Воће готово „бели слез“ без шећера

Воће готово „бели слез“ без шећера

Категорија: Посластичарница

Састојци
Прва опција
готови слатки воћни пире	300 грама
протеини ц-О	2 комада
желатин	20 грама
Друга опција
готови воћни пире	200 грама
грожђице или зрела банана	100г
протеини ц-О	2 комада
желатин

Метода кувања

• За пире - ољуштите воће, исеците на комаде, парите без воде у микроталасној пећници.
• Ако нема микро, само испеците и ољуштите.
• Направите пире кромпир.
• За прву опцију, сипајте желатин у охлађени пире, мешајте.
• Оставите да набубри.
• Затим, да бисте растворили желатин, загрејте неколико пута по 10 секунди у микроталасној пећници, сваки пут мешајући.
• Истуците белце у јаку пену, додајте у охлађену воћну масу.
• Истуците миксером целу масу док не повећа запремину и појаве се мехурићи.
• Покријте одговарајући облик фолијом, подмажите биљним уљем без мириса, положите припремљену шлаг, глатку.
• Ставите у фрижидер на један дан.
• Уклоните филм, исеците на комаде, чувајте у фрижидеру.
• За другу опцију додајте пире банану или намочене грожђице у 200 грама пиреа.
• Даље, кувајте као у првој опцији.

Јело је дизајнирано за

за неколико порција

Време је за припрему:

сат + хлађење

Програм кувања:

микроталасна рерна, блендер, миксер, фрижидер

Белешка

Лаган, укусан десерт
Другог дана још више личи на бели слез.

Савет - ако замрзнете банану и направите пире кромпир од одмрзнутог, имаће укус бомбе
И даље. Ако то учините са крушком, онда морате додати мало лимуновог сока, иначе ће бити непристојно.

Била сам прва за слаткише, узела сам је, сјајно је што је без шећера.
Хвала на рецепту, Леноцхка.

Ксјушењкино здравље
Једите са задовољством.

Какав кул рецепт! Овде сте и желатин, и без шећера. А ја немам микроталасну.

Овде сте и желатин, и без шећера.

Веома дијететски и врло укусно. Ја сам то некако урадио, сипао у калуп за желе, само порцију за десерт.

[Лелик]

Лелик, Олга, можеш у рерни.
Или скувајте без коже са капљицом воде, а затим исцедите сок и обавезно пијте

Ол, направићу пире, већ сам га прекорачио, припремајући се за бели слез, према Галинином рецепту. Али грејање са желатином ...?

[Лелик]

Лелик, Олиа, па, ово уопште није проблем - можете га ставити на водено купатило и загрејати! Само нека не прокључа. Загрејте, мешајући тако да се сва желатинозна маса истопи.
Подмосвицхка, Леноцхка, одмах ћу се окупити и урадити то, само возим банане до продавнице.

[Ирина]

Ирина, У РЕДУ. Зато ћу.

Истуците белце у јаку пену, додајте воћној маси

Хелен, пре увођења протеина, треба ли ова маса бити врућа? Само што након додавања протеина маса више није подвргнута топлотној обради, а ви схватате да ...
Као. Већ сам видео да је хладно. Тако укусно, али нећу ризиковати.

[гавала]

Сашул, додала је, на топлом месту. Није јако вруће након мицри-а, мој желатин се распродао за 30 секунди.

Само што након додавања протеина маса више није подвргнута топлотној обради, а ви схватате да ...

Зато се око тога не оптерећујем, јер су моји протеини суви.
Да, и није дуго издржала, другог дана су завршили са јелом

гавала, Лелик, Ирина Ф., хвала девојкама на занимању за рецепт
Ирисха

[/ куоте]

Зато се око тога не оптерећујем, јер су моји протеини суви.

Ах, па то је сасвим друга ствар!

На форуму постоји метода за топлотну обраду протеина за тирамису, можда ће вам девојке рећи где.

Ох, каква нежна лепота! Такође ћу покушати да направим тако укусну посластицу!
Веома сам лош пријатељ са желатином, али ако је све лако и једноставно, онда ћу га сигурно кувати.
Леноцхка, хвала на пастили!

Хвала драга моја, презадовољна сам

Не можете да користите агар или пектин?

Моћи.
Али не свиђа ми се, биће мокро.

Лена, хвала! Дакле, желите бели слез једноставан за припрему!

Нема на чему