Ћуреће груди ваљају се у масној мрежи

Ћуреће груди ваљају се у масној мрежи

Категорија: Јела од меса

Састојци
филе ћуреће дојке	800 г
тиквице	280 г
лук	1 КОМ.
биљно уље за пржење лука
јагњећа масна мрежица
крем 33%	100 г
сув бели лук, црни бибер, сол, димљена паприка	укус

Метода кувања

• 

  Припремите млевени филе ћуреће дојке, додајте пржени лук и нарибане тиквице, крему, зачине. Добро месити и умотати у масну мрежу.
  

  Загрејте роштиљ у режиму Аир Фри, Т = 240 степени. После сигнала, кифлице ставите у хрскаву тепсију. Време је за припрему -20 минута. Окрените ролне након 10 минута.
  

  Послужује се са Ниња кромпиром, Аир Црисп, Т = 210, 10 минута након загревања (10 минута загревања и 10 минута кувања)

Белешка

Мрежна масноћа се готово потпуно растворила. Ни на који начин није утицало на укус, нема мириса јагњетине. Али мирис влажне мреже ми се уопште није свидео, натопила сам га, опрала. Мрежа је врло неравна, на неким местима има прираста масти, било је потребно одрезати вишак.

[Цветаал]

Цветаал, одлично сте се снашли, не знам да ли имамо где је ова мрежа, али заиста ми се свидела, уредна је и сигурно укусна. Штавише, млевено пиле је такође немасно, а маст то само тражи.

Ирина, хвала ти! Мало сам сува, али мој муж је срећан. Купио сам ову мрежу први пут и нашао је у Деликатеску. Желео сам да направим котлете, али схватио сам да дуго, лакше проводим са кифлицама. Уопште нема искуства са мрежицом.

[Цветаал]

Цветаал, па, испало је прелепо, али прилично суво, па, птица, посебно сандук, па није изненађујуће. Али мислим да је мрежа ионако мало омекшала.

Светул, испале су врло цоол кобасице. Дебели су, да.
Никад нисам чуо за тако занимљиву мрежу. Вероватно, такође треба да купите.
Светул, и са њеним невољама, разумем, много, зар не?
Пуно вам хвала на савету за кобасице.

[Рита]

Рита, Хвала што си застао :). Заправо нема гњаваже са мрежом. Продаје се у Деликатеску, смрзнуто за 370 г. Одмрзнуто, прано неколико пута. Кобасице је положила на решетку, пробала и пресекла вишак маказама. Ова количина млевеног меса је узела око половине паковања.