Хелена
Цитат: Марисиа27
Изгледа да је период почео:
Цитат: Хелене у суботу, 02. новембра 2019, 11:36
... Сад печем САМО цхаабатс, свиђа нам се ..
Изгледа
Покажи одељак!

Цитат: СветаИ
Веома укусно и перфорирано!
Света, само супер!
Цитат: СветаИ
Затим је оставила тесто на миру, мада у мојој омиљеној грејаној чинији Тескомовског (такође сте га венчали за мене, сећате се?).
После 2 сата, тесто је било спремно.
Ево будале, шта сам продао
Нисам пекао хлеб пре ...
Цитат: лиусиа
укусно је наравно изашло, али без великих рупа.

Све је ту, а рупе су велике ...
Девојке, хвала свима на пажњи према циабатткама !!!
Марисиа27
Еленусхка, нема резача, нема циабаттока до вечери. Рекли су да је са секачем било реда. Стога сам ујутро већ испекао нову шаржу, само на Левитоцхки:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Марисиа27
Еленусхка и све-све-све
Јутарње циабатке на Иурина квасац
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
лиусиа
Марисиа27, супер циабаттки !!!
Марисиа27
Данас брашно циабатки 1ц + мекиње на левито мадре:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге


Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге

Хелена
Марисиа27, па супер-дупер циабатки, не можеш да скинеш поглед !!!
Марисиа27
Еленусхка, хвала на детаљима о кувању рецепата
Моја пунашна зависница од чиабатки Стога ћу скупљати бодове како бих добила зелену карту за рецепт
Марисиа27
И још увек имам поново циабатке, само на десем:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влагеДесем (квасац)
(НаталиАРХ)
Хелена
Цитат: Марисиа27

И још увек имам поново циабатке, само на десем:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влагеДесем (квасац)
(НаталиАРХ)

Нисам ни чуо такав квасац .... Отишао сам и прочитао га ... фуј, не могу га савладати, али ти си сјајан !!! Јуст Делигхт !!!!
СветаИ
Марисиа27, ти си чаробница!
Печете са различитим квасцима, али да ли постоји разлика у укусу?
Марисиа27
Цитат: СветаИ
Не могу савладати
Еленусхка, надвладати, надвладати Само снагом у мислима да се окупи Она је сјајна! Испоставља се најмириснији хлеб


Сликао сам Левито мадре и Дезему, али још увек нисам стигао до оних са извештајима


Цитат: СветаИ
да ли постоји разлика у укусу?
Чак је и пријатеље тражила оданост
Светлана, већ смо на "ти"




Добро јутро са свежим и мирисним циабаттама од Хелена
Циабатта ферментира са 50% влаге


Тесто:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге


Са киселом тестом:
Циабатта ферментира са 50% влаге„Вечни квасац“ (без брашна). Кромпир и хмељ.
(Јуриј К)
Марисиа27
Свима
Ујутро - циабатки (за 1с + ц / х), увече - резови:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Моја је најавила / тражила најмање месец дана чиабате
Еленусхка,
лиусиа
Марисиа27, Ја
Хелена
Цитат: Марисиа27
циабатт месец
Такви чиабати доступни су током целе године ...




Алла, какав је ово квасац?
Марисиа27
Цитат: Хелен
Такви чиабати доступни су током целе године ...
Леноцхка, Сећам се да сте упозорили Хвала на рецепту и пратњи
Овај пут је тесто укључено Иурина кисело тесто. Део теста сам испекао увече за посластицу. А неки (ноћ су провели на балкону) ујутру пре посла.
лиусиа, Људмила,
Хелена
Цитат: Марисиа27
Хелен, сећам се да си упозорила
Аха! И лакше ми је с њима него са хлебом, из неког разлога ... Избацио сам их ... Пресекао сам их у рерну ...
Марисиа27
Цитат: Хелен
И лакше ми је с њима него са хлебом, из неког разлога ... Избацио сам их ... Пресекао сам их у рерну ...
Можда делује изненађујуће, али управо тако
СветаИ
У основи, циабатта је једноставан сеоски хлеб за сваки дан.
А чињеница да је испао тако укусан је италијански рецепт, али Италијани га тако имају. Нешто сам помешао, некако ослепео, бацио, исекао - и испало је ремек-дело!
Такође заиста волим овај хлеб - главно је да се први пут одлучите за тако чудно тесто, а онда је све као сат!
Хелена
Цитат: СветаИ

У основи, циабатта је једноставан сеоски хлеб за сваки дан.
А чињеница да је испао тако укусан је италијански рецепт, али Италијани га тако имају. Нешто сам помешао, некако ослепео, бацио, исекао - и испало је ремек-дело!
Такође заиста волим овај хлеб - главно је да се први пут одлучите за тако чудно тесто, а онда је све као сат!
Тачно, ово је хлеб једног дана! Али смрзнем га чим се охлади ... онда сам га извадио ... загрејао ... и изгледа као свеж ...
Марисиа27
Велики поздрав
Дошао сам кући с посла, ставио циабатки на десем (и 40% ц / с + 40% 1с + 20% в / с). Тесту је требало мало више воде.
Ево, управо сам га извадио из рерне:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Еленусхка, још увек Лиудоцхка чека са хвалисањем Има тако цоол циабаттусхки да једва чекам да их и сама покажем
лиусиа
И ево мојих циабатки !!!! На Јуријевом квасцу !!! Леноцхка, хвала ти пуно на рецепту !!!
Циабатта ферментира са 50% влаге Циабатта ферментира са 50% влаге
Хелена
Марисиа27, лиусиахвала девојке !!!
Цитат: лиусиа

И ево мојих циабатки !!!! На Јуријевом квасцу !!! Леноцхка, хвала ти пуно на рецепту !!!
Циабатта ферментира са 50% влаге Циабатта ферментира са 50% влаге
Луда, како је унутра лепо !!!
Марисиа27
Еленусхка, вота, на Левитском законику:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Само што су они већ узети у добре руке
Трисхка
Цитат: СветаИ
Тескомова омиљена грејана посуда (имаш је за мене, сећаш се?).
Девојке, која је ово дивна чинија?
лиусиа
Ксиусха, Такође гледам ову посуду, пронашао сам је на ОЗОНЕ-у. Али питам се да ли ми треба. Добио сам од Туппервера, тако густу, двоструку чинију. Да, и попут Иуре, ставите тесто на боце за проверу.
Трисхка
Цитат: лиусиа
нашао
И како она званично предузима, шта онда тражити
Марисиа27
Ксиусхенка, Посуда за месење теста са уређајем за грејање ДЕЛИЦИА д 26 цм Тесцома.



Трисхка
Да, хвала, видећу какво дивно чудо.
лиусиа
Марисиа27, е-моја! Па она ме је завела !!!! Нисам видео видео, живео сам мирно, али погледао сам колико је згодан и дао ми глас.
Марисиа27
Трисхка
И док ме крастача дави
лиусиа
Цитат: Трисхка
жабе крастаче
Па ме задави. Изгледа да се заобилазим. Сада се "крастача" бори са "жељом". Мислим да ће здрав разум превладати. Да, већ немам где да ставим. Цела кухиња „Палчица“ је испуњена потребним уређајима, а ходник је мало и у соби се налази „ормар“
Марисиа27


Нисам га купио ни за себе. Згодна ситница, али имам ХП са округлом кантом д 26 цм и 3 температурна режима раздвајања.

Трисхка
А ја имам Тупперовскају са поклопцем, за 4,5 литре, али без грејања ..
лиусиа
Цитат: Трисхка
али без грејања
Такође имам поклопац, врх је плав, унутра је бела, поклопац са округлим прозором. а такође је са поклопцем прозор. Ставио сам је у посуду са топлом водом, а сада на флаше. Све, моја „жеља“ је нестала, здрав разум ставио је све тачке на „и“!
Хелена
Цитат: Трисхка

И док ме крастача дави
Цитат: лиусиа
Па ме задави.
добра ствар, али нисам пре пекао хлеб ...

Јутрос је тесто било готово, али нисам знао тачно која је рерна ... Одабрао сам пола дана ... и онда сам одлучио своје омиљене циабатке, које у породици највише цене ...
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
лиусиа
Цитат: Хелен
циабаткас фаворите
Лена !!! Колико рупа !!!! И шта !!! Најлепши циабатки !!! Имам чему да тежим.
Марисиа27
Цитат: лиусиа
Најлепши циабатки !!! Имам чему да тежим.
Овде сам отприлике исти
И ја сам јутрос пекао, само на Левитки. Тада сам побегао на посао и даља судбина циабаттока ми није позната:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Хелена
Цитат: Марисиа27
даља судбина циабаттока ми није позната:

Ма немој, Алла, куда иду ... !!!
Марисиа27
Еленусхка, брз опоравак до шпорета И имамо корисне циабатке на десем
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Хелена
Марисиа27, одлично !!! Имате среће ... добро је што имам залиху у замрзивачу, док уживам .... и чекам господара
Марисиа27
Еленусхка, Како је рерна након поправке? Радите ли већ или још увек на „боловању“?
Остатак циабаттока на Левитоцхки:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Хелена
Цитат: Марисиа27

Еленусхка, Како је рерна након поправке? Радите ли већ или још увек на „боловању“?
Остатак циабаттока на Левитоцхки:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Излечили су ми шпорет ... пече се ... Морао сам и да променим шарке и еластичну траку, врата се нису добро затворила ... сада као нов пени !!!


Марисиа27
ЕленусхкаХвала на видеу и рецепту за данашњи Циабатток
Циабатта ферментира са 50% влаге
Хелена
Цитат: Марисиа27

ЕленусхкаХвала на видеу и рецепту за данашњи Циабатток
Циабатта ферментира са 50% влаге
Па, желим да кажем, никад нема превише цхиаббата !!!
Марисиа27
Марисиа27

На Левито Мадре и брашно од 1 разреда са мекињама:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Пресекао сам још један врући:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Хелена
Цитат: Марииа27


На Левито Мадре и брашно од 1 разреда са мекињама:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Пресекао сам још један врући:
Циабатта ферментира са 50% влаге
Ажур лепота !!
Марисиа27
Циабатт поздрав свима
Циабатта ферментира са 50% влаге


Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге
Циабатта ферментира са 50% влаге

Хелена
Цитат: Марииа27
Циабатт поздрав свима
згодан !!!!
И ја сам опет циаббатс ... додао ланено семе ...
Циабатта ферментира са 50% влагеЦиабатта ферментира са 50% влаге

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба