити
лимун по жељи	укус
------	------
силиконизовани папир за печење

Метода кувања

• 
• Узмите папир за печење и одсеците два правоугаоника. Величина треба да буде таква да се један филе рибе може умотати у папир.
• У посуду сипајте соја сос и уље. Пре комбиновања добро промешајте.
• Подмажите папир вијком четком.
• Поспите смешу бибера на папир и додајте мало соли.
• Ољуштите, оперите и исеците на танке траке. За једну порцију требаће вам пола бибера. Ставите бибер на папир.
• Оперите филете рибе, осушите пешкиром и ставите на врх бибера. Можете додатно подмазати соја сосом и маслацем.
• Замотајте рибу, увлачећи све ивице тако да нема рупа.
• Загрејте шерпу са тешким дном. Поставите рибу, смањите топлоту на минимум, покријте. Држите на једној страни 5-6 минута.

  Окрени се. Покријте и држите на другој страни још 5-6 минута. Угасите ватру, узмите рибу и можете јести. Поред тога, рибу можете подмазати сосом од сојиног уља или прелити лимуновим соком.

  
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

  Риба сочна у папиру за пржење (анг-каи)

Белешка

Заиста волим да печем комаде рибе у папиру за печење само на сувом тигању. Риба је укусна, сочна, мислим да је дијететска. А ако додате поврће, онда је риба фантастична. Пробајте и ви, надам се да ћете уживати. Препоручујем!

[Ангела]

Ангела, захвалити! Свакако ћу покушати. Морам да једем рибу, али не волим пржену рибу, мој муж не једе кувану рибу.
И ту је компромис))))

Ангела, хвала ти пуно!
Једном сам купио такве вреће за пржење, али овде је све тако лако и могу се користити само они зачини које волим
Рецепт је већ преписан у бележницу.

[Лелка]

Лелка, ларисса, Надам се да ће вам ова верзија рибе добро доћи и свидети јој се.

[Ангела]

Ангела, хвала на новом начину кувања рибе. Имам лососа, куваћу на овај начин. Не волим кувану храну, не волим пржену, али биће тако здраво.

[Марина]

Марина, нимало. Надам се да ти се допада)

[Ангела]

Ангела, свидела нам се риба. Захвалити! Моја паприка је била смрзнута и исечена на комаде, од ње сам направио јастук за рибу, солио рибу и посипао је зачином. Кувао сам у тепсији од ливеног гвожђа. Брзо, без пржења, без уља. Испало је укусно и необично. Понекад ћу и ја тако кувати, свидело ми се!

[Марина]

Марина, у твоје здравље. Можете се играти са адитивима. Ставите не само паприку, већ и лук, нарибану шаргарепу. Само слој не сме бити дебео како би поврће и риба могли да се кувају. Било би ми драго да га кувате више пута.