Породица кухињских апарата Ниња

Светик, такође ставите јучерашње месо у роштиљ у „Рецепти ...“ да се не би изгубило

[Ирина С.]

Ирина С., Ирски, а тежак роштиљ даје додатну топлоту, чини ми се.

Природно, али није баш згодно опрати га. Надам се да овај нема само облик роштиља, већ и одређену тежину и његова топлота ће бити довољна за један одрезак. А ако не успе, одједном Роштиљ не жели да ради без сопствене решетке, ставићу малу на велику решетку и то ће некако олакшати прање. Стварно се надам.

а ово ће некако олакшати прање.

Ирац, и решетку намочим у главну шерпу детерџентом, па све добро оперем четком

Било би лепо онда на првој страници направити одељке - поврће, месо, живина, пецива, роштиљи итд.



Могу ли се ове решетке прати у машини за прање судова?

Ирац, и решетку намочим у главну шерпу детерџентом, па све добро оперем четком

И ја то радим. Може се врло лако опрати, али пошто сам слепа пилетина, морам дуго да гледам решетку у потрази за неопраним местом. Стога желим да прилагодим нешто за један одрезак.

али пошто сам слепа кокош, морам дуго да гледам решетку у потрази за неопраним местом.

Ирац, зар наочаре неће помоћи?

Било би лепо онда на првој страници направити одељке - поврће, месо, живина, пецива, роштиљи итд.

Ол, па, узми тему за себе, буди модератор, нико, сигуран сам, неће имати ништа против. Радите шта год желите тамо, ја вам као аутор дајем карту бланцхе

Ирац, зар наочаре неће помоћи?

Не. Са наочарима могу да видим генерално, али детаљно - само испод носа и онда ако знам где да тражим.

Ол, па, узми тему за себе, буди модератор, нико, сигуран сам, неће имати ништа против.

Моја парцела, са шерпицом и термометром, послата је арапском поштом АРАМЕКС и није стигла до мене. Према Амазоновим прорачунима, требало је да га добијем јуче, али данас је готово ... У Израелу не постоји представништво ове поште. На интернету сам открио да АРАМЕКС испоручује само Израелу, а затим га прослеђује некоме. Сачекаћу недељу дана и ако не добијем, писаћу Амазону. Проклетство, пронађена чија пошта за слање у Израел.

Данас сам купио пилетину за 1,4, одлучио сам да је у потпуности печем у Федору. Пиле је натрпано у прхку шерпу и сипано је мало више од пола чаше воде. 12 минута на пари, а затим присилно испуштање паре, намазати пилетину боксером (мед, соја сос, сол) и на ваздуху, 20 минута на 200 степени.



А ово је пуна верзија вечере

[Жена мачка]

Жена мачка, Лена, дивна пилетина! И то за само пола сата.

Како се то упоређује са кувањем у рерни?



Рада-дмс, а за нову годину нису предвиђени одресци у роштиљу Нинза?

Ћурећа срца у роштиљу
Исеците срца, отворите их, направите попречне резове на унутрашњој страни срца, откуцајте и маринирајте.
Пржите у ГРИЛЛ МАКС-у на једној страни 3, 5 - 4 минута, а на другој страни 3.

Жена мачка, Лена, дивна пилетина! И то за само пола сата

Да, брзо, пилетина је сочнија, чак и дојке, које ја не једем. Породици се то заиста свидело. И заиста врло брзо

Купио сам филе поллока с попустом у 5 ке, одмрзнуо га - не много
Додао сам мало соли и додао зачине за рибу, пржен у шерпи у гхее-у, сипао мешавину креме са 2 кашике супе од вргања (веома је волим са рибом), овако:

🔗

И у истом режиму, само смањено на ЛО: МД, 10 минута
Испало је врло прихватљиво, чак и од не баш добре рибе:

Даме са шерпама, реците нам о прању поклопца који се не може уклонити. Пере ли се онако лоше као њен рођак? Исто пузање? Или је тамо могуће уклонити део који покрива грејни елемент?
Како изгледа поклопац када је отворен? Са цигарама?

[Лереле]

Рада-дмс, планирате ли за нову годину да печете одреске у Нинзи?

Готово ноћу у 23.50 пржили су се

(за тебе)

одресци, исељени из сеоске куће, спавали 4 сата, касније вечерас ћу вам рећи своје утиске у поређењу са Делонгеом. И показаћу вам слике!
Бићемо на НГ на другом месту.



Лереле, већ толико пржено, а поклопац је чист. Међутим, одреске нисам пржио у шерпи, већ само шкампе, кромпир, рибу, слатки кромпир. Обрисала сам га памучним брисачем и бело је! Постоји веза о томе како раставити поклопац. Али мислим да ако покрените тигањ у режиму пароброда, онда се без растављања заглављени може уклонити крпом. Дакле, честа демонтажа неће бити потребна. Али ово је вероватно још увек у теорији.

Девојке, у продавници тестенина постоји такав пароброд са попустом, треба да одете до Фудика:
🔗
Истина, ако га ставите на сопствени сталак, то ће бити критично. Уметак од 11 цм + постоље од 3 цм, а тигањ је 13 цм ... Али можете га прилагодити за нешто ниже!
Генерално, позивам Татјану у заједничко предузеће, иначе сам тамо док сам сама тужна ...
Куповина у немачкој продавници тестенина (СП, Русија)

Готово ноћу у 23.50 пржили су се
(за тебе)

Хвала, хвала драга !!!

Чекам вече

[Људмила]

Девојке, у продавници тестенина постоји такав пароброд са попустом, треба да одете до Фудика:

Људмила, она нема ноге, Али има пуно пароброда са ногама, има силиконских ногу

[Хелена]

Хеленада, она има засебно постоље, али свиђа ми се што је ово немачки нерђајући челик, а не мрежица.))

Синоћ је стигао нови роштиљ, наравно да је 23 запрепашћено послано 26 примљено, са царином је све у реду, фактура је нула, нисам ни послао податке, али можда су користили претходне. Постоји неколико огреботина на неупадљивим местима, али у целини готово савршено.

Израђени кромпир припремљен методом испирања и бланширања скроба
Деловало је мало преекспонирано, желео сам као у маку, мада сумњам да је то готово немогуће, покушаћу на замрзнутом. Али како је кул добити пржени или пржени кромпир за 20-30 минута без стајања и не ометајући се. прилагодиће се темпу / времену.
Пилећа прса маринирана у сенфу и мајонези
Испало је да није савршено мокар, али мислим да сам га преекспонирао.
Роштиљ је врло врућ, чак и не максимално, то је највећи плиуцхисцхе, Груди и кромпир изгледају веома лепо, мада сам га бацио насумично дрхтавим дршкама.

[Надати се]

Надати се, Честитам!

Постоји неколико огреботина на неупадљивим местима, али у целини готово савршено.

Зашто не пошаљу нове, питам се, све некакве отрцане

али свиђа ми се што је ово немачки нерђајући челик, а не мрежица.))

добро, није мрежа такође пуна, ако је само немачка, али на америчком Амазону је све кинеско))
Из Елемента имам одличан двопарни пароброд, па, купио сам мрежицу ​​на силиконским ногама

[хеленаник]

хеленаник, Лена, да ли си ставила мандарине и пилетину на режим дехидрације ноћу или дању?

мандарине и пилетина

Пиле је дехидрирала током викенда током дана, а мандарине поставила за 12 сати увече, наредне вечери за још 2 сата, мада је било могуће да се не додаје

Зашто не пошаљу нове, питам се, све некакве отрцане

И мене занима. Мој роштиљ није нигде био похабан споља и био је упакован као нов, са свим налепницама, а унутрашња посуда имала је огребани угао и мало огреботина на дну. Одакле је дошло? Од моја два послужавника, један је савршен, а други је похабан. Такође одакле? Они су из исте фабричке кутије! Можда је то хаковање у кинеској фабрици?

Пиле је дехидрирала током викенда током дана, а мандарине поставила за 12 сати увече, наредне вечери за још 2 сата, мада је било могуће да се не додаје

Захвалити. Застрашујуће је оставити преко ноћи.

И мене занима. Мој роштиљ није нигде био похабан споља и био је упакован као нов, са свим налепницама, а унутрашња посуда имала је огребани угао и мало огреботина на дну. Одакле је дошло? Од моја два послужавника, један је савршен, а други је похабан. Такође одакле? Они су из исте фабричке кутије! Можда је то хаковање у кинеској фабрици?

Генерално, приметио сам да су амерички роштиљи различито упаковани - у полистирен, а у картоне и чини ми се чудним када нема налепница са филмом који штите контролну таблу.

А девојке, мој роштиљ је био баш супер спакован, носите га са маркираним налепницама, у кеси, у пени и кутији, идеално, али лонац у кутији је био у кутији, као да је извађен и не превише лепо постављен натраг и запечаћено, али пошто целина није обраћала пажњу

[хеленаник]

хеленаник, Лена, суве мандарине! Како су укусне! Али недовољно ... Хитно нам треба шта, сада нису доступни за наруџбину.

Жена мачка, Лена, изврсна пилетина, и што је најважније - спринт кување!
Подвала, Надати се, врло апетитни кромпир и прса!

А ја ћу доћи с питом.



Заправо нисам хтео да испечем питу. Јуче сам динстао пилећу јетру са луком, шаргарепом и печуркама у програму Роштиљ на печењу, 20 минута. После 10 минута од почетка програма, сипа се 20% креме. Резултат је било врло укусно јело, које ћу претворити или у паштету, или послужити са неким прилогом.

Нисам правио паштету, нисам кувао прилог, али сам питу пекао на тесту од лиснатог квасца. Разваљао сам један слој теста („Звездица“) на величину лима за печење, захваљујући Лену на препоруци и Наташи што је указала на дивљу дивљину. Изложио сам фил из јетре, посут сиром, укључио програм Баке, Т-200 степени, време 17 минута.

[Цветаал]

Цветаал, Светлана, торта је тако једнолична. како вам се свиђа плех за печење? Како изгледа премаз?

Како изгледа премаз?

Није јасно, али премаз је врло добар - такав премаз имам на конзервама за тостирани хлеб - уопште не подмазујем ништа!

[Надати се]

Надати се, док се пече само једном, пресечен пластичним ножем Тескомовски, премаз је нетакнут. Лим за печење је тако уредан, стварно ми се свиђа, наручио сам још 2, цена је смешна.

Са Алијем сам испекла чоколадну торту у новим облицима - мале су, али обе се уклапају у роштиљ

Испало је добро, само је било неопходно равномерно распоредити тесто

Овај пут сам пекао 170, 35 минута, пеци

[еленаник, Лена]

Ја сам лењ, сад могу да замислим како су мали ови облици, али два укусна колача одједном! Овде сам ископао своје канте и такође нашао нешто за печење
- са уклоњивим дном.
- одвојива.
Правоугаони ће морати да се постави на постоље да би га подигао, иначе ће га искривити.



еленаник, Ленаизгледа да сте тражили масну мрежицу? Ово је после котлета Лена, жена мачка... Наручио сам у Деликатеску - 🔗.

Наручио сам у Деликатеску

Светик, хвала !!!!
О лигњама сам прочитао у опису - желим, не могу, али све је још увек натрпано, после НГ ћу наручити

И имао сам времена, 30 ће бити испоручено).

[Поређење два роштиља - контактирајте роштиљ Делонгхи ЦГХ1030Д и Ниња Фооди 5-у-1 4-кт. Фритеза, печење, печење, дехидрирани унутрашњи електрични роштиљ (АГ301)]

Поређење два роштиља - контактирајте роштиљ Делонгхи ЦГХ1030Д и Ниња Фооди 5-у-1 4-кт. Фритеза, печење, печење, дехидрирани унутрашњи електрични роштиљ (АГ301)

Ипак, није баш коректно упоређивати контактни роштиљ са бесконтактним роштиљем.
Али пошто се то догодило, одмах ћу рећи да губитника очигледно нема.
У роштиљу нас занимају одресци.
На крају крајева, месо за одреске је скупо и лако га можете покварити због лошег уређаја.
Задатак је следећи - месо одмах запечатити на високој температури, довести га под контролу температурне сонде на жељену температуру, узимајући у обзир даље инерционо повећање температуре унутар комада, како би се добило жељено пржење.
Због тога су вам потребне велике снаге уређаја, ограничење високе температуре и добри панели или премаз. Оба уређаја испуњавају ове захтеве.
Узео одреске из Мираторга у Њујорку.



Нажалост, делови нису били исте дебљине, па поређење неће бити баш тачно.
Одресцима је остављено да се одмарају на собној температури два сата.Лагано подмазано маслиновим уљем.
Почели смо са Ниња Гриллом.
Ниња се загревао до Макса више од 3-4 минута, према сензацијама. Поновимо, написаћу тачно време, али око 12 минута.
Убацили смо топлотну сонду у најдебљи део шницле, бацили комад унутра и брзо затворили поклопац.
Поставили су време за 4 минута, након четири минута су га окренули и поставили за још 4 минута. Али овде ... али не, нисам морао да чекам четири минута. Минут касније, температура је достигла 50Ц, морао сам хитно да извадим шницлу и ставим је на загрејан тањир (не занемарујте овај савет ако желите да добијете право печење), прекријте га фолијом у два слоја одозго и остављен да легне.
Генерално, они пишу да бифтек треба да лежи 10 минута, по мом непрофесионалном мишљењу, бифтек се за то време хлади, а затим га је потребно јести, загревајући посечене комаде на загрејаном камену. Овај пут нисмо имали времена за камен, па сам га пресекао за три или четири минута. Морам рећи да је одрезак само за ово
време је стекло чезнутљиве 60Ц изнутра.
Ово је температура на којој наша породица почиње да једе одреске. То јест, рез је довољно црвен, али крв не цури.
Месо је било чврсто, али нежно, није се истопило, већ се потпуно жвакало, врло укусно. Овога пута Мираторг је изненадио.
Јели су одрезак, посипан црном сољу и зачињен кремом од балзама Модена.





Док се Ниња шницла одмарала, панели су се максимално загрејали у Делонхге 1030.
На исти начин бацили су други тањи комад на доњу плочу, покрили горњу, односно обезбедили пуни контакт.
Време је постављено на 4 минута.
Три минута касније, температура је почела брзо да расте, пораст температуре у Делонгеу почиње раније, очигледно због контакта.
Пре него што смо успели да се осврнемо, унутра је већ било скоро 60Ц. Да бих очистио савест и направио прелеп цртеж, окренули су шницлу за 180 степени, окренувши је на другу страну, али готово одмах сам морао да је извадим и ставим под фолију, јер је температура тек почела да расте у трку .
И достигао је скоро 70Ц дуж танких ивица, у центру до 68Ц.
Испоставило се да је печење јаче и не толико једнолично као од Нинзија, али је комад био тањи за скоро један центиметар.
Месо је и даље испало сочно, мој муж је јео затворених очију, није могао да разликује разлику, једва је покушао да схвати разлику.





Искрено, испоставило се да је укуснији и сочнији од Нинзија, мада је потребно пуно труда да се разликује. Али комад Нинзија био је дебљи, а печење мање јако.
Чинило ми се да се комад из Нинзија испоставио као да је величанственији и сочнији баш у кори.
Ипак, контактни роштиљ ствара суве пруге на местима снажног контакта са ребрастом површином услед притиска горње плоче.
А ове пруге, по мом мишљењу, донекле кваре укус самог меса. Дуго сам се заљубио у ове пруге, дража ми је само лепа једнолична кора.
Нинзи ​​не врши притисак на комад меса одозго, узорак се добија због тежине самог комада, а ове пруге не „вире“ толико ни по укусу ни по изгледу.
Сам изглед Нинзи ​​шницле је природнији, ако могу тако рећи, природно пржен, као са роштиља.
Иначе, пуше оба роштиља. Чак и када је Ниња радио сам, прозор се морао хитно отворити.
У Делонге-у је пуштено више сока, али у Нинзи ​​би могао једноставно испарити и изгорети унутра, што се вероватно и догађа.
Оба одреска су деловала сочно и укусно. Потребно је прилагодити се оба роштиља - саставити табелу температура за различите дебљине различитог меса и рибе. Свакој је потребна сопствена табела, јер алгоритам није исти.
По функцијама је јасно да су уређаји различити, сваки има своје додатне чари.
Дехидратор и пецива у Нинзију насупрот сјајним вафлима, могућност пржења на две плоче истовремено у Делонгеу. Иначе, код Делонге можете подићи горњу плочу ради имитације „бесконтактности“.
Ову опцију користим за загревање сендвича и палачинки, печење колача са сиром и прављење топлих сендвича са течним пуњењем.
Обе решетке се лако чисте, али ако се на решетки Делонге, обе плоче уклањају једним покретом руке, постављају се под углом на зид умиваоника, а све наслаге угљеника испиру се једноставно четком. Тада вода тече и враћате их назад. Није потребно држати и испирати плоче стотину пута.
Ниња има врло тежак уметак за роштиљ, мора се окренути, испрати са свих страна.
Тако се и доња посуда мора опрати, а да не помињемо да се горња мрежа која покрива грејне елементе мора опрати. Нарочито након рибе и шкампа, јер мирис и даље једе.

Планирам да упоредим оба роштиља на истим производима после НГ.
И како овде воле да кажу, обоје их волим јако и нећу их дати никоме!
Наравно, стицајем околности, све је припремљено на брзину. Поновићу након НГ, исећи ћу један дебели комад на два дела ради чистоће експеримента, покушаћу да учиним излаз исте температуре како бих упоредио резове.
Ако имате питања и нијансе, онда питајте, покушаћу да их узмем у обзир и одговорим.
Срећни дечаци и девојчице! Добри одресци за вас и, што је најважније, више новца за њих и јаче здравље да бисте уживали у њима !: Дринкс_милк:

[Рада-дмс]

Рада-дмс,
Хвала на поређењу! Ниња шницла је лепша и сочнија због тање коре. Контактни роштиљ притиска месо и то је по мом мишљењу његов минус. Нисам посебан у одресцима и дао сам свој контактни роштиљ, а да се нисам спријатељио с њим.



Данас сам направио и нешто попут поређења. Запамтите, мој стек од смокава зна који је део краве на жару. Испоставило се да није било сасвим с ђоном и са термометром се могло рачунати на бољи резултат, али без њега бифтек се показао јестивим. Њему до савршенства као Јупитеру, али ипак је испао какав одрезак. Остала су ми још два одреска, ставила сам их у замрзивач. И данас сам одлучио да испробам метод кувања смрзнутих шницли у Фудику. Резултат су два табана. Резултат је и неуспешан резултат. Сада знам да није јасно које ће се месо, можда нимало погодно за одрезак, пржити у Роштиљу док не буде јестиво.

[Подвала]

Подвала, Надиа, груди су се показале страшним, нисам могао ни да нађем друге речи!

Жена мачка, пилетина изгледа запањујуће! Добре вечере тамо!

Ирина С., Ира, па не бих ни претпоставио да правим одреске од срца! Хвала на идеји, мој супруг их јако воли.

хеленаник, Узимам у службу рибу у сосу од печурака! Заиста, брзо и укусно!

Цветаал, Светоцхка, изненађена питом, испало је врло занимљиво и ненадмашно, али изгледа као плус!

хеленаник, Лена, сјајно је што можеш да испечеш две одједном, покажи ми резач следећи пут. Такође сањам да испробам високе униформе.

Укратко, дивио сам се томе, поправио све, било ми је да једем, али отишао сам на спавање - да бих развио снагу воље!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Појео бих сада, један. Или чак са пола. Нећу савладати две
Сутра ћу морати да купим месо, заиста имам роштиљ од тефала, али ако желите да једете, све ће успети.

[Лереле]

Лереле, овако можемо видети како то иде и шта ћемо јести с њима. Оставимо сељаке или ћемо то сами схватити

[Рада-дмс]

Рада-дмсХвала вам на овако детаљном упоређивању два роштиља! Веома сам га чекао
Све је дивно описано. Док сам читао, осећао сам се да сам их лично окусио
Веома ми је драго што Ниња није разочарао и показао се достојним ривалом Делонгију. А онда су ме до последњег тренутка мучиле сумње, можда нисам требало да узалуд наручим роштиљ за Деда Мраза? , можда сте требали да печете Делонги-а? Наравно, разумем да су ово мало другачији уређаји, али главно што сам сазнао сам. Што се тиче одрезака, Ниња није ништа гори
Сад ћу добро спавати.
Радујем се даљим експериментима! Задовољство је читати вас!



Ирина С., а кували сте одреске без температурне сонде?

Кромпир, скоро помфрит. (20 минута, мешано неколико пута). На Аллигатору сам кромпир исекао на коцкице 12к12. Посути маслиновим уљем, сољу и белим луком. Кување у прхком лонцу.

Света, нашла сам твој рецепт за кромпир, реци ми како да то учиним тако да изгледа готово као мак без пржења, али питају ме баш исто, колика је била температура?

Надиа, кувала кромпир у мултикану, не у Роштиљу. Режим Аир Црисп, Т-210 или 200 (када желите), време 15-20 минута са загревањем 10 минута. Време зависи од количине кромпира. Исеците улошком од алигатора 12к12 мм. Осушено папирним пешкирима, пресавијено у чинију, попрскано маслиновим уљем и зачинима, бачено и стављено у хрскави тањир (или дупли котао). У том процесу сам га мешао неколико пута. Шушка кад је спреман. Заиста, врло сличан МцДоналд'с-у. Још га нисам скувао у Роштиљу, али тамо јаче пече. Показале су две Лене.

следећи пут покажите резач.

Ол, ево проблема - врло нежан, само са виљушком
У малим калупима је то нормално, али у мало више не успијева сећи, али је врло укусно. МБ треба више да пече, али бојим се да се не осуши

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, хвала на детаљном упоређивању Роштиља! Немам делонгу и више је нећу имати)). Ту је Стеба, али одавно је гурнут у крајњи угао ормара). Волим нинџу)).

Света, хвала! Секао сам алигатором 6 мм, покушаћу да сечем великом млазницом. Девојке, да ли мислите да треба да успорите темпо? или време?
Пре неки дан сам пробао кифлице од патлиџана са надјевом изнутра, очигледно скутно-бели лук, врло укусне, а тако су дебељушкасто, уредно, јасно је да су се пржиле у тигању са тоном уља, никад не успевам. Молимо вас да саветујете како најбоље направити роштиљ. Како танко резати на ваздуху или на роштиљу?

Секао сам алигатором 6мм

Надиа, што се мене тиче, ово су врло танки комади, мораће да се мешају чешће, као резултат ће се сломити. Ако смањите температуру испод 200 степени, тада се на кромпиру неће створити хрскава кора. Говорим о дебелим шипкама, нисам тако танко секао. Можда грешим, нека девојке то поправе.

И патлиџане за ролнице печем у рерни, исечена на тањире дебљине 5, максимално 7 мм, премажем маслиновим уљем. Имам режим Тхермогрилл, јер почињу благо да браон, што значи да су спремни. У Нинзи ​​не бих правио такве празнине - нема довољно кришки да стане.

Ирина С, да ли си кувала одреске без температурне сонде?

Без. Моја главна сонда је још увек на путу. Добро ради у роштиљу и без температурне сонде. Пекао сам рибу, свињетину, јагњетину, пурећа срца и говедину. То је као на роштиљу! Неће вас разочарати, то је 100%

[цаприце23]

цаприце23, изгубила разум? Генерално, запањен сам како имате стрпљења да то не одштампате))))

Маринирана костура само у саламури од парадајза, под притиском 25 минута

Подмазан мешавином путера, Ворцестерсхире-а, белог лука, бибера и јаворовог сирупа (хвала Светику на кнов-хов-у), свеж ваздух 10 минута:

Иначе, силиконска цев за уклањање паре није дозвољавала да добије притисак, морали смо да прекинемо програм и уклонимо, очигледно, не за нашу шерпу, додатак

цаприце23, полудео си? Генерално сам запањен како имате стрпљења да не штампате))

И нико други ми га није дао. Скривено негде лежи

Ставио сам другу серију на дехидрацију, исекао сваку мандарину на 3 дела, то је само 9 мандарина