Супа од поврћа са полпетама

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Супа од поврћа са полпетама

Категорија: Први оброк

Састојци
мали лук од репа	2 ком.
Бели лук	1 зуб.
тиквице	200 пне
шаргарепа	150 г
карфиол	170 г
биљно уље	1-2 кашике. л.
било чорбе или воде	1,5 л.
мирођија	сноп.
млевено месо	200 пне
со	укус
млевени црни бибер	укус
ловоров лист	1 КОМ.

Метода кувања

• Сипајте уље у шерпу са дебелим дном. Исеците један лук на коцкице и пржите док не постане провидан. Додајте сецкани бели лук. Мешајте пржити још 30 секунди. Сипајте воду или чорбу.

  Шаргарепу исећи на коцкице. Ставите у шерпу и кувајте 10 минута.

  Тиквицу смо исекли и на коцкице. Карфиол растављамо на цвасти.

  Исецкајте или нарибајте лук врло ситно. Додајте млевено месо. Зачините сољу и бибером. Лагано узвраћа.

  Од млевеног меса разваљајте мале полпете.

  У шаргарепу додајте купус и тиквице. Со.

  Баците ћуфте једну по једну. Комешање. Пустите да прокључа. Кад се ћуфте појаве, пустите да се супа крчка још 3 минута.

  Додајте зеленило и искључите. Покрити поклопцем. Оставите да одстоји 5-10 минута.

  
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Укусна и лагана супа. Препоручујем!

Да, једноставна лагана супа. Ово код нас иде јако добро! Истина, из лењости обично користимо готов смрзнути сет поврћа, као у рецепту, посебно зими и у пролеће, када цене поврћа гризу ...

[Ангела]

Ангела, Такође понекад кувам сличну супу. Само пржим два лука одједном, па да бих касније ставио пржени лук у полпете, био ми је укуснији. И покушавам да направим више ћуфти како бих могао да замрзнем остатке за следећу супу.

[Светлана]

два лука одједном, тако да касније пржени лук стављам у полпете, мени је укуснији

Светлана, Не сумњам да је бољег укуса. Али овде, за "лакоћу", лук је само условно пржен.

да замрзне остатке за следећу супу

Више волим да кувам „одједном“. Али да бисте уштедели време, добра опција.

Једноставно у извршењу, лаконски у зачинима, „чистог“ укуса поврћа и меса, мирисни.
Вкуууууусни!
Одузимам га заувек) Хвала!
Карфиол је био смрзнут, помешан са броколијем. Нисам растављао) И сечење је бесплатно) Остало је јасно према рецепту

[Ирина]

Ирина, каква је блистава супа испала. Можете одабрати било који сет поврћа који волите и јести. Према томе, броколи је такође прикладан. Драго ми је да ми се свидело)