Како користити суво семе бибера

[Ово није храна]

За мене су семена бибера само нејестива и средства за чишћење. А новчаник ни на који начин не утиче на одлуку о преносу семена бибера у јестиву фазу. Ово није храна, али мали адитив за укус и за мене је сумњив.

А шта је са храном са мекињама? А лан? Крвавица и храна за трипице?

Барем једу пшеницу, а лан је углавном нејестива биљка, а слузи из семена донедавно су третирани само пси, а и само семе бачено, али сада је то важна компонента здраве исхране.
У врховима шаргарепе, како се испоставило, има и много корисних ствари, стручњаци за исхрану снажно препоручују додавање у салате, попут друге зеленице.
Чини се да је и семе грожђа отпад, али ако су и они, попут тих мачака, „правилно скувани“ ... и отпад од дрена и маслина, то јест семе?! Гоогле ће пажљивом и знатижељном кориснику рећи пуно занимљивих ствари.
Иначе, семе јабуке, између осталог, обилује јодом, а само 6-8 комада (семе, не јабуке) надокнађује његов недостатак у телу.
А крв, цријева и изнутрице, ово је генерално ужасан смрад, смрдљиви отпад кланице! Чак се ни сваки љубитељ паса неће усудити хранити псе са овом „гадном“, али упућени људи од ове сумњиве сировине припремају изврсна јела / производе.
Дакле, појам хране није храна такође зависи од знања предмета и, Мартоцхка, потпуно си у праву, од способности тачног кувања.
Али ваш сопствени став / предрасуде не иду никуда, на пример, не једем мозак и полни орган животиња ни у ком облику, са свом могућом корисношћу и добротом. :-)

А што се тиче различитих чорби, попут пекара са одређеним искуством, званично изјављујем да и јака чорба од кромпира и течно цхоук тесто (које је у суштини одвар од домаће тестенине) „чисто конкретно“ побољшавају квалитет квасца и киселог теста, похајте га испада много величанственији и ароматичнији него са обичном водом. Кисели краставци од парадајза краставца и других домаћих препарата, као и од конзервираних маслина, такође ће успети - од ревносних домаћица ништа није изгубљено.
Стога топло препоручујем почетнику пекару да узме у обзир овај мали кулинарски трик.

[Ирина]

Ирина, Ирсха,
Ако пажљиво прочитате моја 2 поста, увек напишем своје искуство, зашто и зашто, своја осећања и своје лично мишљење. И све тачно одговара овој теми - о кулинарским триковима.
И не саветујем никога, не истичем и не перем зубе. Нисам приметио?
И није потребно искривљавати моје постове онако како ви мислите. И научите како и шта писати.

[Маша Иванова]

Девојке! Сха! Лепо се разиђимо.
Маша Иванова, Хелен, припрема се на исти начин као и спанаћ. Погледајте моје рецепте.
Имамо две сорте брескве. И зову се другачије. Они који имају лако одвојиво семе су увек скупљи и слађи и ароматичнији него обично. И месо им је мекано. Али и они се врло брзо погоршавају. Ове године су сушене брескве. Компот се правио од коже и коштица са пањевима бресака.

Сха

Лалалаи ....

Девојке, раднице, дивим се и обожавам. Покушавам да следим савет, али немам довољно снаге, па му се дивим двоструко. На крају крајева, њихови сопствени, узгајани сопственим рукама, постоје потпуно витамини. А „опушак и семе“ од слатке паприке зими савршено замењују скупу купљену паприку. Колач сушим од јабука, када супруг вози сок у центрима, већина се наравно избаци на ливаду (подижемо земљу и кувамо кревете испод тиквица), али нешто од тога осушим и на овоме самел фини компоти (скувао сам) или самељите сушено и додајте га хлебу, а ми на тај начин једемо сушене кришке јабука.

скупа купљена паприка

Хајде ,,, имамо 11р !! Али припрема се од пулпе, а не од семена.

брескве су у две сорте. И зову се другачије.

И просветли нас? Прићи и питати: да ли се кост одваја? О, не? Значи, не пЕрсик!

Хајде ,,, имамо 11р !! Али припрема се од пулпе, а не од семена.

Сигурно? Не говорим о 11 ре. :-)
Паприку можемо ставити у велику млин за месо-млин за кафу, заједно са семенкама, реповима, штапићима и осушеним мушицама, ко их зна!

[Олиа]

Олиа, сад сам плус! Где је драга, ова паприка!

[Олиа]

Хајде ,,, имамо 11р !! Али припрема се од пулпе, а не од семена.

Олиа,
Нама, уским људима, није потребна ваша санкционисана валенцијска паприка за дух! Чак и за 11 рубаља!
Боље да на старомодни начин брусимо репове и кости на млинским камењем и једемо врхове кромпира!

Ја, на пример, не једем мозак и гениталије животиња у било ком облику, са свом могућом корисношћу и добротом.

Галина,
Ако сте бар једном у животу појели кобасицу из продавнице, бојим се да је ваша изјава веома погрешна!

стегнути људи, ваша санкционисана валенцијска паприка није потребна за дух! Чак и за 11 рубаља

Гигиги ...
Не, она је у нашој драгој продавници па се исплати !! Како да се сликам !!

Галина,
Ако сте бар једном у животу појели кобасицу из продавнице, бојим се да је ваша изјава веома погрешна!

Па, опрезно и ја (и не само ја) такође користим месо пацова са бубашвабама, али ово није заштитно, не користим га свесно као независно јело. Мислило се.
И да, стругање паприке није сметња ;-), додајем је свуда, у млевено месо, у тестенине и тесто за хлеб, у пилаф и, наравно, у гулаш итд.
Предвиђајући следећу шалу - не, не стављам је у компот, а такође ни у чај. :-)

Не стављам га у компот, а такође ни у чај

Чудно је, али нисам нигде ..., али сира имам свуда, и у кафи ...

Свесно га не једем као независно јело.

Улепшали сте ми дан !!!!

- Понекад их самељем у млину за кафу.

Када прерадите 20 кг паприке - онда да - добићете пуно семена.

Једном кад сам имао једну такву годину, купио сам кесу црвене меснате паприке коју можете преузети за све врсте празнина и у замрзавању сам додао паприку, сакупио сам мало семенки од саме паприке увек сам хтео да избацим остало. А онда сам се сетио савета које сам прочитао на нашем форуму. А ја переклинилр - одлучио да осушим семе. Осушио сам их, и хајде да их самељемо у прах кроз електричну млин за кафу. А млин за кафу је сада совјетски, стар и чврст, који нам је верно служио дуги низ година. Већ на првим серијама семена из млина за кафу почео је да струји дим и мирис спаљеног. Укратко, из фрустрације сам избацила то семе и славни Боже, да нисам са супругом млела семе, он није видео од чега је умрла,

завртио је прстом на слепоочници кад је видео да ћу их осушити

управо рекао да је дошло до њених капета! Млин за кафу је купљен већ неколико година, али потпуно сам обесхрабрио своју жељу за таквим експериментима.

[нила]

нила, Нелиа, овде сте заинтересовани за мене.

На дну тегле од 3 литре са прошлогодишњим сувим паприкама накупило се семе, отишао сам и покупио остатке паприке, накупила се трећина чаше млина за кафу ЛЕБЕН, коју сам посебно послужио за зачине, пошто запремина је велика = 70г, снага је 200 уто И, ммм, стара око 4 године, редовно ме меље свакаквим зачинима. Моја ЛЕБЕН кхарка у кхарки изгледа као ХОТТЕР 🔗
А сада сам млео сушено семе бибера, али било је случаја, напуњеног и више, али не више од половине.
Нисам га самел у прашину, разбио се у мрвице и у реду.

Једна суптилност приликом ломљења семена је укључивање импулсима, тада је за неколико тачкастих укључивања цела маса добра премешта и ломи се.

Тада сам купио млин за кафу ПРИНЦЕСС пре отприлике 3 године, сада није на ОЗОНЕ-у, али наочаре су исте, тј.2-цлап нож за кафу, 4-цлап = хеликоптер за остало 🔗 = У исто време сам млео остатке мог сувог бибера у млину за принцезе - такође у „гризу“, сипао све у једну теглу. Такође сам га млео импулсима, јер бибер. за разлику од семена, није тако тешко и у почетку се мало згужва.

Осушио сам их, и хајде да их самељемо у прах кроз електричну млин за кафу. А млин за кафу је совјетски, стар и чврст, који нам је верно служио дуги низ година.

Нелиа, жао ми је због млина за кафу ((
Али - у совјетским млиновима за кафу ми, наравно. млели су свакакве разне ствари, али дуго нису дорасли шећеру и житарицама.

Па ипак - те совјетске млинице за кафу су биле мале, снага никако није била 200 В, највећа В је била 100-115, тако да

О томе. просечна таква млин за кафу, Снага 115 вати. 50 г шоље пасуља. Електрична млин за кафу (СССР) тип ЕЦМУ-50

И лено ми је да мељем, само додам пар кашика семена у тесто за хлеб у фази теста / киселог теста и заборавим на њих. Укус им је неутралан, тачније чак и никакав, па не кваре печену робу, али раде свој посао.

Овде имам још један „трик“ зрео: испоставило се да су пржена зрна горушице, наша уобичајена бела сенфица, одлична за посипање горње коре хлеба, а још боље „звуче“ у бочним корицама, посипам зрна по зидовима калупа пре пуњења готовог теста ...
Занимљиво је да нема потребе да мажете форму чак и масноћом, довољно је да је попрскате водом из бочице са распршивачем. И горчина, након топлотне обраде, потпуно нестаје.

Ко је овде недавно гласно подебљаним словима повикао да семе паприке нису храна, већ само смеће достојно гомиле смећа?!
Ако сам добро разумео из контекста, овај отпад (ц) био је део дивне мешавине сланих биљака и зачина, испоручених као и из саме Италије. ;-))
Споро кувана каша од јечма и пиринча са пилетином # 3
Практично медитеранска дијета. :-)

А да ли у Италији мислите да једу најздравију и најприроднију храну?

А семе које паприке је било, слатко или горко? Чини ми се да је то горко, судећи према посту Ангеле. Ово суштински мења ствар.

И тако сам разумео ...

Ово суштински мења ствар.

Чинило ми се и тако горко.

А семе које паприке је било, слатко или горко? Чини ми се да је то горко, судећи према посту Ангеле. Ово суштински мења ствар.

Аха, односно није све тако једнозначно ?!
Иначе, писао сам о слаткој и љутој папричици, односно њиховом семену.

Писао сам као одговор на Ирсин пост, када она ољушти 20 кг бибера, па, очигледно није горко, зар не? А о горком у тој расправи, ни у једном посту није било речи!

Аха, односно није све тако једнозначно ?!

У семенкама љуте паприке има више оштрине него у самој паприци. Због тога их има смисла задржати. У оскудној количини.

[семе љуте паприке]

Писао сам као одговор на Ирсин пост, када она ољушти 20 кг бибера, па, очигледно није горко, зар не? А о горком у тој расправи, ни у једном посту није било речи!

Сигурно? Али ја не.

Мекиње су такође отпад, али их купујемо по високој цени, а ово их семе у потпуности замењује - прво су то влакна, односно пребиотик, и друго, у њима, као и у другим семенима, има пуно различитих микроелементи / витамини, а у семе љуте паприке садржи и капсаицин, исту ону здраву оштрину због које купујемо црвени бибер у праху.

Али драго ми је што више нисте толико категорични и што постоје изузеци од ваших „правила о отпаду“.

[Галина]

ГалинаТако ревно поштујеш моја правила, заиста сам изненађена. Већ сам заборавио на тај отпад и сви се нећете смирити.
Узгред, од ових прмекиње у облику семена слатке паприке су толико драгоцене за вас, могу вам послати пакет. Управо сам очистио 2 кг раскошне паприке за замрзавање, сад је љуска пуна овог „добра“. Спремни да сакупимо све до семена и пошаљемо, напишите адресу. Биће ми драго да знам да сам некоме помогла да побољша своје здравље.

Повезане теме:

Витаминска зачина из „отпада“ паприке (Орсханоцхка)

Адјика од зеленог бибера са семенкама (Гаиане Атабекова)

Мушка психологија:
Женско! Док чипате семе бибера, неко супругу пржи укусне сочне котлете!

Мушка психологија:

Белешка - донекле украјински психологије
Што је мање топлоте и сезонског баштованства - то више морате да складиштите, пиле, тако да га мужић може хранити укусније и здравије.
Не можете мужа држати котлетима, али кога можете задржати, он седи у својој уобичајеној кухињи, близу топлог бурета његове жустре жене.

Женска психологија: ако муж види да се његова супруга петља са семенкама бибера и притом је не љуби уморну руку, не каже - драга, довољно зарађујем, не проведем пола свог живота у кухињи, хајде боље проведите ово време заједно: можда можемо да одемо у позориште, а затим вечерамо у ресторану - тада често постаје некако равнодушна према томе ко, где и шта се за њега пржи.

[Ерхан]

Ерхан, биће одређује свест! Или свест бива ...

То је заправо била шала ... са зрном шале ...

[Константине]

Константинеможда сам и ја желео да се шалим.

[Ерхан]

Ерхан, није узео у обзир да је то била шала. Али спреман сам да се претплатим на сваку вашу реч!

Испоставило се да је то смешна тема, информативна и забавна! :-)