Ческа чесница бели лук.

Ческа чесница бели лук.

Категорија: Први оброк

Кухиња: Чешки

Састојци
Средњи кромпир	4 ствари.
Чорба од живине	1,2 л
Бели лук	8 кришки
Сушени мажуран	1 кашичица
ловоров лист	2 ком.
Растопљена свињска маст	1 кашичица
Со бибер	укус
Застареле погачице (било који хлеб)	2 ком.
Маслац	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Ољуштите кромпир, исечен на коцкице величине 1 к 1 цм. Загријте свињску маст у шерпи са дебелим зидовима, сипајте у њу припремљени кромпир. Пржите га на јакој ватри неколико минута. Када коцкице кромпира почну да постају златне, додајте бели лук, ловоров лист, исецкан на кришке, добро измешајте, лагано загрејте и када се појави пријатан мирис белог лука сипајте чорбу од било које живине (користио сам пилећу чорбу).
• Зачините сољу, бибером, смањите температуру, додајте мажуран и кувајте кромпир док пријатно не омекша. Послужите са крутонима, припремљеним на уобичајени начин. Бели хлеб или незаслађену лепињу исеците на коцкице и пржите на загрејаном путеру док не порумени. Крутони у супи могу се посути ситно нарибаним тврдим сиром.

Јело је дизајнирано за

За 4-6 порција.

Време је за припрему:

30 мин.

Белешка

Бели лук се служи у свим чешким кафићима, а кува се и код куће. Можете и да кувате у води, и даље ће бити укусно, јер је сва чар овде у прженом кромпиру и белом луку. У супу можете додати и 4 кашике. л. куване житарице по укусу. Мажуран се може користити свеж, а пре него што га положите, добро га умесите између прстију или дланова ради боље ароме.
И, што је најважније, од вас неће мирисати бели лук после јела! Уживате само у укусном оброку са нежном аромом белог лука.
Пријатно!

Занимљива супа, пробао бих, али заврнуће ми нос, моји експерименти са укусима нису увек успешни, мада ћу је одштампати за сваки случај

Марина, неће! Нико неће погодити да има белог лука! Испада врло укусно. Мојој такође није лако удовољити, а сви воле ову супу! Окушати срећу.

Управо се вратио из Чешке. У Цх.Крумлову су јели ову супу - врло укусну, свима се свидела. Хвала на рецепту, сигурно ћу га скувати!

Могу ли свињску маст заменити гхееом? Или неће?

[Морозко]

Морозко, у твоје здравље!

Могу ли свињску маст заменити гхееом? Или неће?

Калиусиа, наравно, можете га заменити, али ЧЕШКИ се кува са сланином.

Врло, врло укусна и издашна супа! Тако је добро зезнути га након дуге зимске шетње ...

Елена, драго ми је што сте ценили бели лук! Да бисте то урадили, морате то пробати бар једном!

А ако узмете свињску маст не гхее, већ ситно насјецкате свјеже коцке и отопите је, нека буде чварака
Хвала што сте примили к знању рецепт

Лиза, мислим да се Чеси неће увредити! Воле чварке.

Лиза, мислим да се Чеси неће увредити! Воле чварке.

Тако да мислим
Хвала за подрску
Ирина, питам се да ли неће бити превише масно ако се хлеб пржи у уљу, можда. код чварака је довољно само да се осуши у рерни

Лиза, ни ја не једем пуно масти, погледајте ситуацију, супа не би требало да има вишка масноће, потребно вам је тек толико да пржите кромпир, готово се потпуно апсорбује у кромпир и не плута на површину, тако да можете само крекере, а не крутоне ...

Ирина !!!!!!!!!!
Ово сам данас скухала, диван рецепт.
Ово је прилично редак случај за домаћицу са дугогодишњим искуством када се од најобичнијих производа добије ново супер јело.
То се веома свидело целој породици. А супруг ми је дао идеју да ћемо бели лук скувати на дачи у котлу, кажу, уз дим, биће још укусније.
Дакле, Ирина, знај да у Самари имате 5 мушких обожавалаца
Хвала још једном!!

Ирина, каква дивна зимска супа! Означи, хвала!

[Веи]

Лиса, у потпуности се слажем са тобом! То је и за мене било откриће! Муж и ћерка не воле супе, али бели лук иде уз прасак!

Веи, драго ми је! Једите у своје здравље!

[Веи]

Лиса, у потпуности се слажем са тобом! То је и за мене било откриће! Муж и ћерка не воле супе, али бели лук иде уз прасак!

Веи, драго ми је! Једите у своје здравље!

Ирина, можеш ли ми угодити

Ирина, можеш ли ми угодити

Можеш и ја! Заиста често заборавим на то ... Навика.

[Мерри]

Мерри, хвала пуно на рецепту! Испала је врло укусна супа, баш као што смо посетили Праг, само што нема довољно пива.
Хвала још једном!

Надиа, у твоје здравље! Зашто ниси потрчао по пиво?

Надиа, у твоје здравље! Зашто ниси трчао по пиво?

Бојим се да ћу дуго трчати до Прага. А за ову супу је потребно само чешко пиво, наше ионако неће ићи
Хвала још једном!

Ирина лепа каква супа! Скоро ми је недостајало, сигурно ћу га скувати. Хвала што сте поделили рецепт.

Бојим се да ћу дуго трчати до Прага. А за такву супу потребно је само чешко пиво, наше ионако неће ићи

, наша особа!
Олесиа, у твоје здравље! Пријатно!

[Мерри]

Мерри,
Ирина, хвала још једном на изнетом рецепту. Бели лук сам направила за викенд, упркос чињеници да је био у гхее-у, а не у свињској масти (па, немам га) - мени и мојој породици се заиста свидео. Покушала сам са оригиналним већ, али покушаће врло брзо

Лена, тако сам срећна због тебе!

🔗
Ира ХВАЛА !!!!! , врло укусно, скуваћу још мало

Олесиа, наши укуси се подударају!
Тачно је изненађујуће да претходно пржење кромпира чини да супа не личи ни на шта друго. Мој супруг и ћерка мрзе супу од кромпира и спремни су да једу бели лук сваког дана!

Док смо ишли викендом, покушали смо да направимо бели лук у котлу преко ватре.
Рећи ћу ти ово
ДЕЛИЦИОУС !!!

Лиза, браво, Чеси нису ни сањали да кувају бели лук преко ватре !!!
Хвала на креативности!

Лиза, браво, Чеси нису ни сањали да кувају бели лук преко ватре !!!
Хвала на креативности!

Деца планина

Деца планина

Данас смо вечерали ову супу. Породица се плашила да ће бити зачињен. и испоставило се да уопште није зачињено, већ мирисно.

Данас смо вечерали ову супу. Породица се плашила да ће бити зачињен. и испоставило се да уопште није зачињено, већ мирисно.

Да, Јулија, мирисно је, а не смрдљиво, како мисле они који га никада нису јели (и сам сам раније тако мислио)!

Заљубио се у ову супу, пробавши је први пут у Прагу. Хвала на прилици да га кувам и код куће.

[Пуффа]

Пуффа, Драго ми је да сам вам у лице упознао истомишљеника! Тако је било и са мном!

Марија, скувала сам бели лук, упркос чињеници да је боршч био куван дан раније, нисам могао да одолим радозналости, прочитао сам рецепт, одмах направио чорбу у шпорету под притиском и скувао супу - ово је снага жеље, ја стварно ми се свидело. Хвала: росе: и +1 на необичном рецепту!

П. Си. Само сам помислио, скувао сам бели лук, свидео ми се, сад, да ли треба да кувам супу од лука, или шта већ?

П. Си. Само сам помислио, скувао сам бели лук, свидео ми се, сад, да ли треба да куваш супу од лука, или шта већ?

Вика, у твоје здравље! Само не покушавајте заменити свињску маст другом машћу, све ће бити погрешно, пробао сам је у гхее-у и биљном уљу, кромпир је лоше пржен и испада као обична супа од кромпира.
Јесте ли већ јели супу од лука? Спремите се сутра! Је ли песма!

Вика, у твоје здравље! Само не покушавајте заменити свињску маст другом машћу, све ће бити погрешно, пробао сам са гхее-ом и биљним уљем, то је лоше пржен кромпир и испада као обична супа од кромпира.
Јесте ли већ јели супу од лука? Спремите се сутра! Је ли песма!

Мари, извештавам да нисам заменио свињску маст, прочитао сам ваше препоруке у рецепту, али још нисам скувао лук (још увек имам све пред собом, приближавам се, преко белог лука, хвала још једном, идем да поједем још један тањир ...

Пријатно!

И ја сам кувала. Није било свињске масти, пржене у пилетини. Кућа је фркнула, ФУНКЦИЈЕ и пуно тога. А кад је почела да га пржи, потрчали су до укусног мириса и котрљали га на тањиру. Кувао сам у леденом шпорету, испало је врло укусно.

[фрауТутти]

фрауТутти, Драго ми је што је стигао наш пук љубитеља белог лука!
Сад имам и спор шпорет, ускоро ћу тамо скувати ову супу!
Пробајте други пут на свињској масти, осетићете разлику. Не плашите се, неће бити масно, нећете осетити ни мирис, а кора при пржењу кромпира биће сасвим другачија, што ће супу учинити још укуснијом.

Имамо мразева, више од 30 - било је лено трчати у продавницу. Кувао сам ради једноставности. Следећи пут ћу га кувати по свим правилима)))

Упознати сам са хировима куће, па ће за сваки случај да напишем како надмудрити штету (одједном ће их и маст заварати), бели лук одрадити свој посао!

Па, узми 2.
Овај пут сам купио растопљену свињску маст и кувао на њој. Окус је богатији од пилеће масти. И крутоне је овај пут пржила у тави, на маслацу. Испало је укусније.
Само што нисам нашао мажуран.
Па кад нађем мажуран биће двострука тројка)))
И смешно је то што се дете по први пут буди током пржења белог лука. И шта тако добро мирише. Али нахрани ме, иначе нећу стићи у школу. уууууууууууууу

[фрауТутти]

фрауТутти, породица је СВЕ!)))

Ја сам са фотографијом))) Кувам - одушевљавам своје мушкарце) хвала на рецепту

[фрауТутти]

фрауТутти, Паметна девојчица! Укусна и здрава храна увек треба да буде у кући!

[Мерри]

Мерри, Стигла сам и овде, сад ми је све чешко јако занимљиво !!!

[Кокосцхка]

Кокосцхка,
Лил, јеси ли пробала бели лук у Прагу? ))

Не, нисмо имали времена, сад гледам уназад, генерално сам изненађен како смо покрили толико ствари!
Тамо ми се заиста свидела салата Абат, јели смо је у ресторану манастира Брновнов, сос је с њом укусан!
Углавном, узели су све месо, разно, јели су укусну патку, кнедле и утапали људе не баш тако .... Чеси кувају укусно месо!

[Кокосцхка]

Кокосцхка,
Штета) Али, с друге стране, постојаће разлог за повратак)) Сваки пут се само тешим тиме)) Хоћете ли писати касније о салати Абат? Такође ми се утопљеници уопште нису свидели - одвратно одвратно))

За викенд ћу морати да направим супу од Ироцхкина - имам свињске масти))