"Попсицле" из белог слеза

Категорија: Посластичарница
Попсицле од белог слеза

Састојци

шећер 400 пне
глукозни (инвертни) сируп 160 пне
инстант желатин 30 г
вода за желатин 120 г
вода за сируп 100 г
ваниле или друге ароме укус
биљно уље б / с за форме
каљена чоколада или чоколадна глазура

Метода кувања

  • Попсицле од белог слезаСипајте шећер у кутлачу, сипајте воду и сируп. Ставите на ватру, пустите да прокључа, повремено мешајући. Кувати на лаганој ватри на температури од 116-118 степени.
    Попсицле од белог слезаЗалијте желатин хладном куваном водом. Нека се набубри и истопи у воденом купатилу или микроталасној пећници.
    Попсицле од белог слезаЧим сируп прокључа, сипајте желатин у посуду за мућење и почните да тучете. Желатина ће почети да постаје бела.
    Попсицле од белог слезаБез престанка мућења у танком млазу, сипајте сируп. Трудимо се да не улазимо у метлицу. Повећавамо промет на максимум. Додајте укус и ванилију.
  • Попсицле од белог слезаУ почетку се ништа неће догодити. Како се хлади, маса ће почети да постаје бела, повећавајући запремину. Изгледаће као шлаг од беланаца. Биће врло деликатно и прозрачно. Масу сипати у посластичарску врећу.
    Попсицле од белог слезаПодмажите калуп за попсицле уљем. Напуните их из торбе и убаците штапиће. Оставити да се стабилизује 6-24 сата. Имам мали облик, па сам остатак масе сипао у оквир.
    Попсицле од белог слезаКаљејте чоколаду или отопите глазуру.
    Попсицле од белог слеза„Еским“ нежно отпустите са обрасца. Умочите или прелијте чоколадом. Оставите да се вишак испразни.
    Попсицле од белог слезаСтавите на папир за печење и поставите.
    Попсицле од белог слеза
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Супер је укусно! Препоручујем!

звезда
Ангелакако дивно .. прелепо !! Хвала вам на таквом, као и увек, једноставно сјајно протумаченом рецепту! Мислим да се после ваших објашњења и додавања свако може одлучити да кува тако лепу и укусну посластицу!
Татиана1103
Ангела ОВО ЈЕ ДА И по укусу има бели слез у чоколади или потпуно другачији
анг-каи
Олиа, Татјана, Хвала што си застао. Веома је укусно и једноставно) Али све је тако спектакуларно.
Цитат: Татиана1103
И по укусу попут белог слеза у чоколади или потпуно другачијег
По укусу ... бели слез прекривен чоколадом Таниа, врло укусан.
Татиана1103
Цитат: анг-каи
По укусу ... бели слез прекривен чоколадом Таниа, врло укусан.
Још нисам пробао бели слез у чоколади. Завршићу тему о путовању у Истанбул и сигурно ћу га кувати. Још једном хвала на рецепту.
Филанна
А ако желатину замени ага-агар, да ли је неко пробао? у супротном, ово не можете учинити у Великом посту, али желите нешто слатко
анг-каи
Филанна, агар и желатина се понашају другачије и производ ће бити другачији. Можда ће изгледати као птичје млеко. Али морате покушати.
А сајт је препун слатких витких рецепата. Морам да идем Вегански мени

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба